火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，
它是中国独创的美食，历史悠久。
初冬金鹰火锅宴，传承美味，传递新鲜，用初心做一切料理。
素菜的美味，在于天然养殖，
养殖的工艺，取决汗水呵护，我们的贴心，决定颗颗鲜运从最基本的，开启火锅的新鲜滋味
孜孜不倦的糯香土豆片，
来自每双辛劳双手的哺育，火锅里的必备食材，带着土的芬芳来到这里。
菌类具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合入锅时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
对菌菇的处理，要小心翼翼，
带着森林的气息，跳入火锅精灵般可爱，等待着你鲜美赞许。
脂肪沉积到肌肉纤维之间，
形成明显的红、白相间，
状似大理石花纹的牛肉
羊肉卷是火锅店的常用配料
入口爽滑，肥而不腻，
是食客们必选的食材之一。
既而命食，食颇鲜美 然多鱼
海鲜偶然闯入火锅，成为主角
一直向往的却是比鲜美更高的境界。
绝美的酱料，也成为火锅成功的秘方，当食材蘸上酱汁，入口更丰富的，浓郁酱香，悠久回味。
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