重视培养管理创新，引领商业思维，实践专业知识，培养远见格局，做创造者而不是继承者！
9月《营销管理系统》
是整合资源实现利润最大化
能运用锁定客户
管理客户的方法、技能
充分挖掘客户潜力
最大限度提升营业额
建立企业健全的营销体系
用系统赚钱
来自齐齐哈尔-新洪记餐饮的高管，分享营销策划方案，根据自己的企业制定营销计划
宴会的营销与定位
营：战略 营造感觉
营的核心在与定位与文化
销：技能
核心目标与价值：把生意从对手中抢回来
客户的需求
客户在哪里；共性特性；显性需求；隐性需求；提高客户忠诚度
资源如何整合
婚庆礼仪；旅行社；糖果铺；香烟；婚纱摄影；烟花爆竹；花店婚车；品牌服装等
宴会营销的秘籍
客户市场分析
客户考勤分析
客户宴请类型
主题宴会流程
人力资源的四大目标
1、找到人——选拔与招聘
2、用对人——工作分析与设计、员工调配、培训与开发、员工激励
3、留住人——绩效管理、员工评价准确有效
4、合法——分配的公平性、薪酬管理职能
12月《三标财务与精算实务》
财务数据的规范
才能使管理行为规范
做事业要经营人心
价值是由经营利润
数字结果的大小而决定
财务是企业的核心
一切经营建立在完善的财务数据上
1】餐饮酒店对财务分析八大内容：成本、费用、盈亏平衡、资产负债、损益、决策指导、本量、投资分析等。
2】餐饮酒店任务指标划分，经营指标划分、利润指标统筹划分的整体方案。
3】科学采购环节设计，投入产出比预算，内部流通结算币等管理制度。
4】财务的货币资金管理制度、结算制度、资金管理制度、报销制度、成本管理制度、财务清产制度等各种制度的规定。
5】财务预算管理、资金管理、应收账管理、投资与筹资管理、税务管理等财务管理流程与标准
解决因薪酬发放而头疼的困惑
设计各岗位绩效考核
钱在哪里
心就在哪里
完善企业薪酬绩效考核体系
实现企业与员工之间
荣誉和利益共同体
“让我干” 变成 “我要干”
■ 建立科学的考评机制，及时对员工的工作成果做出评价与绩效激励
■ 薪酬绩效的组织、设计流程、方法、目标、模板、相关文件和实施
4月《客户服务管理》
酒店的菜品决定酒店生命
而服务决定酒店的寿命
提供让客户惊喜和感动的服务
使头回客
变成回头客
量身定制为企业打造优质服务品牌
提升核心竞争力
优化对客和对内双向服务体系
实现以服务代替营销
提升企业月营业额
同学们自己动手设计，根据主题（宝宝宴）寻找创意摆台的材料，设计出可爱的造型
学管理从基础开始，每一个工作流程都是需要我们用心的学习和体会
客户服务管理系统的建立，不断整合、挖掘企业核心财富 “客户” 的消潜力
5月《4D食品安全与现场管理》
通过科学有效的 “4D现场安全管理法”
规范企业的人、财、物
用数字、表格、标签、
流程等智能模式
消除企业管理中的盲点与漏洞
降低企业的各项费用与成本
防止一切食品、设备引起的安全隐患
塑造企业在当地的品牌形象
4D现场管理
不仅在教室里学习标准
还走进4D标杆企业国贸酒店
进行实地参观考察
现场与总厨进行交流
质量保证是一项长期的烦琐战役，不可有一丝懈怠。酒店要打赢这场战争，首先须树立正确的质量理念，并将其提升至酒店战略的高度；其次要有全面的质量管理体系，防患于未然；最后还应有完善的质检体系，督导、反馈、修正必不可少。
餐饮酒店质检管理组织的建设及部门岗位职责
餐饮酒店质检督导检查项目与实施细则
酒店餐饮部日常质检表的设计与制作
实现餐饮酒店质检程序化、表格化、标准化
课堂上的精彩瞬间；同学们分组进行学习和PK，不仅互动性强，也能够让每位同学发挥自己的优势，参与到学习当中和每一次的方案策划，还有课间的欢乐舞蹈和课程主持人，还有演讲比赛等多才多艺！
每周活动日，教务处会协助同学们安排活动项目，让每位同学都可以在学习之余，放松自己，在游戏中增进同学情，在活动中提升自己的动手和团队协作能力。
2016届的同学们；游戏、外出活动、踏青、看电影，丰富多彩
欢乐游戏 ‘ 奔跑吧同学 ’ 撕起来
来自全国各的城市和企业的精英来金钥匙学院研修，有老板、有高管、有企业未来的接班人，大家聚到一起学习，探讨未来餐饮行业的发展，共同进步，为中国餐饮酒店行业做出卓越的贡献！
同学们在活动日一起动手做美味的菜肴和水果拼盘，大家各自动手，分工明确，在一起享受动手的乐趣，和聚在一起的美好时光！
结业啦
相约毕业一定到对方的企业和所在城市游玩的同时相互交流和学习！
学员住宿公寓外部环境，绿化及喷泉、长廊、篮球场，学习之余锻炼身体
宿舍内部房间：2人间，3人间等统一提供被褥、床上用品，配套厨房用品，微波炉，洗衣机方便学员日常生活
中成伟业金钥匙酒店管理学院，是首家专为中国餐饮酒店业培养实战型中高级管理人才的专业学院，享有餐饮酒店业“黄埔军校”美誉。它依托中成伟业强大教育培训平台，同时与北京大学、中国饭店协会、中国好餐饮杂志社及各省市行业协会结为强大战略联盟，形成业内强大的资源网络与师资力量。自创办伊始，已成功为各大餐饮企业、星级酒店输送了批量实战型管理人才，并为餐饮总裁培养了优秀的接班人。毕业安排五星级酒店工作，可在中成为你也任职，还可留校任教，为餐饮酒店打造专业专长人才！
金钥匙学院毕业学员（含实习1年）可颁发证书
1、餐饮酒店职业经理人
2、人力资源管理师
以上证书由中国饭店协会和国家标准委员会颁发
1、短期班1个月：6800元/人（含书本费，学杂费）
2、长期班一年：19800元/人，八个单科、集训课程（含书本费，学杂费，住宿费）
3、用餐：自行安排
4、住宿：短期40元/晚/人，长期班免住宿费
5、收取相应的水电费
1、大学及高中毕业生
2、餐饮行业想提高进修的从业人员
3、为企业谋发展的投资人
备注：年满18周岁及以上人士
1、每月30/31日报道，1日上课，周六、周日节假日放假
2、本学院课程为滚动式教学，每天都接受报名
3、报道时请带好身份证复印件及最高学历证书复印件，2张2寸照片
4、报名咨询：15871780650田老师
江苏省无锡市锡山区东安路长泰国际 269号 中成伟业-金钥匙学院
中成伟业金钥匙学院对公打款账户
账号:10650401040007240
户名:锡山区东亭中成伟业酒店管理培训中心
开户银行:中国农业银行股份有限公司无锡柏庄支行
中成校训 中成治学 恪守严谨 黄埔精神 朝朝不信 孕育英才 千秋伟业 为中国餐饮酒店业培养一流领袖
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