不是每家饭店都叫北京老字号

发布时间：2021-03-02 19:26:44

在北京有这么一句话

“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”

大家都知道全聚德烤鸭是北京美食的象征

但您可能不知道

全北京老字号一共有166家

尤其是下面这些老字号

吃过才不枉住在北京城

全聚德

历史：始于1864年。全聚德是京城挂炉烤鸭的代表，有“全鸭席”特色风味系列及百余道创新菜肴。其烤鸭皮酥肉嫩、香酥流油，蘸点咸鲜的甜面酱，再配上葱白、瓜条，卷进荷叶饼里，人间美味！

特色美食：烤鸭、猪肉大葱包子、炒肝

人均：180元

地址：西城区前门西大街14号楼

便宜坊

历史：始于1416年。外地人只知全聚德，却不知便宜坊是京城另一烤鸭方式--“焖炉烤鸭”的代表。其烤鸭皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不腻，鸭皮蘸白糖更是入口即化。

特色美食：烤鸭、芥末鸭掌

人均：116元

地址：东城区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街

惠丰堂

历史：始于1858年。清末八大堂之一，惠丰堂的看家菜是烩菜，汁浓色鲜、味厚不腻的美誉。

特色美食：九转大肠、烧烩爪尖、糟溜鱼片

人均：86元

地址：海淀区复兴路33号(翠微大厦北门对面)

致美楼

历史：始于清朝道光年间，京城八大楼之一。菜品以“精致雅美”为特色。民国时期，皇亲国戚、民国政要、艺苑名流都是这里的常客。

特色美食：一鱼四吃、两烩鸡丝、红烧狮子头、宫保虾球

人均：78元

地址：西城区前门西大街正阳市场2号楼

月盛斋

历史：始于1775年。专门经营清真酱牛羊肉。相传慈禧太后吃宵夜，每次必吃月盛斋的酱肉。此家的烧饼夹烧羊肉是一绝。

特色美食：五香酱牛肉、烧羊肉、酱牛腱

人均：40元

地址：东城区前门大街1号(大北照相馆对面)

东来顺

历史：始于1903年。在北京吃铜锅涮肉，首选东来顺。东来顺的羊肉品质上乘，丝毫不膻，下锅即熟，再蘸上秘制调料，味道倍儿好。

特色美食：羊肉、烧饼

人均：150元

地址：王府井大街138号北京APM 5楼542-547

壹条龙

历史：始于1785年。老国营清真饭馆，相传因为光绪皇帝来光顾过而得名。他家各式清真菜，铜锅涮肉都做得十分地道。

特色美食：铜锅涮肉、羊肉串、它似蜜、麻酱烧饼

人均：78元

地址：东城区前门大街27号

鸿宾楼

历史：始于1853年。也是清真风味饭庄，原址在天津，1955年应之邀入京。招牌红烧牛尾，牛尾不腻不膻、肉质酥烂微甜，软糯脱骨，风味一绝。

特色美食：红烧牛尾、芫爆散丹、红烧蹄筋、糖卷果

人均：150元

地址：西城区展览馆路11号(百万庄路口)

功德林

历史：始于1922年。北京老字号素菜馆，以素仿荤盛名于京城。食材虽素，看起来和吃到嘴里口感与味道与荤菜十分相似。

特色美食：金刚火方、孜然羊肉串、糖醋排骨

人均：90元

地址：东城区前门东大街甲2号(祈年大街北口)

天兴居

历史：始于1862年。原名会仙居，其炒肝名满京城。用料实在，勾芡勾得恰到好处。一碗炒肝儿加个包子，老北京人就好这一口儿。

特色美食：炒肝、猪肉大葱包子、三鲜包子

人均：20元

地址：前门鲜鱼口街81-83号

烤肉季

历史：始于1848年。老北京人口中的南有烤肉宛，北有烤肉季。该店的烤羊肉薄厚均匀，入口不膻不腻，非常难得。

特色美食：烤羊肉、麻豆腐、芝麻火烧、扒肉条

人均：110元

地址：西城区地安门外大街前海东沿14号

天福号

历史：始于1738年。天福号的熟食伴随北京人的成长，尤其是酱肘子肥而不腻、瘦而不柴、浓香醇厚，唇齿夹香。

特色美食：酱肘子、松仁小肚、酱猪蹄

人均：50元

地址：东城区前门大街19号(全聚德对面)

都一处

历史：始于1738年。由乾隆皇帝赐的名，郭沫若亲笔题字。因为都一处，北京人才知道烧麦。

特色美食：三鲜烧麦、什锦烧麦、乾隆白菜

人均：71元

地址：东城区前门大街38号

砂锅居

历史：始于1741年。北京八大居之一。相传是明代年间由特大砂锅独创了砂锅系列菜品，堪称“京都一绝”。

特色美食：砂锅白肉、砂锅丸子、砂锅三白、砂锅狮子头、红烧全家福

人均：88元

地址：西四南大街60号

东兴楼

历史：始于1902年。作为八大鲁菜饭庄之首，每一道菜肴都有一定的标准，在北京不得不吃的地道山东菜。

特色美食：干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁、干肉条

人均：131元

地址：东直门内大街5号

仿膳饭庄

历史：始于1925年。仿膳饭庄是京城有名的宫廷菜馆，以“满汉全席”而闻名。还有各式的宫廷点心，是京城体验皇家菜品必去的地方。

特色美食：豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼、菊花桂鱼、葱烧海参、燕尾桃花虾、一品豆腐

人均：218元

地址：北海公园北门内九龙壁前

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