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【原创】途径站抑或目的地——酒店初级思考

  • 发布时间:2020-11-29 03:19:46


最近小编入了一个新坑——酒店常旅客计划。尽管并没有大多数酒店集团所需要的消费实力,但在最近的泡论坛研究中,小编还是感悟出了某种奇怪的想法,拿出来献丑。



  • 从酒店集团的内部分级,看不同客群的市场需求

国际连锁酒店集团主要有IHG、SPG、万豪、希尔顿、雅高、凯悦等,国内则以华住、首旅、金陵等集团为主。这些酒店集团旗下往往有不同的酒店级别,与此相对的价位、硬件、与服务,也能匹配到不同的客群市场。

抛开常旅客一系列复杂的积分操作不谈,光看酒店级别的分布,也能看出旅游市场的端倪。

以IHG洲际集团为例,IHG可能是国内常旅客会员最多的集团,因为旗下系列覆盖高中低各个档次,地域分布广泛,价格丰俭由人,而积分又给得十分大方,因此备受喜爱。

洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC(IHG) 成立于1777年,是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团之一,在全世界近100个国家和地区拥有5,000家酒店,共有13个酒店品牌。洲际品牌的发展,响应客人的需求。从Kemmons Wilson因无法为家人找到经济、舒适的酒店而创办的假日酒店,到中国的最新成员:专门为中国消费者设计的首个顶级国际酒店品牌华邑®酒店及度假村。洲际旗下的国内主流酒店品牌还包括洲际酒店及度假村(InterContinental Hotels& Resorts),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels),智选假日酒店(Holiday Inn Express),英迪格酒店(Indigo) 。


总览洲际集团旗下的酒店,分为以下几种:

  1. 洲际酒店及度假村(INTERNATIONAL HOTELS & RESORT)

  2. 金普顿酒店(KIMPTON HOTELS & RESTAURANTS)

  3. 英迪格酒店(HOTEL INDIGO)

  4. 逸衡酒店(EVEN HOTELS)

  5. 华邑酒店及度假村(HUALUXE HOTELS & RESORTS)

  6. 皇冠假日酒店及度假村(CROWNE PLAZA HOTELS & RESORTS)

  7. 假日酒店(HOLIDAY INN)

  8. 智选假日酒店(HOLIDAY INN EXPRESS)

  9. 假日酒店度假俱乐部(HOLIDAY INN CLUB VACATIONS)

  10. 假日度假村(HOLIDAY INN RESORT)

  11. STAYBRIDGE SUITES

  12. CANDLEWOOD SUITES

  13. AVID AN IHG HOTEL


以上海地区为例,例举几个不同价位的酒店参数

(价格、房间大小、距市中心距离、房间数量)

上海静安洲际酒店:1330元;45㎡;1.8km;533间

上海外滩英迪格:1588元;35-42㎡;3.3km;184间

上海长城假日酒店:568元;28㎡;2.67km;288间

上海北方智选假日:394元; 32㎡;2.91km;472间

从以上四家IHG旗下的酒店参数和房间宣传图来看,价格是综合了各方参数的各方成果。

静安洲际酒店价格较高,庞大的房间数量、统一的装修规格、地块选址,展现出本家洲际酒店产品的定位——城市商务。与定位相对应的,是该酒店占地面积超过3300平方米的现代化宴会与会议场地。

外滩英迪格的价格是四家中最高的,从官宣图来看,本土化元素的设计与外滩窗景,成为了这家酒店的最大卖点。英迪格产品作为精品酒店来说,依托旅游目的地的文化资源,结合酒店本身的涉及品味,是其与商务酒店相区分的最大利器。这样的酒店,能在旅途中,为客人的体验锦上添花。

上海长城假日与上海北方精选假日酒店的定位是相似的,距离市中心的距离也非常相近,但二者却又有着近200元的价差。造成这一影响的,首先是假日酒店与智选假日的定位差别。

假日酒店的定位为四星级酒店品牌,内部设立有餐饮、会议室等配套设施,设备相对完善,房间面积在30平方左右。智选假日是洲际旗下的经济型酒店,将很多不常用的配套设施删除,降低建设成本,从而经营低端客源市场,房间是主要产品。

从官宣图来看,二者房间的建设成本有显著不同,同时,VI设计也明显用色彩标识出二者的区别。另外,在配套设施中,智选假日也做了相当大的减免,只保留住宿、餐饮的核心功能。在这样的成本控制下,房价也能降低到符合中低端市场的预期。

由以上对IHG酒店的分析可以看出,不同等级住宿的区别,来自于地段、房间面积、数量、设计风格、公区配套等种种方面,在任何参数中作出相应的突出或减弱,都能让酒店的定位凸显出来。因此也不难看出,酒店参数可以针对不同的客群市场需求,做出积极有效的市场回应,从而更好的覆盖或针对游客市场。

  • 公共区域与客房内部,产品升级的新思路

在刚刚提到的多个酒店中,每个酒店包含的配套设施都不尽相同,在此并不赘述。只是小编发现了最近新酒店的一种思路——大公区、小房间

由于租车、民宿等旅游产品的加入,酒店在某种程度上正在遭受严峻的挑战。民宿的繁荣,让不少客人选择转而体验原汁原味的当地人生活;公共交通与租车服务又让民宿的可达性大幅增加;民宿与家政清洁服务的相辅相成,也让不少游客对民宿卫生情况放宽了心。在这样的情况下,一般酒店所能提供的客房标准配置和house keeping服务,显得逊色了许多。

但酒店有一点是民宿难以比拟的,即群体社交功能。在许多酒店的公共区域,大堂、会议室、游戏室等基础设施,都能让游客感受到团体social的新鲜感。与之相对应的,年轻游客的面对面社交与线上社交,也能在酒店公区得以保护与实现。因此,酒店在公共区域的投资与房间内部的弱化,就成了新型中高档酒店的一种升级趋势。

栗子一:度假村公共区域的画面营销

巴厘岛是著名的一流的酒店,二流的文化,三流的沙滩。巴厘岛在年轻人的社交圈中极为出名,以至于导致了巴厘岛亚文化的诞生。在这样的旅行文化形成过程中,度假村的角色起到了功不可没的作用。

度假村自不必说,公共区域是整个酒店最重要的部分。让我们来速览一下巴厘岛几个主要度假村的公区:

无边泳池型

当地特色元素

搭配国外主流社交软件来看,这些酒店的公共区域都成为了网红爆款。线上点赞与线下跟风,让巴厘岛的几个度假村声名远扬,盆满钵满,天价房价也照样收获一众拥趸。

同时,度假村的公共区域与巴厘岛的著名网红景点,如秋千、梯田等,搭配一起,成为了社交软件九宫格排版的吸睛亮点,这让“BALI”的话题度飙升,画面营销乃至亚文化的诞生取得了巨大的成功。

栗子二:城市型酒店公共区域,满足线下社群需求

高端酒店的萎靡不振和经济型酒店的缓慢发展,中端酒店市场被诸多集团看好。放眼这几年城市型酒店有了一些波澜,前几天,亚朵酒店刚刚完成了C轮一个亿的融资,吊打一批集团的中端产品。华住集团与城家公寓也合作开发了一种新的酒店产品——CitiGO,专门针对北上广地区的年轻客源。

这些针对年轻客源市场的酒店,都有一个特点——大并有特色的公区,小并有质量的客房。

以CitiGo为例,布局于上海、北京、成都、西安、杭州,都是区域乃至全国的大城市,其建设投资的成本在公共区域大幅放大。号称“诚邀来自世界各地的朋友在公区、外摆区、屋顶花园、轰趴室等场地,举办发布会、酒会、沙龙、派对”。

而回到客房区域,面积仅有12㎡的客房,利用极为紧凑的设计,满足了住宿的基本需求。为了满足年轻客人的口味,客房在备品、卫浴方面采购了较为知名的品牌。而智能化的CICO程式和床头遥控集成,也可不是为了老派客人而设计的。

在这样的酒店,客人在房间中的时间保证了洗浴睡眠的质量,而其他的客房功能则统统归之于公共区域。在公共区域中的会议桌、派对空间、餐饮空间等,则让客人又产生了餐饮酒水和衍生品等消费。在CI的时候,酒店还会给客人一定金额的代金券,促进了酒店住店以外的消费。而公共区域较有特色的艺术品设计,也加分了线上的画面营销和传播速度。

因此,CitiGo坪效高达24.2元,超过了许多五星级酒店的参数。

总结:目前来说,民宿的产生和发展让旅游目的地的住宿形态变得更丰富,促进了自由行的发展;另一方面,酒店也主动或被迫的进行更新升级,覆盖全客群市场或让酒店自身成为真正的旅游目的地。不论是何种发展,都能让旅游领域发生有趣的变化,小编会一直关注~

 


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