东南亚国家联盟(简称东盟)成员国之一缅甸,历史悠久,文化灿烂,与中国山水相连,自古以来两国间睦邻友好,文化交流日益频繁。
北京民族饭店素以多彩美食节餐饮活动享誉京华。
2018年5月30日,以美食为引擎,以传承为基调,由中国—东盟中心、、首旅集团联袂主办,缅甸酒店和旅游部、、北京市人民对外友好协会鼎力支持,北京民族饭店、仰光宾乐雅酒店、缅中旅游文化促进会牵手承办的第三届东盟美食节之“金色缅甸”在北京民族饭店隆重开幕。
生首旅如家酒店集团常务副总经理袁首原先生 (左一)一起敲响揭幕金锣。
缅甸是一个多民族融汇的文明古国,在思想的长期影响下,缅甸人乐善好施,热诚包容整个国家的人民都非常和善无论大人还是小孩看到的都是笑脸
也没有争吵,非常的平和。
缅甸本土名厨Bo Bo Tint和Aung Myo Thu
缅甸本土名厨Bo Bo Tint和Aung Myo Thu都来自缅甸仰光。从小生于仰光的他们对烹饪有着不同的见解。名厨BO BO从2008年至今一直在皇家酒店工作。本届东盟美食节,他们用当地最具特色的美食,凸显厨师的本土化和菜品的原汁原味
菜品:翼豆沙拉
在缅甸的菜肴中,翼豆被作为沙拉的主要成分。
特点:这种蔬菜的绿荚、翠叶、种子甚至块根都富有高蛋白
菜品 缅甸咖喱大虾
这道菜是正宗的家庭式配方,制作快捷方便,也是bobo大厨带给美食节绝佳的礼物。
特点:缅甸咖喱虾使用淡水虾,其特点是虾头还留着,在烹饪时会渗出美味的精华。
菜品:缅甸咖喱鸡
当地人都喜欢吃缅甸咖喱鸡。鸡肉是当地的鸡肉,肉质较硬,这就是当地人用咖喱烹饪的原因。
特点:这道菜在当地全年都很受欢迎,在午餐或晚餐时,用白米饭或椰子米饭搭配吃是有益健康的
由5月30日—6月14日,北京民族饭店一层 磨坊咖啡厅:品美食,享文化,无需远行,尽在金色缅甸的美食盛宴!
另外:东盟美食节活动恰逢“六一”儿童节,为此民族饭店还为来宾设定了
儿童主题日和文化主题日6月1日儿童主题日——金色阳光,可感受传统的缅甸“特纳卡”防晒涂脸仪式,体验缅甸服饰文化,体验手绘油纸伞和陀螺。
6月8日的文化主题日——茶色生香,可感受缅甸茶制作的各式菜。
需要现场现场体验品尝“金色缅甸“美食节的朋友也可以直接与我们联系:
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