无糖油|秋冬坚果力量 全麦红薯椰香磅蛋糕

?今天来给大家分享一个好吃不胖的下午茶☕️

-无牛奶无乳糖/无糖/无油

昨天下午一个乳糖不耐受的小姐妹来家里 想吃不发胖的蛋糕?刚好家里有蜜红薯?和椰蓉? 做一个超低卡的磅蛋糕吧✔️

❣️食材：8寸/6寸长条蛋糕模具

-40g左右无糖原味巴旦木奶

-30g左右全麦粉

-1个鸡蛋（?️加几滴柠檬汁去腥 ?️省）

-3g泡打粉

-25g左右椰蓉

❣️步骤：

-红薯切片上锅蒸25分钟至软烂

-取出红薯碾碎 晾至温热 再加入鸡蛋泡打粉

-充分搅拌 筛入全麦粉 z字搅拌均匀

⚠️浓稠度较高 流动性差的面糊 千万不要太湿 烤出来会很粘 有生面的味道

-模具垫烘焙纸 倒入面糊 用刮刀磨平 撒上椰蓉装饰

-?烤箱预热180度 上下火

-进烤箱烘烤30-35分钟

⚠️我的烤箱比较大 温度偏低 中层离上下发热管都有一段距离 小伙伴用小烤箱的可以适当减短时间或调低温度 中间加盖锡纸防止椰蓉烤糊

✔️取出晾凉 ?冷藏一会口感更好哦[哇R]

?欧乐的无糖巴旦木奶还是很出名的 之前长痘痘的时候医生不让喝牛奶 就全部用自制燕麦奶和这款无糖原味巴旦木奶代替啦[害羞R]好喝低脂富含植物蛋白?还有原味和可可味两个口味 都超级好喝❣️一直回购啦‼️

?我还做了双色手揉版低卡早餐面包?小伙伴们记得明天来看哦??

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