2018年春节期间民宿一房难求 价格堪比星级酒店

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楼主 2018-12-05 13:48:19
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北京延庆区刘斌堡乡的山楂小院,三面环山,田野、村舍、山沟此起彼伏。这个春节,市民柴先生一家在这里过年,老人在暖和的炕上晒太阳,年轻人剥玉米、写春联,孩子在院子里追逐。假期生活十分惬意。

  春节期间,这样悠闲的民宿生活成为很多市民新玩法。很多人都反映热门目的地房源爆满,尤以江浙一带水乡古镇为最。初二晚,乌镇的民宿、客栈入住率达到100%;初三至初五的3个晚上,朱家角、乌镇的入住率都超过九成。此外,广州、成都、云南等地也都是民宿的热销区域。

  旅游者涌入民宿,也导致近两年全国民宿数量增长翻倍。一方面是农家乐升级改造为民宿,另一方面,各路资本纷纷涌入这个行业。然而,民宿业跑马圈地的同时,也面临很多服务上的缺失。记者发现,近几年游客反应民宿问题主要集中在入住体验上,尽管去年《旅游民宿基本要求与评价》行业标准正式实施,但目前行业标准不够细化,落地不易,涉及的多部门的管理仍存在监管灰色地带。

  春节民宿价堪比星级酒店

  比星级酒店有个性,又比快捷酒店服务好,能开火做饭,还能体验当地风情,这可能就是民宿吸引人的地方。这个春节,民宿业迎来最忙的时候。在星级酒店还没有客满的情况下,北京延庆、怀柔有点特色的民宿,在节前就预订一空。有些抱着“随时就走”态度的市民,预订时都扑了空。而在江、浙、沪一带,春节期间民宿更是有钱也订不到,安吉、德清等地的民宿甚至提前一两个月就被预订客满。

  “真贵啊,可是能带全家一起住还是挺好的。”北京市民彭先生春节带全家8口人一起租住了乌镇附近的特色民宿,套房要3000多一晚,这在当地已经是平常的价格,并不算最贵的。春节期间,全国各地不少精品民宿价格已经比五星级酒店套间还贵,四五千一晚起价十分平常。

  然而,这么昂贵的民宿体验却并不能令每个游客都满意。春节刚过,就有不少游客开始吐槽住过的民宿。一位在厦门体验了网红民宿的游客说,这家民宿只有照片最好看,价格不亲民、管理不专业、食物不可口。而入住慕田峪长城附近一家民宿的游客吐槽,一晚上千元的民宿冷冰冰的,只能靠空调取暖。

  “来住民宿体验的是当地风情,但这不代表要降低服务。”一位游客表示,如果节日的高价民宿不能提供更好的服务,下个假期要回归星级酒店了。

  国内民宿呈现爆发式增长

  民宿这么火热的背后是消费市场升级的需求,都市人回归乡野始终是不变的情怀,民宿的个性化定位正好契合了这一点。

  客栈民宿在2016年高速发展之后,2017年总量继续急剧增加,呈现爆发式增长。中国旅游协会《2017年民宿产业发展研究报告》中统计,我国民宿达到20万家,同比增长超过300%。

  民宿的火热自然会引来一些民宿控的“疯狂”追捧,那么民宿控们到底有多“疯狂”?2017年,一位“民宿控”就抛出大手笔,豪掷27万元预订了天津斯维登小白楼国贸中心服务公寓的五套公寓。差旅中,住民宿代替酒店的比率也有所上升。

  民宿热的另外一个特征,是眼下想开民宿的人越来越多。业内传闻,近日一次民宿论坛活动,一周之内400人报名,因为场地有限只能收费参加。最后只能容纳120人的会场,硬是挤进180人。最典型的是莫干山一带,新建民宿客栈数量急剧增加,而原有农家乐都在升级改叫“民宿”。

  “生意好到出乎我们意料,节假日全部满房,平时日均也能订出去五六间房。按照这个速度,3到5年就能回本,后面就是净赚了。”南京汤山一家温泉民宿主人孔先生2017年投资500万装修改造建民宿,预计三五年回本。他所在的温泉村内,经营最好的民宿一年收入百万不成问题。

  各路资本跑马圈地进军民宿

  “2017年,许多民宿都在‘讲故事’,而故事的内容是否被接受则决定着能否拉来投资。”旅游圈内一位人士告诉记者,这两年,民宿成为风口,吸引各路人才和资本进场,而众筹平台是群众的主要切入口。截至2017年6月底,全国共上线过众筹平台就有800多家。

  特别是一些优质的民宿品牌开始得到资本的青睐。去年,青普旅游花费2.68亿元投资精品民宿领军品牌“花间堂”。此外,松赞、千里走单骑、大乐之野等知名民宿品牌,均通过众筹方式完成了多笔融资,融资总额从千万至上亿元不等。

  民宿业这块大蛋糕也让许多人想要投身其中,有媒体人和设计师,有在线旅游机构,有地产开发商,还有要靠好山水为当地创富的政府。求热求快使得部分速生民宿底蕴不足。圈内人士告诉记者,以民宿发展最快的莫干山为例,新建民宿几乎都是土坯房、木材和鹅卵石的复制品,大同小异。仅仅靠地理位置上能见山望水,却总让人感觉少了一些什么。

  大批资本的进入也在洗牌民宿市场。一方面,发展较好的民宿品牌开始连锁扩展,有了资金支持后硬件逐步升级,定位开始走向中高端。另一个现象是,民宿个体经营者更不容易赚钱了。本来与酒店不同,民宿仅靠几间、十几间房子经营要想回本经济账上比较难算。部分小民宿不得不提高价格,而服务却跟不上去。很多民宿体验者所“吐槽”的正是这一点。

  政策落地标准化与否成焦点

  2017年10月1日,国家旅游局发布的首个民宿行业标准《旅游民宿基本要求与评价》开始实施。“国标”首次以官方口吻阐释了对民宿的定义——利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。随之而来,北京、广东、浙江、福建等地也以地方法规形式对民宿的发展进行引导、支持和规范。

  去年8月1日《北京市旅游条例》开始施行,在《条例》中界定了民宿的概念,明确了城乡居民可以利用拥有产权或者使用权的住宅,依法开展民宿经营,同时明确开展民宿经营应当办理工商登记,解决民宿市场准入问题。

  在解决了“身份”问题后,民宿业存在问题主要聚焦在“非标”上。明显与酒店不同,民宿是个性化而非标注化产品,但“非标”却带来安全、服务、体验等多方面问题。

  北京市法学会旅游法研究会副秘书长李广告诉记者,民宿个性化和标准化两个问题并不矛盾,标准化并不是说所有民宿的硬件、软件要求都是一样的,而是指服务和配套规范需要有一定之规。比如住宿业的消防、安全等必须纳入规范。

  “共享服务”能否进入民宿

  民宿的服务不够标准化,就算是王功权投资的所谓“情怀”民宿日前也被游客吐槽了一把。如何解决“标准化”与“非标”并存的问题,目前还没有一个更好的办法。

  劲旅网CEO魏长仁告诉记者,现在已经有一些机构尝试通过“共享服务”方式,解决标准化问题。比如保洁方面,星级酒店退房大量集中在中午两个小时,而其他时间保洁员并不忙可以共享给民宿公寓。对于星级酒店来说,采用共享模式之后,管理人员数量大幅减少,每天每个保洁人员都能做到工作量饱和,不会因为酒店的客房出租率而影响保洁员的工作量。对于民宿来说,卫生服务的标准化可以向星级酒店看齐。同时也可以节省长期雇工的人力成本。

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