学校附近的小餐馆,青春遗落的地方

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楼主 2019-10-30 16:09:49
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多功能食物料理机

前天,一个大学同学来看我,我提议去附近一家比较不错的湘菜餐厅,但他执意去楼下的小面馆,说是找回青春的味道。

每个人都会吐槽学校的食堂菜,称之为“第九大菜系”,广泛分布中国各地,以“贵丑少”为宗旨,主要烹饪方法有瞎炒、乱炖、大杂烩,以玉米炒葡萄、橘子烧月饼为代表的“黑暗料理”为招牌菜,分分钟刷新挑战味蕾的高度。

与食堂菜同时被大家记住的,是学校附近“苍蝇小馆”的地沟油菜,不同之处在于,小餐馆里发生了更多的故事,承载着一段难以忘怀的青春时光。毕业之后,总会有那么一刻,会突然想起学校附近某个小餐馆,然后心里挺不是滋味。

学校附近的小餐馆,虽然藏得深、门脸小、环境也不给力,但有些小餐馆却能凭自己的味道打下了一片天地。厌烦了食堂菜,吃不起大饭店,小餐馆成了最好的选择。

回到刚才我说的那个大学同学,他在大学期间,交往了一个女朋友,学校附近有一家牛肉板面小馆,是他们常去的地方。说实话,那家小馆做的牛肉板面味道的确不错,面筋道、卤香辣,还有卤蛋、卤豆皮、卤牛肉可以加,价格又不贵。对于两个嗜辣如命的人来说,他俩几天不去就想吃。

有一段时间,他俩闹分手,姑娘又喜欢上了别人,她没有直接跟他说明自己另有所爱,而是托我跟他说。我觉得这事儿挺难办的,看着同学几天都萎靡不振的,就提议一起出去吃顿饭,寻思找个机会安慰他一番。牛肉板面是他喜欢的,我们就去了那个小店,点了两份面。面端上来了,他开始抱怨:面太硬、辣椒太辣、卤蛋有臭味。

我突然意识到自己做错了,不该带他来这里。我刚想说话,他说:不用寻思怎么给我说,我都知道了。没什么,聚散随缘嘛。还有,以后别请我吃板面,我不喜欢这个味!说完,他把两份面前放在桌子上,就走了。

从此,他真的再没去过那家牛肉面馆,为了一段情戒了一种喜欢的食物,这就是那段青春岁月的发生故事。作为朋友,即便我也觉得那个牛肉板面小馆的面很好吃,但也再没去过。

对于学校附近的小餐馆,每个人心中都有那么一两个,吃了多少次饭也许已经无从考究了,只是记得每次吃饭的时候聊学习、聊八卦、聊理想、聊女生……那里埋葬着昔日伟大的梦想,尘封着梦中美丽的女孩,遗留着逝去的满腹豪情,记录着一去不复的青春。饭菜香不香已经不是那么重要了,只要有回忆就好。某天突然从脑海中冒出的时候,会心一笑,这是对青春的缅怀。

怀念学校附近的小餐馆,怀念一起哭、一起笑的日子;怀念劣质的空气与烟雾;怀念横七竖八的啤酒瓶……为了忘却的记忆,真的不知道什么时候能够回到那里,哪怕自己点上一桌子菜,想象着周围的哥们儿也是一种幸福。

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