北京城10家准米其林餐厅,你吃过几家?

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楼主 2018-12-05 15:01:36
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北京并没有真正的米其林餐厅,

但这并不妨碍我们追求米其林品质美食的脚步。

小编这次推荐的“准米其林餐厅”

多是由米其林星级餐厅的大厨空降在北京开办的餐厅,

或是其他国家和地区的米其林星级餐厅在北京建立的姊妹店。



AZUR聚


由米其林大厨主理的餐厅


之前的STAY就已经很火了,现在的AZUR更是火啊,据说主厨是米其林2星全球排名第6,好牛逼的样子啊!!!吃的真心精致,那都不是吃的,是一件一件的艺术品,其中最喜欢的是forest,太美了!!牛排也特别棒,烤的恰到好处!面包强烈推荐那个长的跟朵大花似的那个面包,太好吃了!让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。






【店名】AZUR聚

【地址】海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1层

人均¥836





NOBU Beijing


【日本风味的秘鲁餐馆】


1994年,纽约开设了全球第一间NOBU餐厅,之后得到众多美食爱好者与好莱坞明星青睐。如今NOBU在全球五大洲25个城市设有分店,以呈献革新的新派日式料理而享负盛名,其中比佛利山庄、纽约、洛杉矶、拉斯维加斯及伦敦分店享有米其林星级评价。





【店名】NOBU Beijing

【地址】朝阳区建国路85号JW万豪酒店1楼

人均¥1158






意味轩Cepe


【米其林三星主厨操刀的意餐】


美美而又复古风的就餐环境,舒缓的音乐,即使是一人食,坐在窗边看着人来人往,也丝毫不觉尴尬~沙拉点的香煎金枪鱼配鹅梨松露,金枪鱼煎的外焦里嫩,出乎想象。最值得一提的是龙虾面,龙虾肉非常紧致新鲜。





【店名】意味轩 Cépe

【地址】西城区金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店

人均¥725






Heritage和瑞


【米其林三星法餐厅开在中国的第一家分店】


与巴黎店同款的多宝鱼搭配杏仁,最优质的食材让你对这道看起来简单的菜叹为观止,软嫩而有厚度的鱼肉搭配特别的调料,是纯法国式的香甜与味觉。





【店名】heritage和瑞

【地址】朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼

人均¥562






福楼法餐厅FLO


【由米其林星级厨师特制菜品】


米其林的厨师每3个月会来1次,主要是研究和设计新的菜品。能吃到米其林星级厨师设计的菜品,实在是在开心啦。





【店名】福楼法餐厅

【地址】朝阳区霄云路18号

人均¥515






历家菜


【唯一获得米其林二星的中国餐厅】


厉家菜的东京分店一举成为《米其林指南2008东京版》中唯一获得米其林二星的中国餐厅。“厉家菜”的招牌挂在墙上,题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。厉家菜的特点之一就是不用味精之类的化学原料,调味靠的是天然方法。所以道道菜吃起来都味正香浓,可谓小院大餐真霸气。





【店名】历家菜

【地址】西城区德胜门内大街羊房胡同11号

人均¥478






鼎泰丰


【靠卖包子获得米其林星星】


招牌当属小笼包、烧卖和蒸饺。而招牌中的招牌自然非“蟹黄小笼”莫属。蟹黄小笼包带着金灿灿的外表首先登场,用筷子提起来,皮薄却有韧性,映着灯光,可以看到里面包裹着的汤汁。轻轻咬开,汤汁四溢,十分鲜美。





【店名】鼎泰丰

【地址】朝阳区建国路87号SKP6层D6001号

人均¥146






agua西班牙餐厅


【米其林大厨坐镇的西班牙餐厅】


白墙、木地板、红绒面的座椅,摩洛哥的铜质吊灯,各种悬挂式嵌入式酒柜。tapas是随酒一起上桌的小食,搭配面包加杯酒,随意畅聊,好不惬意。招牌烤乳猪必点。





【店名】agua西班牙餐厅

【地址】朝阳区三里屯北街81号 那里花园4层

人均¥351






利苑酒家


【香港利苑米其林二星】


香港利苑共有9家分店上榜,1 星或者2 星,这在世界各地的米其林指南中,都可以说是惊人的。北京利苑有两家,分别在金宝街和国贸。令人称道的是,他们从来不标榜自己是米其林餐厅,只是踏踏实实做好每一顿饭,如果说商务宴请最稳妥的选择,利苑必然是其中之一。





【店名】利苑酒家

【地址】东城区金宝街89号金宝大厦3楼

人均¥341





中国大饭店


【香港的香格里拉夏宫是米其林二星】


香格里拉酒店管理的中餐厅叫香宫,但如果一个城市有两家香格里拉酒店,那另一家的中餐厅就会叫夏宫,比如中国大饭店(香格里拉酒店集团管理)的这家。香宫往往都是粤菜主打,夏宫却有两套菜单,两套人马,一边是粤菜,一边是精品的淮扬菜。





【店名】中国大饭店

【地址】朝阳区建国门外大街1号中国大饭店1楼

人均¥313




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