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郭红晓在CCTV-10科技之光栏目玩转分子美食视频发布

  • 发布时间:2020-10-22 03:12:55

,,。感谢在这新思维分子美食团队。

科技之光》栏目坚持弘扬科学精神、倡导科学方法,制作的节目在国内外屡获大奖,因此曾多次被评为“全国科普先进集体”并在联合国教科文组织举办的巴黎国际科技电视节上获得科普界最高荣誉――“儒勒·凡尔纳奖”。

有中国分子烹饪的的分子美食教父的美誉,法国爱斯克菲厨皇美食会荣誉主席,荣誉会长。中国先锋派烹饪创始人.青年烹饪艺术家,中国名厨,分子美食亚洲传播铂金奖。香港餐饮奥斯卡-分子美食天王奖。出生于中国,国内较早接触分子厨艺的中国厨师之一,中国饭店协会名厨专业委员会执行委员。分子美食协会荣誉主席。国际烹饪艺术大师,法国蓝带勋章获得者,法国美食协会优异之星奖,厨皇骑士勋章获得者,中国饮食文化贡献奖,国际烹饪艺术大师赛特金奖,餐饮业国家级评委,中烹饪西餐委员会委员,亚太厨皇司令级勋带。先后获得国际各类大赛10多块金牌。郑州新思维分子美食烹饪中心首席技术总监.

2007年郭红晓先生先后与美国、西班牙、德国的米其林厨师合作,系统学习分子美食的各种技术制作技术,并得到分子美食之父法国法兰西学院物理院士,艾维.提斯的指点和帮助。学习了世界前卫艺术流派的分子厨艺学技术。在国际名厨和国内名厨的指导和熏陶之下,将西班牙分子厨艺的精髓带到中国,并在中国传播新的分子厨艺与中国菜的结合。

2009年在郑州创办新思维郑州分子美食官方烹饪中心,常年专业传授讲解西方流行分子烹饪的元素及创意中国菜培训班。受到大批高端酒店及餐饮名厨的追捧及学习。

先后在中国《东方美食烹饪艺术家》杂志连续刊登分子厨艺揭秘的技术分析,引起业内轰动。先后在广州,深圳,杭州,西安,北京,郑州,无锡,南京,洛阳,温州,宁波。等地为当地名厨表演和培训分子厨艺基础知识讲座及分子美食结合菜上百场。

2010年受国际名厨联合会邀请为江浙沪地区发达的餐饮名店的名厨们培训分子厨艺,先后获得中国分子美食烹饪专家,中国分子美食传播大使等称号,中国餐饮饮食业文化贡献奖.郭红晓先生潜心研究国际上流行的分子厨艺,先后购置美国,德国,西班牙,英国等地的欧洲米其林分子烹饪书籍及设备,花费数十万,潜心研究最新的国际潮流分子技术,先后培养中国高端酒店分子美食厨师数百人。受益酒店百家。先后打破国外餐饮设备上在分子厨艺设备专业工具上的垄断,自行研发出多款国产化分子烹饪设备,及部分创意分子工具。质量和效果达到国际水平。并常年与美国,加拿大,英国的厨师合作,研究新的科学技术和设备的应用,

2012年出版中国大陆首本简体中文揭秘分子厨艺著作《分子厨艺学》。分理论篇和中国菜结合篇,并得到分子美食创始人分子美食之父法国物理及化学家科学家,艾维。提斯为本书写序。并推荐到欧洲及中国著名的厨师阅读。郭红晓默默无闻的为餐饮业注入了新鲜的血液。中国名副其实的分子厨艺传播人物。深深扎根餐饮业之中。

2013年获得分子美食教父荣誉。分子美食天王奖

2013年受邀河南卫视《爱上生活榜》分子美食演出。

2014年受邀深圳卫视《男左女右栏目》表演分子美食。2014获得亚洲分子美食传播金奖。

2014年3月受邀青海卫视《时尚美食》拍摄,

2014年7月受邀 湖北卫视《谁是我家人》节目拍摄。

2014年12月获得;爱斯克菲美食会荣誉主席,荣誉会长,

先后开设中国分子美食大课堂酒店餐饮企业受益4200余家,接受培训中国大厨有4500余人。学员遍布亚洲各国,先后在广州,北京,南京,杭州,西安,郑州等地开设有分子美食大讲堂多期。国际知名酒店就国内著名餐饮企业均有合作关系。先锋派烹饪技术与国际同步,为餐饮业添砖添瓦。先后获得“分子美食天王奖”、“中国分子美食教父”、“中国饮食文化贡献奖”、“中国餐饮最佳培训榜样”、“法国美食协会会员单位”、“法国分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号,多家合作餐厅入选世界最佳餐厅。在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度.

中国新思维分子美食烹饪中心由国际烹饪艺术大师郭红晓先生于2009年在郑州创办,中国先锋派烹饪融合菜创始者,主要业务开设中国分子美食大课堂培训班、全球各国分子美食原料供应,世界各国分子美食工具设备销售,专业分子美食先锋料理菜品研发,中国大陆地区分子美食技术支持,专业酒店餐饮创意菜品设计开发,明星宴会高端宴会菜品设计,合作创意菜分子菜高端厨房,专业大学实验室,酒店分子厨房筹建。

先锋派烹饪技术与国际同步,为餐饮业添砖添瓦。先后获得爱斯克菲美食会荣誉主席。法国厨皇会荣誉会长“中国分子美食天王奖”、“中国分子美食教父”、“中国饮食文化贡献奖”、“中国分子美食协会副会长单位”、“中国餐饮最佳培训榜样”、“法国美食协会会员单位”、“法国分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号,多家合作餐厅入选世界最佳餐厅。在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度。

先后被深圳卫视,河南卫视,青海卫视,,湖北卫视,等多家媒体争相报道。具体在百度,优酷,腾讯视频相关搜索。

视频来了。先欣赏下.......


感谢朋友们的协助;(排名不分先后)

感谢我的团队们辛苦付出;

鸣谢(排名不分前后);

北京友谊宾馆贵宾楼

--全体剧组

特别感谢---------

郑州新思维分子美食烹饪中心团队

国际烹饪大师韩少利先生

北京友谊宾馆贵宾楼餐饮总监及总厨

北京平安租车有限公司

中国分子厨艺大师温永庆,范平安,

中石油餐厅总厨--石北平

北京新世界酒店总厨-段誉的

北京礼宴创意中国菜会所总厨--段涛

------------感谢众多朋友的支持与帮助....我们会继续努力........

其他卫视演出正在排队中.........

请搜去百度爱奇艺,腾讯视频,优酷视频,56视频,央视网,收看搜索往期视频

郑州新思维分子美食 业内领先微媒体

(2008年-2014年 6年相伴)

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