中国素菜主要是由宫廷素菜、寺观素菜和民间素菜三大主流组成。叶钵斋取其三大主流的精髓，以宫廷素菜为主，宫廷点心为辅，继承传统发展创造出自己独特的素菜。主要是制作工艺上非常讲究，首先是选料严谨，造型美观，形态逼真，切工精细，以素托荤，口味丰富独到不寡淡，令人回味无穷。
叶钵斋地址：北京雍和宫五道营胡同40号
预订电话：010-6403 5889
走进叶钵斋
叶钵斋，百年传承的宫廷素食，无论是从宗教、文化和健康，还是具体到菜的色、香、味、型都有自己的独擅所宗。餐厅坐落于雍和宫五道营胡同，一条老北京新兴的文化街，闹中取静，环境优雅，舒适。
食客走进叶钵斋
庭院式的幽美环境
轻柔的音乐
配上主人精心的布置和精美的器具
仿佛一座可以让人清心的禅院后堂，使人能食清净，心亦清净，无比欢喜。
叶钵斋宫廷素菜
叶钵斋宫廷素菜的原料严谨考究，选用上等山珍、菌菇、面筋、海藻、豆制品、干果、时令水果和有机蔬菜。宫廷传人采用秘法烹饪，摆盘唯美雅致，形态逼真，以素托荤。入口时才知味感极佳，口味丰富独到不寡淡，餐后倍感舒适，令人回味无穷。
叶钵斋-宫廷素食采用宫廷秘法烹饪，摆盘唯美雅致，菜品极富创意。入口时才知味感极佳，餐后倍感舒适，绝无一般素食用后那种油腻胀腹之感。
餐厅用心为大家奉献美食的情怀不由得让人一次次的惊艳和陶醉。来这里品尝一场精美的素食盛宴吧，会给您带来意想不到的惊喜。
叶钵斋地址：北京雍和宫五道营胡同40号
预订电话：010-6403 5889
长按识别二维码，关注叶钵斋