广西农村办喜事都这样做!宴席比饭店丰盛,有钱还不一定吃到!

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楼主 2019-03-13 15:48:25
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在广西的农村,只要有哪一家办喜事,邻里乡亲的肯定都会知道,也会主动的过来搭把手帮忙。而办喜事,吃什么也很重要,大多数都是以农家自己的食物为主,一是省钱,二是吃自家种的菜也放心。那么,一般他们吃的是什么呢?



白切鸡

鸡、鸭当然就是流水席必备的菜。这里的鸡都是土鸡,一般都是农村家里散养的。所以吃起来,皮爽肉滑、格外的有口感。


荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜,用荔浦芋和炸过的五花猪肉一同放入蒸锅,被蒸过的五花肉,香甜松软,入口即化。在农村的宴席里,这道菜一般放在后面上。


红烧猪蹄子

猪蹄子是每桌必上的菜,从早上支个锅钝到晚上,软软烂烂的,超级入味!看着就很有食欲呢~


清蒸多宝鱼

鱼也是流水席的硬件菜,寓意着年年有余。用最简单的做法,大锅炉整出来,非常的鲜。蒸好后,将切好的葱花洒在鱼的上面,再加入适量的生抽和香麻油。吃起来又香又嫩,甘甜可口,而且鱼肉也很有弹性!


木耳炒肉

木耳炒肉是常见的家常菜,主要由木耳、肉片等大火闷炒,简单好吃,营养又丰富。流水席上,当然也不能少啦~


红烧肉

红烧肉是用五花肉为原料,放上八角、香叶等香料一起炖制,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食!


花生米叉烧

这可是送酒的好菜,花生先放到油锅里炸一会儿,出锅后撒上点盐巴,然后配上自己制的叉烧,要多好吃,就有多好吃!


农家炒青菜

看到这样鲜艳的绿色都觉得健康,青菜都是自家种的,一般都是早上新鲜摘的,这样的一碗菜,不仅美味还非常健康。


农村的宴席正式开始后,大家一同坐下,一边吃一边拉着家常,大块吃肉,大口喝酒,场面热热闹闹,这可是城市酒席中缺少的氛围呢~


怎么样?

咱们大广西的农村流水席就是这么

大!排!场!

不说了不说了,

我要回农村喝喜酒了!

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