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只有两个包间的私房菜

  • 发布时间:2022-05-09 08:01:19
  • 作者:黄块块

我又外食啦~青奥村的“酸与甜”,朋友的私房菜,现在应该还搜不到,我发来馋馋你们啊哈啊哈~一共就两个包间,需要预定,非常傲娇了!这家偏融合,但是每道菜又有根可溯,可见厨师的基本功很不错。

臭鳜鱼和罗勒的结合很独到,用罗勒的香气去叠加臭鳜鱼的鲜,有点中西结合的意思又非常合适,还增加了春日气息;肥肠和酸菜的搭配也是特别,大概是借鉴了东北把酸菜和猪肉结合到极致,肥肠的油脂浸润着酸菜,而酸菜酸咸的味道又滲透进肠里,炒出香味,嫩脆不肥腻~

这顿我最喜欢的是葱烧鮰鱼肚捞饭,即使是春季的尾巴,也要抓紧吃春味鸭~都知道我爱吃红烧,飘着醇厚葱香的红烧口我也是爱的不行,拌饭怎么能不好吃,大个儿的鮰鱼肚弹滑鲜嫩,松软糊唇,粘满舌头的那种满足感充满整个口腔,一碗统统下肚,舒坦~