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口水直淌!哈尔滨那些高颜值有情调的俄菜餐厅,拿走不谢!

  • 发布时间:2023-06-05 13:39:33




哈尔滨是闻名世界的美食之城,

在哈尔滨也能品尝到正宗的俄式美食,

也算是我们这里美食的一大特色了!


罗斯风格的装饰,还放着舒心的音乐!



俄式烤猪颈排,切片够厚实味道也不错;奶油松茸汤,浓香四溢,味道也相当好,但喝多还是免不了有点腻;土豆泥烤鳕鱼现点现烤,满满的香味,口感也很特别。



另外,大列巴很正宗,现烤的,外面是酥的;南瓜汤清甜可口,很快就喝光了;水果沙拉酱汁特别清香,满足得飞起;牛排香嫩可口,酱汁均匀,口感还可以。



人均:111元

地址: 西四道街16号



这算是一家环境与味道都不错的餐厅了,显眼的小洋房看着还颇有感觉的。因为开在住宅里的,每个房间都不大,座位也不多,略拥挤,但颇为温馨。



肉饼外面酥酥的,切开里面很嫩的肉馅,还挺好吃;他家的茶也很有意思,闻着似乎有一股水果的甜香,喝起来却不是很甜的那种,是正常茶的清香,不是特别腻。



另外很喜欢罐羊的味道,很有味;战斧牛排,牛肉很厚,吃起来相当爽;鱼籽摆盘好看,一勺一个吃起来方便,而且搭配的配菜也稍稍减少了鱼籽的腥味,口感更好。



人均:99元

地址: 红专街23号(小资太太对面)



哈工大附近一家俄罗斯快餐店,老板是一个在中国待了几年的俄罗斯大帅哥,很多人都说真的真的真的好帅(咳咳)!中文讲得也是非常了得!而且店子收拾得干净!



俄罗斯小哥做蛋饼的手法跟中文一样厉害,手法娴熟,在铁板上摊上薄饼,卷入各种馅料,最后淋上焦糖,过程很简单,但吃起来很香甜。



他家的煎饼口味还是挺多的。火腿芝士味的,煎饼皮软软的,很有嚼头,馅是火腿丝加芝士碎卷在一起;树莓口味的,放在嘴里一咬可以咀嚼到树莓籽,口感软糯,但不油腻。



人均:10元

地址: 汉广街1号



塔道斯西餐厅是哈尔滨著名的老字号俄式餐厅。位于地下,里面的器具看着很有古老的古朴气息,显得餐厅环境优雅、精致、怀旧。



俄罗斯酸黄瓜,酸酸的甜甜的,爽囗开胃,很适合用来解腻;香煎马哈鱼非常香,外面是一层蛋液裹着一起煎的;牛排基本算全熟了,肉质还算细嫩,吃起来感觉很不错。



罐焖牛肉也很好吃,牛肉软烂入味,牛肉也很多,挺大块的,下边的土豆也很好吃;罐焖羊肉,小小一罐,但里面满满的羊肉,特别嫩,量也多。



人均:164元

地址: 中央大街127号(近西五道街)



这家餐厅风格算是独特了,古朴的老房子,时尚的环境,有种糅合的感觉,里面人不是很多,不会太嘈杂,置身其中还挺惬意的。



这里的俄罗斯大肉串每一块都挺大的,肉串喷香而味美,一口一口的,肉汁在唇齿之间四溢。另外肉串服务员会切好装盘,吃起来是比较方便优雅的。



汤就是普通的罗宋汤的感觉,但里面加了牛肉,汤汁浓郁顺滑;猪排看上去不是很好看,但是味道还挺特别,不知道加了什么调料。



人均:106元

地址: 中央大街261号(凯莱酒店旁)



欧罗巴西餐厅属于中央大街附近的老牌俄餐了,环境富丽堂皇的感觉,里面无论是精致的壁雕、别致的地毯、洁白的桌椅子、轻扬的音乐,无不充满浓浓的俄罗斯风情。



菜品的话,马哈鱼比较清淡;欧罗巴特色牛排,有一点点牛肉罐头的味道;奶汁烤桂鱼,奶汁的味道还不错,鱼肉味道还是蛮好吃的。



罐牛看起来不大,吃起来是真多;甜品味道也不错,特别喜欢冰淇淋,一份冰淇淋球下面还有水果罐头,非常丰富口感。



人均:131元

地址: 西十道街22号(中央大街金安国际后门)



他家是非常醒目的火车特色餐厅,车厢按照正常火车的餐厅布置,有的小装饰颇具异域风情,而且播放着俄国歌曲,虽然听不懂但是挺有小情调了。



奶汁焗龙利鱼,鲜嫩的龙利鱼被奶汁蘑菇包裹着,入口香甜,只是奶香味稍显不足;俄式烤春鸡,外皮微焦,里面香嫩,还冒着些油汁水,除了小点,还挺美味的。



俄罗斯大串值得一吃,感觉挺正宗的,肉块是大块的,外焦里嫩,味道真心可以,一口咬下去厚实美味,吃的还是挺满足的!



人均:112元

地址: 西大直街190号(汉庭酒店东20米)



波特曼西餐厅,这家餐厅装修很有格调,里面很多俄罗斯元素,置身其中,有种身处俄国电影场景的感觉,整个人如梦似幻。



红酒烤苹果,算是令人印象深刻的菜,第一次吃的话基本颇觉惊艳,红酒烤后带着果香,果肉又沾着红酒;果木烤牛肩胛肉,微生的牛肉,带有原料的肉香味,不沾酱料也好吃。



俄式酥炸马哈鱼,基本上没有鱼腥味,上面的酥皮香脆可口,里面的奶汁咸口但又不会咸得过分,鱼肉也是香嫩好吃。值得一提的是,他们家的自酿格瓦斯、自制红酒都值得一喝。



人均:147元

地址: 西大直街12号(北方剧场售票口对面)



九站街进去江边右手位置第一家,江上俱乐部附近,一个历史悠久的俄式建筑,里面的风格有些像酒吧,又有点像公主的闺房,反正环境很美就是了。



罐牛照样是特别袖珍,也就巴掌大,但实际吃的时候总感觉越吃量越多,而且他家的牛肉香嫩易烂。



他家的奶油蘑菇汤味道不错,就是量稍稍有点少,喝不够啊。另外,他家除了俄式大餐,还有其他异国菜式,反正多种多样。



人均:144元

地址: 九站街1-3号(斯大林公园内)



地段街上的一家物美价廉,颇为划算的餐厅,在西餐中人气还蛮高的,门脸看上去不如其他西餐厅那么大气恢宏,比较狭小,但隔间包房都有,室内也布置得别具情调。



正儿八经的俄餐,红菜汤,用勺子轻轻搅拌一下,汤浓味美,配上蒜香面包,口感不错;烤奶汁蝶鱼,味道比较淡,鱼有奶香味,里面土豆糯糯的;烤奶汁龙利鱼跟这个口味差不多。



马尔斯蟹肉沙拉,分量不大,但蟹肉甜甜的,里面土豆非常美味;牛排很嫩,小小的一份;软煎加吉鱼好吃又方便,没有刺,适合小孩子。



人均:90元

地址: 地段街201号(兆麟小学对面)



他们家的环境同样是很棒的,俄罗斯元素恰到好处,屋顶装饰着花束,让人觉得充满格调又浪漫绝美,古典又现代。



他家闷罐虾量超级足,小小一罐吃了半天也没吃完,底下的土豆也好吃;薄饼披萨,满满芝士,入口焦脆,满口喷香!牛排七分熟刚刚好,他家牛排弄的还是比较香嫩的。



特别一提的是这家的格瓦斯,据说是他家自己酿的,酸甜可口,喝多了也不腻,相当喜欢了;葡萄酒,和果汁一样甜甜的,小朋友也可以喝。



人均:102元

地址: 中央大街西七道街55号(巴拉斯二楼)



每次说起哈尔滨正宗的俄式西餐厅,总少不了华梅西餐厅。这里的环境也是浓浓的俄式风格,外面看很是高大上,不过里面的桌椅餐具等都挺有年代感的。



罐焖牛肉,牛肉分量也是足的,肉炖的有时有点硬,但也比较多汁;烤奶汁桂鱼颜值高,烤土豆搭配牛奶,奶香肉嫩;红菜汤能尝出西红柿的本味,挺浓的。



总的来说,他家菜品味道还可以,来这里用餐最主要还是感受一种情怀和情调,同时餐厅名气和环境也是一大原因。



人均:103元

地址: 中央大街112号



露西亚餐厅是一家名气很大的老店了,也是外地游客了解哈尔滨历史文化的好餐厅,从里到外都是俄式小院的模样,还大片大片葱绿的藤蔓,衬得小店悠然宁静,很适合找情怀找气氛了。



菜品据说是正宗的俄餐,红菜汤,味道稍淡,里面有肉桂; 奶油口蘑汤,这个味道不错的,蘑菇和奶油的结合相得益彰,味道浓郁,口感顺滑香浓。



肉饼也可以,应该是煎炸的;黑椒土豆泥,很少一份,不够可以再来,它的味道很特别,酱汁很好吃; 罐牛里面的牛肉质量还行,比较嫩,但有时吃的稍稍有点咸。



人均:108元

地址: 西头道街57号(中央大街口)



哈尔滨一家很有故事的西餐厅了,环境极具俄罗斯情调,通往餐厅的长廊墙上还挂满了油画,在装饰灯的辉映下,高端大气上档次,风情满分。



友谊宫西餐厅还是颇为值得一吃的,这里的俄式西餐也透着东北人的实诚,红菜汤里满满的菜和看得见的大块牛肉,口味做的也还不错,酸酸咸咸,味道浓郁。只不过端上来有点凉掉了。



罐焖虾仁也不错,里面可几乎全是大虾仁啊,鲜嫩鲜嫩,吃起来清甜。而且汤汁很稠,咸淡调的恰到好处。



人均:92元

地址: 友谊路263号(近高谊街)



马迭尔西餐厅,名气就不用说了,如雷贯耳。说起哈尔滨的俄式大餐,不管怎么说,也少不了这家,毕竟名气摆在那。


(来源:全景视觉)


始建于1906年的马迭尔宾馆大楼,有很多异国风情的老照片和历史物件,无不透出豪华典雅的俄式气质,置身其中,感受一下浓浓的俄罗斯风情,欣赏老物件,也是不错的。



另外,他家前菜软煎马哈鱼有点咸;煎鹅肝,煎得相当嫩,还有解腻酸甜的菠萝;莫斯科牛排也不错,7-8成熟刚刚好,黑胡椒汁很浓郁;热热的薯角蘸番茄酱后,口味酸甜,口感酥脆。



人均:166元

地址: 中央大街89号马迭尔宾馆1楼近七道街街口(近九道街)




来源:哈尔滨潮生活,新浪黑龙江综合整理,转载请注明出处!

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责编罗彦睿、姚松梅

审核:岳君、阚健琛




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