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北京| 四合院里的烤鸭盛宴

  • 发布时间:2021-04-11 03:14:23


来北京当然要吃烤鸭啦,然而你还在请朋友吃全聚德?

NO~

抛开其他传统普通平价的烤鸭店,这一篇写写可以吃个高逼格北京烤鸭的地方吧!都是博主亲身体验,避开雷区~


北京玉渊潭东岸,是首都著名的园林古迹之一。金代章宗皇帝 完颜璟 曾在此筑台垂钓, 由此得名。

就坐落在其中。,原因之一是因为它是领导人会见和宴请外国首脑的主要场所

进入国宾馆,能看到高高围墙上伸出的翠绿茂密的林梢,,从内到外给人一种大气的感觉。

国宾馆总面积42万平方米,园内绿化程度达百分之百。石榴园、桃园、海棠园、樱桃园散布四周,整个宾馆四季常青。园内每栋楼都设有团长套间、副团长套间、豪华套间和标准间,而且还配有高级厨师

同时还设有会客厅、会谈室、宴会厅和私人小餐厅。室内装饰豪华雅致,充溢着悠久中华文化的古色古香。园内车辆很少,进入国宾馆,需要核对车牌号,如果去吃的话,记得提前登记好车牌号哦~

进入大厅有一个休息室,提前到的可以先在这里喝杯茶。

宴会厅都挂着名家画作以山水花鸟画为主,与窗外的景色相得益彰,给人一种娴静的舒适感。

中西餐都有

这张图片真的不能再经典,,几乎都会照下这一道餐品。

每道菜的分量都挺大的,大胃王也能吃饱!

这一道是我的最爱了,可能是因为他长得像菠萝包吧,哈哈哈,这层酥皮比里面的鹅肝更好吃。

不对外的私人会所,环境就更清幽些。

菜品和大厅吃到的差不多。

京城的四合院建筑总是让人莫名亲切。

大董

大董的烤鸭,是我觉得北京最好吃的


不油不腻,在烤鸭里面,口感算是清爽的那种。香酥鸭皮蘸上白糖入口即化,可比沾上跳跳糖口感好得多。如果热衷于吃烤鸭的话,大董一定是最佳选择。

还有大董的海参,别看下图这个卖相一般,拌饭可是超级好吃!也是我的最爱。

大董的包厢面积都不太大,厨师进来切个烤鸭,房间都被占的满满的。

大厅里,桌与桌之间比较紧密,比较热闹

他们的海鲜也都不错,帝王蟹是比较受欢迎的!帝王蟹一般是涮火锅吃或者是鸡蛋蒸帝王蟹。强烈建议大家选择涮帝王蟹,这个鸡蛋羹帝王蟹,真的很容易吃吐…而且完全失去了帝王蟹本来的鲜味。


北京宴

去金宝汇吃过大董的,肯定对北京宴有印象,两家超级近。北京宴电影主题餐厅,除去每间房都有自己的主题,店内其他地方也都充满了电影的气息。订包厢的话,建议提前选好主题,并不是每个主题包房都设计得很符合你的期待。


大厅的桌数并不多,来这家餐厅的一般都是定包房,所以在大厅吃,就跟包场一样。

包间有大有小,可以根据自己的需要预定。

北京宴的菜品没什么特色,烤鸭比起大董,稍微干一些…但如果有外国友人在的话,真的很划算,有一回,我跟高中来我家交换的法国朋友一起来,她们送了两杯红酒、两个海参、一盆花蛤~

1949 全鸭季

1949也是院落式的,每一家店位置都不好找,建筑环境是值得一逛的那种,用餐环境一般。


1949的餐品,都是无功无过,至少我不会特意为了某道菜去吃一趟。烤鸭比较油腻,唯一值得一提的,应该就是他们特色的烤鸭酱了。(只是外表特色而已)

这道鸭肝应该是1949忠实粉丝最爱的一道菜。

和芳苑

这里的菜品属于官府菜,跟白家大院的风格有些相似,都是传统的四合院,但相比之下,“低调”很多。建筑面积达六千多平方米,第一次去的话,可以在店内简单参观一下,包厢总共26个,虽然没有两人包厢,但是两个人也可以在选择在包厢内用餐。


包厢只能选择套餐,厨房会根据你们的人数来为你们搭配菜品,我们那天,位菜大概是上了五种,能吃到撑~

说实话,不管是1949还是北京宴,还是任何专吃北京菜的餐厅,烤鸭都不会有大董的好吃。所以就不做评价了。(原谅我,对大董烤鸭的迷之热爱)

这道鹅肝牛排,倒是挺有新意。

西式甜品还没有餐桌上的驴打滚好吃

白家大院

白家大院,原为清代礼亲王府花园。由于园林、建筑保存的完整性与文化传承的丰富性,使之成为中国清代社会以及王府贵族生活的一个活态标本。 或许正是因为它们保存得完好,所以他们的设计,也是让用餐的人们感受到“穿越”清朝的气息。

晚上去的话,灯笼都会点亮,和白天用餐的感觉完全不同。


如果不在外面用餐,服务员会带你穿过几个古色古香的回廊,像这些餐桌,一般都会有人在用餐。


比较建议在包厢内用餐,在餐桌对面有一块儿很大的空余空间,一般舞蹈表演什么的都会在这块儿空间里进行,除了基本的表演,服务员还会穿着清朝的服饰,对全桌每个人进行互动,称谓都是王爷、福晋、格格之类的…哈哈哈哈哈,自己脑补一下吧。

他们最特色的,可能就是他们古色古香的环境,服务员清朝的穿着和他们“浮夸”的服务了。菜品的话,比较规矩。

木瓜雪蛤,不像一般店里会直接上一个木瓜,蜂蜜水、椰汁、糖水之类的让你自己放进去。他们会直接帮你都调好。

这道点心倒是挺好玩的,每个人选一个,服务员会根据你选择的,对你说出不同的祝福语。


羲和雅苑

羲和雅苑的用餐环境一般每道菜品放的佐料都格外多,很难吃到原汁原味的菜。虽然烤鸭一般,但是点烤鸭送的盐酥鸭架真的是我吃过最好吃的。


花家怡园

花家怡园嘛,一看就是吃北京菜的雕梁画栋、游廊环绕、曲径通幽,无处不给人一种古色古香的皇家气派。最值得称赞的,是他们的包厢,宽敞明亮,宴请的话,可是很给你长面儿哦~一般都是一大群人一起吃,所以就不PO全景图啦~


烤鸭算是无功无过吧,不过它迷人的一点是,无论你爱吃什么菜系,都能在这里,点到让你心满意足的菜品。小龙虾也是他们的招牌菜~干净卫生,夏天到了,可以组团撸虾了!!


就先介绍这么多啦~


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