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TimeOut北京 最佳中餐厅2月榜单

  • 发布时间:2021-10-04 00:05:23



大董(工体店)


经过一年的期待,大董终于在工体东门右侧拉开了神秘面纱。工体东门门前右侧,大董的招牌十分明显,车可以直接开入停车场。走进去眼前豁然开朗,在这寸土寸金的工体地段,峰回路转地就看见上万平米的园林景观,特别有挥金如土的霸气。走在潺潺溪流上的悠长栈道上,庄重而万众瞩目,道路两旁的水池中荷花随风轻盈浮动,在雾气中朦朦胧胧若隐若现,一派江南水乡荷花池畔的景象。这次的设计是以元代风格为主题,以元朝书画“富春山居图”为理念。店里店外分布着多匹1:1比例的骏马。和以往的大董餐厅大不相同的是,工体店的园林成为了视觉重心,以传统的中轴格局包容了山水,尽头的餐厅建筑如山矗立在林间。所以,除了正餐和每季的新菜单外,工体店在功能性上更加齐全,如下午茶还有一间极富个性的威士忌吧,工体店可以说是大董所有餐厅的思想集中体现之地。

朝阳区工体东门北侧(65511806),11:00-22:00,正餐人均消费500元。



水货SEAFOOD(悠唐广场店)



这间源自长沙,闻名于上海,初次来到北京打拼的餐厅刚一开张就受到了吃货们的热捧,因为没有餐具,因为实打实的新鲜。以海鲜为主打食材,来到水货讲究的吃法便是不讲究。一张餐布铺开,塑料手套戴上,一切就可以开动了。来一桶他们主打的海鲜超市吧,伴着中国味、新加坡味、麻辣味、黑椒味、咖喱味等6种选择的口味,让吃饭的兴奋感变得简单一些,直接一些。

朝阳门外南街悠唐生活广场5层(58425757),10:00-22:00,人均消费100元。



寒舍羲和


作为中国第一家新中华菜餐厅,寒舍餐厅在九年前就奠定了如今创意菜的风潮。而以烤鸭和京派北方菜闻名的羲和雅苑也是京城食客争相追捧的对象。此次两家联手推出寒舍羲和这一全新品牌,在日本著名设计师三蒲荣的设计下,带着中式古典的写意与现代的极简主义。主打菜仍旧是新中华菜保留了新加坡美食的精髓,再加上羲和的烤鸭成为全新的体验。招牌菜品推荐温熏鱼,采用新鲜的鱼柳,用姜葱腌制,拍粉炸脆,用冰糖、八角、桂皮、料酒等特制的汁淋上,旁边配搭新鲜柠檬,口感酸甜且毫不油腻。

朝阳区东大桥路9号侨福芳草地1楼C座(85188811),11:30-14:30,17:30-22:00,人均消费220元。



京兆尹



荣获TO年度最佳设计餐厅,京兆尹在设计师张永和的手笔之下显得禅意十足,散发着与之相配的自然韵味。这是紧邻雍和宫、孔庙与国子监的一片福地,在“天地人和”的设计理念之下,从通幽曲径到竹影斑斑,从瓦砖木麻到大片留白,都是带有悠远古意的中国风与欧式简约的线条感的一次融合。定时缭绕的负离子雾气,时时演奏的声声竖琴,以及原料精良的生态植物系食材,都让这个素食之地仙气十足,超凡脱俗。

东城区五道营胡同2号(84049191),11:00-22:00,人均消费400元。



汉舍中国菜馆



开业几年,每次一进汉舍就能看到老板的用心,装修、餐具、家具等都能看出设计得认真且高档。汉舍的菜单里有三分之一的菜品都是老板娘自己的私房菜。她将中西食材、上海菜四川菜之间的种种界限打破,随意创作,但口味却不错。因是四川人,川菜还是她的根本,像凉粉、毛血旺、泡椒牛蛙等多年来都很受欢迎。近日推出的春夏新菜单又加入了几十道无论口感形式都十分有创意的新菜,可以彻底换换新口味。

朝阳区朝阳门外大街甲6号万通中心D座B1楼(59071625),11:00-23:00,人均消费120元。



雕爷牛腩(西单老佛爷店)



最近雕爷牛腩在互联网上没少挨刀子,生生被骂成了“雕爷牛难”,但是单就口味而言,并非一无是处,就像姜文的电影挨骂,你总要看过、吃过,才有的骂,人云亦云最要不得。在雕爷创意融合的菜单上,最近多了一道新菜——土皇上龙虾麻婆豆腐,听上去又是一道爆点十足的菜。波士顿龙虾与多汁鲍鱼与最家常的麻婆豆腐凑合在一起,平民与富贵的交响,原来有钱人就是这么任性的啊。

西单北大街110号老佛爷百货5F(66090840),11:00-22:00,人均消费155元。


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