走进“孔子故里”的文化酒店 曲阜香格里拉大酒店体验记

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楼主 2019-01-10 11:54:51
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曲阜是一座文化慢城,在现代人步履匆匆的生活中,曲阜这座东方圣城仍然坚持着自己的生活节奏。这座鲁西南小城,有着浓郁的儒文化,博大精深的儒家思想于这里根深叶茂。


曲阜香格里拉大酒店是孔子故里唯一的国际豪华酒店。


酒店正门车道造型似亭苑,红漆回纹屋顶由八大圆柱支撑,尽显皇家气派。


来曲阜游玩,选择入住曲阜香格里拉大酒店,就是想探寻“中国最有文化”的酒店奥秘。



酒店的设计运用了儒家关于“礼、德、仁”的三大主体思想,结合孔子“礼、乐、射、御、书、数”六艺的理念,传递给宾客浓厚的文化气息。


酒店大堂的设计引用了孔子关于仁德的学说,在建筑和装饰中,用层次和对称来体现高雅和谐。大堂顶高8.5米,阳光通透,两棵郁郁葱葱的大树、绿色的小块草坪及深色的木栏勾勒出开阔的庭院结构。



深红色的漆质大屏风将空间分割组合,走至大堂的前台,巨幅多媒体完成的百梅图情意盎然。


曲阜香格里拉大酒店把现代审美、中国传统设计和儒家文化理念大胆融合。在酒店的很多地方都有体现。这也是一次完美的探索发现之旅。

 

酒店大堂宫灯式样的超大灯饰让我眼前一亮,显得典雅又大气。


无论从选址还是设计上,全新的曲阜香格里拉大酒店处处表现着对中国著名思想家孔子的敬仰之情。


住宿:中式体验之旅

 

酒店处处都有这样体现中式文化特色的灯,显得温馨而又不失端庄。



酒店所有朝向小沂河的房间均设有独立阳台,能远眺宏伟的孔庙大殿及城墙,近览小河流水的静谧景色和酒店优美的中式花园景致。


酒店的床柔软舒适,毫不逊色于其他品牌的“X梦”系列,使我对酒店使用的床垫产生了兴趣,掀开床单,原来酒店使用了大名鼎鼎的SIMMONS席梦思床垫。



房间里配备了精致的茶壶和杯子,还有“有朋自远方来,不亦说乎”的欢迎贴。这极具传统的欢迎礼既接地气,又有新意。



浴室格局中正,干湿分离,很典型的香格里拉范。

 

香宫:有“文化”的餐饮体验

 

曲阜饮食文化的发展深受孔家及历代衍圣公的影响,孔府佳肴即为曲阜特色。酒店对此格外珍视,其招牌中餐厅香宫不仅主理粤菜,山东鲁菜,还特别推出再现昔日辉煌的孔府特色菜。


香宫位于曲阜香格里拉大酒店一层,公共用餐区域设有160个座位,另有九个包间;其中,两个独立的亭堂设在酒店中式花园中,依傍于小桥流水,是宴请亲朋好友的绝佳选择。

 

孔府三套汤

“孔府三套汤”是孔府菜中的特色美味,被称为汤中之最。该菜式选用的母鸡、鸭和猪肘经三次反复吊制而成,足以显示出孔府烹饪求精求细的特点。为了保证汤的鲜美,酒店在食材选择和加工方面下足了功夫。香宫的大厨们选用“济世良药”的山东笨鸡做汤的主料,这种放养在山野林间和果园的肉鸡觅食能力及抗病力强、肉质劲道鲜美;炖汤的水选自圣尼山的含重碳酸钙型低矿化度低钠含锶的山泉水;炖汤的器皿则选用密封性好、受热快、散热慢,能让汤炖至清、纯、香且易出汤味的紫砂壶。


知者不惑(秘制香葱排骨)

子曰:“知者不惑,仁者不忧,勇者不惧。”相传,秦始皇焚书坑儒时,朝中大臣张阁老为保全孔家后人,以自己的儿子与孔家人偷梁换柱,制作此菜暗中传递信息,另一面表明如果有一颗博爱之心,就有高远的人生智慧,有勇敢坚强的意志。此事一直为孔家世代传颂。



鲁壁藏书(金丝鲜虾卷)

“志之道,据于德,依于仁,游于艺”。公元前221年,秦王统一六国,焚书坑儒,孔子第九代孙孔鲋将书藏于孔子故宅墙壁内,自己到嵩山隐居去了。公元前154年,鲁恭王扩建王宫时,从墙内发现了《尚书》、《礼》、《论语》、《孝经》等书,这些经典得以保存下来。此菜选用抻面卷虾肉炸制而成,口感酥脆、口味鲜香。


农家大丰收(山东煎饼卷大葱咸鱼)

在收获的季节,孔府会采用各种源自农田的农作物作调味食材,再用杂粮制成饼一同卷起食用。该菜式除了祈福五谷丰登外,还寓意学生在学业上学有所获。


诗礼银杏

孔府菜的另一大特点是文化韵味浓厚,菜名常与典故或传说相联系,富有传奇色彩。“诗礼银杏”便是其中的一道甜品。相传,此菜首次献之筵席时谓之“蜜蜡银杏”,衍圣公尝此菜时认为味道虽好,但其名不雅。他经了解后知所用银杏取之孔府“诗礼堂”院内的古树,当即赐名“诗礼银杏”,借此纪念孔子“不学诗,无以言;不学礼,无以立”的垂训,寓意深刻。

 

会场:曲阜最大的宴会场地

 

香格里拉大酒店的宴会厅是曲阜最具规模的会议及宴会设施,覆盖2层楼,总面积达2381平方米。



1600平方米、顶高8.5米的无柱齐鲁大宴会厅,是城中最大的宴会厅;可分为三部分,大宴会厅连接宴会前厅和室外平台,另有6间不同面积的多功能厅,为活动提供了灵活的场地,选择会议及宴会。


这排场,办酒席也是相当有面子的,毕竟曲阜就只有一家。

 

娱乐:健身养生两不误

 

健体中心位于酒店东区二层,总,里面有跑步机等设有IPOD接口、USB接口。还可连接电视和网络,可以一边跑步,一边看电视。


通透的落地窗,也可以在健身的同时能欣赏窗外的风景。至于墙面的宽大镜子,毋庸置疑,自拍的好地方。


 

游泳池:恒温游泳池与健身房在同一层,25米长的游泳池,我可以独享了,锻炼完以后,过来游泳,也是很爽快的事情。



在豪华更衣室里还配有桑拿及按摩浴池。冬天里,去做个水疗,或者蒸个桑拿是不错的选择。


酒店里还有SAP体验,这是非常值得去体验的一个项目,幽暗的房间里播放着轻柔的音乐,沐浴更衣后,躺在理疗床上,闭目养神,然后闻到美疗师使用香熏,开始跟着她的指导进行呼吸,然后开始接受专业的理疗,经常做SAP,还能促进新陈代谢,达到身、心、灵的健美效果。

 

逸水吧:曲阜的高端社交场

 

如果说曲阜香格里拉大酒店的装修风格都引用儒家文化,那么逸水吧就是酒店里最为现代的区域!饭后与好友相约来到这里,翻开酒水单,各种鸡尾酒和咖啡饮料都有,灯光时而幽暗,时而又明亮,让我感觉又回到了夜上海的衡山路酒吧街。


坐下来点一杯鸡尾酒,慢慢品尝,聆听大堂吧的钢琴师弹奏动人的曲子,也是很恬逸的事情。这里有经典马天尼、查理宾治、水果宾治、梦幻酒水等几款饮品,同时还有咖啡和其他酒水。



孔咖啡里的美食诱惑

 

孔咖啡是酒店的全日餐厅,提供一日三餐的自助餐。餐厅是用六艺中“书”为设计理念,同样延续了中式文化风,而且氛围更为浓重。一进入餐厅,仿佛进入了一个古代的书屋。有一个老式书架,摆满了各种书卷,充满了书香味。


各种大小的毛笔书挂在书架上,书简也整齐的摆放着。


孔咖啡的自助晚餐,有各种丰富的海鲜食材,也是曲阜城中唯一的海鲜自助餐。




而酒店的早餐品种也较丰富,有鲜榨的各种果汁。



在孔咖啡里还设有儿童用餐区域,小朋友们可以自己去拿食物,专为儿童设计的餐台,摆满了各种QQ糕点,以及造型可爱的水果,高度恰到好处。既能提升小朋友的食欲,还在无形当中锻炼了孩子们的动手能力。


不同颜色的塑料碗碟避免了瓷盘破碎带来的潜在危险,墙上也布满了各种可爱的卡通漫画,无形当中有了亲切感。


再次回望大堂的装饰,红色的柱子,通透的采光,豪华又气派。



交通Tips:

搭乘高铁可以非常便捷地抵达曲阜。北京至曲阜仅需2小时,上海至曲阜仅需3小时。宾客抵达曲阜东站搭乘出租车仅需15分钟即可到达酒店。当然可以选择预订酒店豪华轿车接送。



本文作者系美栈旅行酒店咖:潘昶永撰写并授权发布,转载请备注来源。

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