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为期11天的北京餐厅周刚刚落下帷幕，爱吃的Alva当然不会错过这么好的机会，今天先来介绍一下意大利餐厅⎡COMBAL·盉⎦。
餐厅位于北京东城建国门内大街8号中粮广场C座一层。餐厅环境优雅别致，中西结合的神韵淋漓尽致，一进门就看见大大小小的奖牌。这次与Alva同行的还有两位闺蜜，餐厅帮我们预留了靠近酒柜的长桌座位，目测是空间最大的座位，背后是酒柜，聊天比较方便，不会打扰其他桌。服务生们彬彬有礼，给我们拿来Dining Menu，逐一介绍。我们在选好各自的菜品后，还点了酒。边喝边等餐。
放照片~
?前菜?
【黑麦软欧面包配焦糖洋葱黄油】
【惊喜主厨开味小吃】
不得不说，COMBAL的前菜的总体感觉简直超出期待！餐前面包的洋葱黄油很香，重点是几道小菜做得都非常精致，口感棒棒的，好吃又好看，很喜欢这几道小点心的设计！
?沙拉?
【羽衣甘蓝配牛肉南瓜沙拉】
【腌制三文鱼百香果沙拉】
总体羽衣甘蓝稍稍老了一些，牛肉南瓜都还OK，作为一道沙拉来说，总体品质还是在线的，摆盘加了分。腌制三文鱼不错，没有可挑剔的问题。
?主食?
【牛肝菌饺子配荞麦鱼露】
【西西里海鲜饭】
主食里的牛肝菌饺子真是太赞了，小小的饺子里面是浓浓的汤汁，服务生会温柔地提醒我们不要被烫到? 超级回味的一道主食呀！海鲜饭也很正宗，每一粒饭都很有嚼劲。主食的部分品质非常高，100分的满分可以有120分啦！
?主菜?
【鳎目鱼配柚子黄油及腌制小洋葱】
【碳烤澳大利益安格斯谷饲260天西冷牛排】
【碳烤澳大利亚M8纯血和牛兰普牛排】
来说说主菜的部分。鳎目鱼的整体设计很有想法，可能因为不是Alva中意的类型，所以没有觉得很惊艳，两位姐妹也share了一下，表示同感，不过摆盘很优雅，加分。260天西冷牛排我们要的5分熟，但端上来时不是很容易切开，大家尝过后一致觉得不像5分，像7分。于是我们跟服务生说明了情况，他们让厨房重新做了一份。重新做的西冷牛排非常鲜嫩，很正的5分熟！而另一道M8牛排，要的7分熟，在大家share品尝过后，一致觉得有些老，嚼不烂。三道主菜的配菜、摆盘很讲究，优雅的气质也算是诠释了餐厅风格吧。
?甜品?
【茴香花冰淇淋配冻椰子慕斯】
【缤纷巧克力】
甜品的部分大家都觉得满意。茴香花冰淇淋冻椰子慕斯除了略酸之外没毛病，缤纷巧克力的颜值在线口感也很好，总体非常棒！
?饮品?
【法国罗纳河谷圣艾斯普里干红葡萄酒】
【澳大利亚奥斯丁酒庄六英尺长相思干白葡萄酒】
【茉茉无酒精鸡尾酒】
因为大家聊得太开心，所以酒的部分只拍了茉茉，一款粉红少女心的无酒精鸡尾酒，也是偏酸的口感。干白和干红也都不错。
和姐妹们吃得敲开心，喝喝酒聊聊天~非常愉快的一个晚餐~❤️
总体来说，COMBAL是非常用心的餐厅，服务、菜品和环境对得起价格，以后一定会再来体验！好了，今天的美食分享站就到这里啦，大家别忘记滑滑手指扫下面二维码关注Alvastation爱娃站，跟小编一起分享美食哟~！
