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北京隐藏餐厅图鉴

  • 发布时间:2020-07-22 19:37:08

这篇有点标题党啦,因为餐厅就在那里,不会消失,也不会凭空出现,不增不减,不生不灭。。。

其实是想说一些不是很常去的饭馆,有的可能点评上面都搜不到的那种。

1. 尊尼获加尊邸 Johnnie Walker House

这家店在前门大街23号院,这个院子是之前的美国驻清朝公馆,现在是北京城保存最完整的使馆建筑群,院子里有百达翡丽的精品店和据说是北京最好的法餐。



院子门口很气派的影壁



一直往里面走可以看到一个雕像,就到了门口。



当日菜单



菜们

同时,餐厅里还有一些关于Johnnie Walker历史和威士忌酿造的介绍。







下面简单的说一下Johnnie Walker好了,因为更复杂的我也不懂,算了,还是自己看知乎好了,懒得做搬运工了。

威士忌里的红方、黑方、绿方、金方、蓝方都有什么区别?

https://www.zhihu.com/question/28146877


2. 京密路88号

这个其实是一个俱乐部,不过可以通过请厨师过来,做一些小型的聚会,性价比很高。当天是华彬费尔蒙行政主厨宋新。



大门



菜们

因为是个俱乐部,所以内部风格像个小艺术馆。








顺便科普一下牛排的等级,算了,还是自己知乎一下好了。

牛肉的级别指的是什么?

https://www.zhihu.com/question/23236441



转自知乎的帖子,侵删


3.钓鱼台国宾馆

这家大概是最牛的,木有之一,不过知名度也要高一些了。工作人员介绍说,里面的字画都是从故宫博物馆借来的真迹。进门的时候要安检查身份证。

偷偷拍的服务员小姐姐


中式菜单


4. TRB Copper

TRB是Temple Restaurant Beijing的缩写。这家在胡同里,据说原来是一个废弃的铜缆厂,因此得名Copper。

之前的样子

大门

还保留着之前车间的天车吊

菜单

菜们


好啦,今天大概就写到这里哈。

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