食物精致而富有禅意的素食餐厅
用食材的天然真味，还你一颗清净的心
北京·素直
位于东四十条的新南仓，是京城保存最完好的明代皇家粮仓，这里座落这一家简约朴素的餐厅叫做“素直”，是一处以经营素食和提供茶品为主的清雅之所。
“素直”一词源于日本，表示一个人柔顺、新低坦诚，素直之心是不受束缚的心，不用偏见、情绪化或者是成见来看待事物。这是这家餐厅老板内心的表达。
餐厅简约原木的风格透着一派素雅格调，环境清幽，古藤装饰，老榆木桌椅，颇有意趣;店内播放着音乐，禅意浓厚。圣洁的莲花围嵌着无色透明的篆体“素直”，妙洁得别有意境。
《中庸》说：”人莫不饮食也、而鲜知其真味也“，把素食做得美味让人人品出其中真味却不容易。这里菜品以清淡为主，融合日式的清雅，这里讲究纯净，大量使用有机食材；虽是素食，但餐厅的仿荤菜肴可以跟真正的肉食一较高下。原料大多来自豆类。用健康的食材演绎出融合的口味。在素直，可以探寻素食更多丰富的可能性。
清心素食，亦可入画
半盏清茶，一颗静心
►地址：北京东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧(近东四十条地铁D口)
►人均：100