喜宴日益成为企业关注的焦点,是企业营收的重要组成部分。温州喜宴市场的品质、效益在全国范围内遥遥领先,其喜宴企业的硬件软件各有特色。为帮助饭店餐饮企业提升喜宴品质、增加宴会效益、探索喜宴新模式、新产品,中国饭店协会决定于2018年3月底考察中国高品质、高效益单店亿元级喜宴品牌饭店和餐饮企业。本次活动将通过参观、品尝、对话、体验等多种形式与董事长、总经理及营运团队面对面深入沟通,了解温州高端宴会市场多种高效经营模式、营销策略、感受温州宴会文化、学习瓯菜宴会菜品。
一、时间地点
时间:2017年3月27日-29日。27日报到,28-29日考察。
报到入住:温州万和豪生大酒店。
二、考察企业
(一)温州万和豪生大酒店:2017年喜宴营收达1.2亿元
经营近10年的五星级酒店,在喜宴方面一直是同行中的佼佼者,如今在周边宴会酒店林立的情况下,经过不断的装修改造、调整营销策略、服务提升等方面打造了属于自己的管理营销体系,2017年喜宴营收达1.2亿元。
(二)阿外楼大酒店:老牌龙头餐饮品牌
目前温州经营面积最大的酒店。2017新开业的五星级度假酒店,酒店占地面积138.8亩,20个大小不同的多功能厅,保持温州单店单日宴会营收记录。宴会从大众化到高端,多档位经营,专业的宴会服务团队和对菜品匠心要求,使其在温州市场广受赞誉。
(三)溢香厅大酒店:从西服到喜糖一条龙服务
溢香厅酒店管理集团——多品牌多元化集团,其中溢香厅品牌酒店有5家,主营喜宴业务。2016年重磅打造的全新项目,总面积达10000多平方米。有5个主题婚房,东方好莱坞星光大道、一站式婚礼主题馆、一对一英式管家等服务。从西服到喜糖提供一条龙服务,引领时尚婚宴市场风向标。
(四)葡萄园宴会中心:新式主题宴会
30年餐饮企业品牌,巨资打造的全新宴会中心。2017年12月正式开启,21000㎡建筑空间,2000㎡厨房操作空间,八大主题宴会厅,无柱设计,8m挑高。全新的硬件加上仪式堂和草坪户外婚礼,美轮美奂的-灯光、音乐、佳肴,以及宴会管家服务团队,独具特色的策划团队,使当地宴会市场迎来新高度。
三、参会人员
各地饭店餐饮企业董事长、总经理、副总经理、行政总厨、餐饮总监、服务总监、营销总监以及优秀婚宴饭店餐饮企业代表。
四、收费标准
1、参会人员每人会务费请来电咨询(含会议费、餐饮考察品鉴费、考察期间交通费、会议期间餐费等),协会会员单位有优惠。
2、住宿统一安排,费用自理。推荐酒店:温州万和豪生大酒店(五星级)
3、汇款信息(汇款时注明“温州喜宴”,)
户 名:中国饭店协会
开户行:中国银行北京月坛支行
帐 号:336 356 032 944
备注:请于3月24日前将报名回执表和费用汇款至中国饭店协会,谢绝空降,现场拒收现金。
五、联系方式
联 系 人:何娟、那伯伦
联系电话:010-68391509、68391776
手 机:18612212980、18710100748
传 真:010-68391597
E—mail: 156808985@qq.com
网 址:www.chinahotel.org.cn
通讯地址:北京市西城区月坛北街25号1509室
邮 编:100834
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