陕菜探秘 | @所有美食达人 4月14日这个地方必将热闹非凡!

发布时间：2021-02-13 04:06:42

眼看着清明假期刚刚结束

但还有不少小伙伴计划着在某个周末释放天性

很多吃货一提起陕西便口水嘀嗒

陕西美食口味独特、品种丰富

恰如其分地满足了“好吃嘴”们的欲望

好看的食物千篇一律

有趣的美食活动万里挑一

作为资深的陕菜吃货已经混迹于美食圈多年

不搞点事情如何满足你们~

由渭南老街独家冠名的

陕西美食探秘之旅2018特别行动

——寻找您身边的陕菜

让众人大呼吃的开心玩的过瘾

活动现场更是火爆

更重要的是：第二站已经强势开启！

第二站：富平农机酒店

姓名：富平农机酒店

出生日期：1991年

家庭住址：陕西省渭南市富平县车站大街81号

住房面积：富平农机酒店一楼营业大厅560m2，多功能宴会厅390m2，二、三楼共有装修风格迥异的大小包间36间，可同时容纳800余人就餐。

获得荣誉：先后获得县物价局授予“物价信得过单位”；市消协授予“诚信单位”；被陕西省餐饮协会授予“陕西餐饮名店”，并纳入陕西省餐饮理事单位。

座右铭：“没有最好，只有更好”是酒店的经营理念；“团结协作，各展所长”是酒店的工作口号；“尽心、尽力、尽善、尽美”是酒店不懈的追求。

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酒店美食“精英”

小搅团大来头

搅团为西北一特色吃食，定义为“用面搅成的浆糊”。搅团滑润爽适，口感绵软。不用牙咬，入口即化！醋水酸辣适度，味道醇香，勾人食欲……夏天吃最清凉爽口，一大脸盆搅团被四五个人风卷残云的吞入肚中，在肠胃里美滋滋的搅动去了。

农机特色搅团是用麦面、玉米面制成，醋水一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。搅团经过农机酒店改良，粗粮细做，口感软滑劲道，味道酸辣浓郁。2006年，富平农机搅团被陕西省餐饮协会评为“陕西省名小吃”，并获金奖。

石板搅团

粗粮细作的搅团黄橙橙，

浇上诱人的油泼辣子醋水，蒜泥，

韭菜入口爽滑劲道，香辣浓郁，

味道真是聊咋咧！

油泼菜鱼鱼

能当菜，又可当主食，红绿辉映，甚是美艳。

翠绿的菜鱼鱼与融合了辣椒及芝麻香味的红油，

夹一块入口，爽口清香。

2017年，被评为“陕西省金牌旅游名小吃”

千层锅盔

地锅鸡

石锅老南瓜

玉米塔塔

苜蓿菜团

七彩藕片

鲈鱼干捞面

莲菜麦饭

炝拌富平九眼莲

蒜茸粉丝虾

小米粥菜丸子

葱油鸡

东府农家菜

酒店创始人

倚宏武，，富平县第十届，。现任富平县农机酒店董事长、富平县富尔实业有限责任公司董事长。从事中、大型餐饮住宿管理和后勤托管经营工作。1990年从事餐饮业，经过多年风雨磨难、坎坷艰辛和酸甜苦辣，他用激情演绎着人生的精彩，也得到社会各界的认可。

他勤劳、节俭、朴实、慈善与憨厚，又兼具商人睿智的眼光和思维，扎根基层，艰苦创业，用实际行动诠释了拒绝平庸，永不满足的企业家精神。

酒店美食金厨

近几年来，作为陕西烹饪界专家型管理层面的后起之秀，魏林以他独到的市场眼光与不凡的悟性，充分挖掘利用渭南地区和富平当地绿色食材，经过反复提炼筛选，成功推出了高粱面蒸饺、玉米叉叉、陕西经典搅团、锅灶菜、油泼刺荩菜鱼、陕西白切肉片、面辣子、浆水鱼鱼烩肘子、官府农家菜、清汤鱿鱼芙蓉底、牛肉柿饼等广受消费者欢迎的一批又一批创新陕菜。

魏大师认为，食疗养生是我国饮食的优秀传统，人们通过合理科学饮食就可以达到调理身体，强健体魄之目的。醉心多年坚持研发创新的菜品多以养生菜为主，以多变的陕菜烹调技法做到老菜新做，老菜新味。

想知道更多有关魏林大师的情况，请点击：陕菜人物 | 只为陕菜秀于林（中华金厨奖得主魏林速写）

历史总在这里留下神奇：文物遗存众多，古墓葬尤以唐五陵最为著名，全国仅有的金代铁佛、全国唯一的老斩城和释迦如来第十六所真身舍利宝塔——圣佛寺塔，颇受各界关注。

游领袖故里，参观陶艺村，品农机特色陕菜，和资深饮食文化学者交流学习......探秘之旅乐趣多多，你动心了吗？

你是热爱美食的吃货吗？

你是喜欢挑战的达人吗？

你想和我们一起寻找最特别的陕菜吗？

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报名电话：17691346275（杜先生）

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名额有限，先到先得！

ps：仅存名额即将不足，千万不要犹豫！

陕西美食探秘之旅2018特别行动

“寻找你身边的陕菜”由渭南老街独家冠名

（老街牌楼，由著名作家贾平凹先生题字）

渭南老街里首座中国陕菜博物馆，是整个美食街区的灵魂和文化名片，它不仅是渭南老街产生活力的心脏，更是中国陕菜之都的标志性场馆，必将成为古老而悠久的中国陕菜饮食文化旅游的新亮点、新景点！让我共同关注它的诞生！

富平农机酒店精彩活动敬请期待！

更多关于本次活动讯息请关注中国陕菜网后续报道……

编辑：赵雨凡

图片：陕菜网、网络

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