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食在平度|圆中方大酒店、平度宾馆通过省级餐饮名店专家评审,获"中华餐饮名店"推荐资格

  • 发布时间:2021-09-24 18:45:20


       为促进平度餐饮名店打造工作再上新台阶,经积极邀请,7月28日,省烹饪协会李光璧会长携专家评审组一行来我市指导中华餐饮名店申报工作。市商务局局长李志军、服务业发展局局长崔永梅陪同。


     专家评审组先后对我市两家重点餐饮企业圆中方大酒店和平度宾馆的企业资格、环境卫生、使用原料、菜点质量、企业文化、员工精神面貌、4D管理等方面进行了考察指导并给予了高度肯定。省专家评审组一致评定圆中方大酒店和平度宾馆通过评审,并推荐申报“中华餐饮名店”。当天李光璧会长还参加了平度市饭店与餐饮行业商会成立暨养生美食文化节推进大会,并为“平度市饭店与餐饮行业商会“揭牌。



      “平度此次通过举办首届中国养生美食文化节,可以全面推动农业产业转型升级,加快农业供给侧结构性改革的步伐,树立养生美食的理念,提升餐饮业的技艺与服务水平,这正是积极响应国家战略的表现。相信借此东风,平度的餐饮业定会大踏步前进、实现跨越式发展,期待平度研发出更多具有地方特色的菜品,迎接四面八方的来客。”李光璧充满期望地说。

       市服务业发展局局长崔永梅表示,餐饮行业是一个既古老传统,又永远年轻、焕发青春的行业,需要不断学习。李光璧会长一行对平度餐饮名店打造工作的指导和建议使大家获益匪浅,希望专家组今后常来平度指导和交流,助推首届中国养生美食文化节成功举办

专家评审组名单

李光璧:评委团主席、山东省烹饪协会会长、原省旅游局局长

李东深:国家一级评委、山东省烹饪协会副会长、青岛市餐饮行业协会会长

贾传刚:国家一级评委、、中国名厨委常务副主席

李志刚:国家一级评委、、山东省鲁菜研究开发推广中心主任

邴吉和:国家一级评委、青岛市餐饮行业协会执行会长、青岛市厨艺研究会会长

王荣盛:国家一级评委、青岛市餐饮行业协会副会长、青岛名厨委员会常务副主席

          


 来源:平度市服务业发展局

 文|编辑:陈怡帆

 



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