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1983年开业的餐厅,藏着全深圳难找的菜,就连邓爷爷都吃过!

  • 发布时间:2020-12-25 03:47:37


深圳生活

爱深圳,爱生活!

 


藏在角落里的北京餐厅

1983年开业至今

据说就连都来吃过!

一进店里瞬间穿越到北京

菜单上全是你在深圳难找的北京特色菜


正宗京味

京味装修


这家餐厅低调的厉害,要不是有人推荐,差点就要忘记了这家1983年开业至今的老店。



这家餐厅的外观并不华丽,但却有一股浓浓的京味,就连门口右侧都摆了一只鸟笼子,叽叽喳喳的鸟叫声就让人想起北京的“老炮儿”们。



网上说就连改革开放的总工程师都来这里吃过!


京味菜色


店里的服务员也都是一口京片子,翻开菜单,也都是正宗的北京特色菜,从点心到大菜,都是京味。



独特京味


1

镇店之宝北京烤鸭


 酥脆0.02CM外皮 


说起北京菜,那北京烤鸭绝对全国闻名。这里的烤鸭皮肉比例非常完美,每一片鸭肉都附着一层0.02CM的酥脆外皮



皮里的油脂都被烤了出来,酥香喷鼻。光吃烤鸭都已经让人垂涎欲滴啦!


 像面膜的饼皮 

春饼特别薄,每一片都用专门的纸隔开了,以防黏在一起。每次撕饼皮都好像在撕面膜~



 甜面酱+大葱的完美搭配 

北京人都拿甜面酱和大葱配着烤鸭一块卷饼吃。



辛辣的大葱混着甜面酱,提升了口感的层次。



就连我这种不吃大葱的人,都要承认,烤鸭的卷饼里不能没有大葱!


2

豆浆也能煮鱼


看到菜单上的豆浆鱼,我们这些南方人都震惊了:


WHAT???豆浆还能煮鱼吃!



等到汤端上来一看,豆浆煮出的汤是浓白的,看起来就很滋补,味道也非常正常。



鱼有三种选择。现点现杀,每条鱼最小也有两斤半,一份鱼端上来,真的是用盆装的!朱迪两只手才能把盆圈起来!!!



配菜也很多,加上满满鱼肉,四个人都是分分钟吃撑的节奏!



经典京味



1

京酱肉丝


京酱肉丝也是北京菜必点的。



这家店用豆腐皮做饼皮,吃起来特别解腻。不像别家店那么咸,吃起来刚刚好。



2

三鲜锅巴


三鲜锅巴和广式的饭焦不太一样,锅巴就像米饼,每一份端上桌来都还热气腾腾,一定要趁热吃!



把准备好的番茄浇头往上一倒,每一口都是卡蹦脆!



3

双喜丸子


店里很贴心,对于想尝鲜以及人少的朋友,双喜丸子比四喜丸子更经济实惠。



每个丸子都有小孩拳头大,两个人吃一个都妥妥的!咸香鲜嫩的丸子和粉丝搭档,完美!



4

驴打滚


这道经典的北京名甜品也可以说是餐桌必点了。



外面还裹了一层花生粉,甜度不高,吃起来完全不会腻,一口气吃好几个没毛病!



5

炒肝


炒肝选用上好的猪下水煮汤勾芡而成,吃起来特别有劲。老北京没有人不爱吃炒肝的!



不过对不太敢吃内脏的朋友来说,这可能就是个雷点咯~


6

糖醋心里美


心里美可不是一个形容词,而是特指一种粉色萝卜。



心里美水分多,甜度高,随随便便拿醋一拌,口感爽脆,别提多开胃了!


蛇口老风味


蛇口一向是一个藏龙卧虎之地,在蛇口藏着许许多多的美食小店和老店,这家北京餐厅一开也已经是三十来个年头。



也许随着时间的流逝,越来越多的新店出现在大家的视野中,但是这家老店却依然不会丧失它的魅力,如今来光顾的更多是上了年纪的老顾客了,但是——

经典依然没有变味。




北京餐厅

Beijing   

地址:蛇口商乐街185号

电话:0755-26692184

人均:80元上下(视胃口而定)


Tips:1店里还有经典的豆汁卖,不过可能有朋友吃不惯哦~

2.点水煮鱼、豆浆鱼、酸菜鱼的价格按鱼的实际重量决定,起码两斤半起,人少的朋友需要衡量一下咯!

3.服务态度尚可,不算特别热情


深圳生活原创,转载请注明来源

(文/美丽 图/weirdo)

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