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东方君悦大酒店 丨 长安壹号 蝉联LA LISTE榜单 演绎纯正中国味

  • 发布时间:2021-02-21 23:44:01

2018年度LA LISTE全球1000家杰出餐厅榜单,于法国金色大厅隆重揭晓,127家中国餐厅荣誉登榜,向世人绽放东方美食文化的魅力。

,拥有国际官方认证的中国餐厅——长安壹号,自首届起连续登榜,专注纯正中国菜,诠释地道中国味。

LA LISTE——全球1000家杰出餐厅榜单

LA LISTE创始人兼主席、

法国旅游署署长菲利普·福尔(Mr. Philippe Faure) 致辞

LA LISTE是由法国支持、LA LISTE 创始人兼主席菲利普·福尔亲自主持,在全球165个国家、500份美食指南的基础上建立的全球杰出1000家餐厅排行榜单。

榜中榜——如何从数千家餐厅中突出重围

酒店经理季瑞德先生与酒店行政总厨博凯先生参与颁奖晚宴

主办方建立了以全球500份美食指南为基础,结合网友评价的评分系统,即所谓的“榜中榜”,评选委员会由世界各地食评人、作家、媒体委员组成。

晚宴精彩回顾

左1:榜单创始人兼主席菲利普·福尔先生

右1:东方君悦大酒店经理季瑞德先生

右2:行政总厨博凯先生

酒店经理季瑞德先生、行政总厨博凯先生与奖牌合影

全球主流媒体共同聚焦上榜餐厅

餐饮界代表, 美食圈翘楚, 

超级大厨齐聚一堂,共同见证荣誉时刻

长安壹号——纯正中国味道,地道中国菜

全球百佳餐厅:北京东方君悦大酒店招牌中餐厅——长安壹号,近17年如一日专注每一道出品。无数食客不远万里,为一道芝麻菠菜而来,只为寻觅长安壹号独有的家常味。有人为一只果木烤鸭远赴京城,只为尝一口真正的“老北京”。

金强师傅:地道中国大师,还原家常味道

金强师傅是一位地道的北京人,从事厨师行业30余年,任长安壹号餐厅中厨房总厨师长近17年。一份沉淀与坚守、执着与创新,令长安壹号脱颖而出,屡获殊荣:

2018全球1000家杰出餐厅榜单丨LA LISTE

2018全球旅行餐厅精选榜丨一星餐厅丨携程美食林

2017全球百佳餐厅丨Elite Traveler

2017中国餐厅榜年度上榜餐厅丨一大口美食榜

2017餐厅大赏酒店中餐厅冠军丨TimeOut北京

2017北京及上海最佳餐厅-读者最喜爱餐厅丨尚流

以上为长安壹号近期部分奖项 Recent Awards

源自对烹饪的热情,金强师傅坚持每年数次前往各地采风,将最新鲜时令的当地食材空运京城,并赋予新意,推出金式地方菜单。

金强师傅彩云之南,采风归来,下一站,「寻味滇南」地方菜单即将上线,敬请期待。

 

地址:北京东方君悦大酒店大堂

电话:010-65109024


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