引致劳动关系不断变化的力量主要包括劳工力量结构性变化,产业变化、劳动力市场制度以及工会管理价值观,技术创新,以及技术偏向的类型。从劳动力结构而言,我国当下劳动力老龄化趋势明显,新生群体教育水平较高,女性参与劳动的诉求上升。从劳动者力量结构而言,经过近20年的教育扩张,我国劳动力受教育水平不断上升,劳动生产率不断提高。从价值诉求而言,劳动者就业从单一的追求收入转向“平衡家庭与生活”。从宏观经济上看,经济增速放缓和财政预算约束限制了传统产业中工作岗位的供给,而依托互联网的创新创业推动了生产可能性曲线的外沿,以新业态企业涌现扩大经济生产的规模,借助分享经济的理念,新业态企业以灵活的就业方式创造新的就业岗位,构成全新的劳动力市场。
在以上力量推动劳动关系变化的背景下,聚焦新业态企业对劳动关系的影响,主要体现为两条路径:第一条路径是作为新创企业,一方面会在劳动力市场中形成人才集聚效应,表现为在创办和运营的过程中与传统酒店企业争夺高端人才;另一方面会在劳动力市场中形成劳动挤出效应,这是由于劳动力是市场的一种派生需求,假设市场规模一定的条件下,新创企业的产生必然会占有一定的市场份额,传统酒店业务下降后迫使缩减劳动力需求产生的。第二条路径是作为一种技术进步应用,依托互联网技术、大数据信息,改变了传统企业的组织、运营方式。在知识经济时代,劳动者不单单是供给简单体力劳动的一方,作为推动技术进步和应用先进技术的主体,劳动者蕴含的人力资本和物质资本力量越来越接近,甚至在技术密集型行业和企业,人力资本的作用大于物质资本的作用。劳方力量的壮大与互联网平台企业模式相结合,传统企业组织中“资本雇佣劳动”的模式改为“劳动与资本合作”的模式。具体而言,新业态企业对酒店劳动关系的影响体现为三个方面:
(一)人才向新业态企业聚集加剧了酒店行业人才流失
2016年酒店业员工离职率为43.4%,为全行业最高。酒店人才流失体现为两方面:一是酒店从业人员选择了其他行业工作,二是人才在本行业内互换流动。目前,中国拥有24万多个大中小酒店、宾馆、招待所等提供住宿服务的企业,与此同时,各知名连锁酒店正在以每年新增加10-50家的速度扩大经营规模。据了解,某知名酒店今年预计新增连锁店面50家左右,需要配备50个成熟的酒店总经理和200个值班经理。很多高星级酒店的管理层都在虚位以待,有经验和能力强的管理人才供给不足。
当前提供住宿服务的新业态企业主要有两类具体企业:一类企业为共享住宿互联网平台企业,比如途家、Airbnb,以及小猪短租等,商业模式为o2o短期租赁平台;另一类企业表现为酒店预定平台企业,比如在线旅游代理商(如携程)、信息渠道代理商(如去哪儿)、平台运营商(如淘宝),商业模式是 B2C的平台。新业态企业涌现依托互联网技术,依赖数字化技能符合人才产生“人才集聚效应”,加剧了酒店高级管理人才和运营人才的流失。根据《2017中国分享经济发展报告》公布数据:2016年中国分享经济市场规模约为34520亿元,比去年增长103%,分享经济的提供服务者人数约为6000万人,比去年增长1000万人,这些平台以灵活的用工方式和无边界的兼职模式争夺着全球各方面人才。在房屋住宿领域,小猪、途家、住百家等几大平台带动直接和间接就业人数估计超过200万人。
(二)新业态企业挤占住宿市场份额降低酒店劳动派生需求
根据劳动力需求理论,企业雇佣工作者是因为消费者购买各种各样的商品和服务。于是,企业就成为拥有工作者来生产这些商品和服务的“中间人”。企业的劳动力需求正如企业在生产过程中对其他投入要素的需求一样,是一种“派生性需求”。
根据国内旅游抽样调查结果:2017年上半年,国内旅游人数25.37亿人次,人境旅游人数6950万人次。在有限的市场中,新业态企业的出现无疑对市场份额有一定的挤占。与此同时,新业态企业依托互联网技术和“共享经济”的理念,以“轻资本”的优势迅速扩张。数据显示:2015年房屋住宿行业共享经济市场规模为105亿元,2016年增至243亿元,年增长率高达131%。并且两种形式的互联网平台企业迅速合作,在房屋住宿分享领域,途家并购了蚂蚁短租及携程旅行网、去哪儿网旗下的公寓民宿业务,业务链得到拓展。经过并购,蚂蚁短租成为途家的全资子公司,蚂蚁短租原控股股东58集团成为途家的新股东。根据酒店行业咨询公司STR的统计,如果将Airbnb这个互联网公司看做一个酒店管理集团,它的房源拥有量应该排在第一,他拥有全球190个国家的150万个房源,超过了所有国际酒店集团总和,相比而言,传统酒店集团如希尔顿、万豪、喜达屋等房间拥有量均不超过70万个。
新业态企业迅猛扩张,挤占住宿服务业市场份额对传统酒店雇员形成一种“劳动挤出效应”。国家统计局统计数据显示,2013年年末住宿和餐饮业行业从业人数为456万人,2014年年末为432万人,2015年年末为413万人,缩减趋势明显。
(三)新商业组织重塑新型劳资关系
传统酒店企业具有重资本和劳动密集型双重特征:一方面资方与劳方有着清晰的界定,是典型的资本雇佣劳动的企业;另一方面酒店劳动关系主要考虑的是员工与酒店之间在劳动过程中发生的关系,主要包括酒店用工的规范性、劳动保护以及劳动关系是否稳定。
新业态企业依托互联网信息技术和分享经济的理念,以其“轻资本”和“不求所有,但求所用”的模式,模糊了酒店资方和劳方的边界,重塑了劳动关系。根据艾瑞咨询对中国本土分享住宿企业小猪短租的房东进行调研,结果显示,小猪短租参与者年龄集中在26-30岁,占比高达66.9%,从年龄结构看,明显高于分享出行企业(Uber)的青年群体比例(42.5% ),更是远远高于同年龄段全国就业人口比例(23.9% )。从性别结构看,小猪短租具有极大的包容性,为已婚女性群体提供了安全且灵活的获得更高收入的机会,数据显示小猪短租的参与者64.9%为女性群体,这一比例远远高于全国就业人口比例(35.8% )、创业比例(11%),以及互联网平台女性自雇比例(46.7% )。从家庭结构来看,小猪短租参与者已婚有小孩的比例为46.7%,低于全国人口已婚比例(73%)和Uber兼职群体已婚有小孩的比例(93.9% )。从教育结构来看,小猪短租参与者本科学历占比53.7%,高于全国女性创业群体。
另外,小猪短租参与者本职工作为自由职业,兼职提供住宿服务者占比32%,而专职从事短租业务的比例为21.4%。无论是专业还是兼职参与者,该群体更喜欢自由的工作方式,在从事房东职业前,有56.8%的群体作为客户使用过短租,曾经达到经营过房屋长租的占比25.2%。