粉丝@TsuAnn:曼哈顿midtown east有这样一家店,在高楼耸立的钢铁丛林不喧哗不张扬,默默接待各界名流、。谈笑有鸿儒,往来无白丁。由上海锦江饭店的大厨坐镇,是一家新派餐厅,也是一个商务交流中心,将每一处细节都做到极致。
夏茉有3个包厢,有15人的,45人的,同时还有私人ktv包厢,特别适合各类商务宴请,私人party等重要大型商务活动,低调却不失内涵。
夏茉的环境像极了纽约给我的感受,大气高贵又处处透露着平易近人舒适感:精致的酒柜吧台,玻璃天窗明亮温暖的Party House, 顶级设备的豪华KTV包厢。 夏茉的场地可以轻松容纳150人,让每一场私人聚会和商务交流的美好体验毫不费力。
除了不定期的商务聚餐,在每一个平凡又忙碌的日子里,夏茉也从不怠慢每一桌客人。 每一道菜都是由大厨和老板亲自把控。 作为上海妹子,这次试吃下来,敢拍着胸脯说,这家上海菜不正宗你来找我! 除此之外,他家的川菜也毫不逊色这边大大小小的川菜馆。
我们在这个玻璃天窗的房间就餐, 太喜欢这儿了。 若是周末早上,在这儿就着温暖的阳光,约上三两好友,点上一壶好茶,几笼小笼包,特色的上海点心,闲唠家常,想想都觉得窝心的不得了。
小笼包
检验一家上海菜正宗与否当然要先看小笼包啦!一咬, 二吸,三吃。小笼包的皮子很薄,却很有韧性,所以把满满的汁水都包的很好,不容易破。 小笼包经过了我这个Master Bao的考验!
红烧肉
这是我在纽约这么久,吃过最好的红烧肉! 上海红烧肉将浓油赤酱的特色发挥到淋漓尽致,是家家户户各有特色的“妈妈菜”。 夏茉这道红烧肉,肥肉中的油全部在翻炒中析出了,而底下的精肉也没有发硬或塞牙,大师傅的火候把控地恰到好处。一整块肉入口即化, 肥而不腻,浓而不咸。
蟹黄年糕
夏茉的用料可是毫不含糊,一块年糕上满满当当的裹着蟹黄。 蟹黄特有的沙沙的口感并且也毫不腥气,和软糯劲道的年糕,真是很棒的组合。
霸王辣子鸡
川系名菜在这儿也是做得特别地道。 鸡丁酥软味浓,经过翻炒完全吸收了干辣椒和花生的香味。 回味的那一点点甜把食物的麻辣和鲜香更是勾了出来。
松子全鱼
鱼炸得很透,去掉了鱼腥味,却又保持了鱼肉自身的甘甜鲜美。 淋上的是自制现熬的番茄汁,很浓稠新鲜,特别酸甜开胃。
其他菜肴的图片:
写在最后:“取名夏茉是因为我前女友。”《了不起的盖兹比》中盖兹比办了百场奢华聚会等到了黛西;几十年后的曼哈顿,有人在守着一方温柔,齐聚了海内外各界名流,也愿能聚来“夏茉”。 很喜欢老板的初衷,也愿所有在这光怪陆离的城市奋斗的小伙伴们被温柔以待-------一定有人也在世界的某处,等着你。
Jasmine夏茉餐厅主营上海菜、川菜、点心等中国传统美食佳肴,东坡肉, 上海熏鱼, 鲜虾葱油拌面,上海烤麸...喜欢上海菜一定要去试试哦!
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有效期至10月1日
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