北京时间3月31日下午1点北京市餐饮协会第五届理事会第三次大会暨众美联商城2015年度源头直供集采会在京仪大酒店召开。出席本次活动的领导有北京市商务委员会流通秩序处调研员谢凤珍、北京市商务委员会消费促进处主任科员李志鹏、国家级酒家酒店等级评定办公室副处长焦勇、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺、北京市商业联合会办公室主任田旭升、三星中央空调技术部部长蔡岚、聚德华天董事长朱玉岭、金蝶软件公司集团客户事业部总经理靳慧勇等领导。
北京市餐饮行业协会会长汤庆顺分享了
2014年餐饮业的特点：
一、适应行业发展，开拓餐饮经营新模式
二、重视食品安全，强化餐饮企业诚信度
三、打破传统观念，实现创新、大胆发展餐饮业
四、整合行业资源，为行业发展提供服务
2015年餐饮行业的发展方向：
一、 文化餐饮，活跃和助推餐饮市场
二、 特色经营，推动品牌建设
三、 企业发展靠政府为主，转变到市场发力
四、 餐饮信息化，精细化管理迫在眉睫
五、 升级会员服务，完善行业发展环境
北京市餐饮行业协会会长汤庆顺
汤庆顺会长与新增副会长姜宏新合影留念
汤庆顺会长与团膳专委会主任孟原合影
一直以来国家级酒家酒店评选工作是整个餐饮业重要评选之一。北京市餐饮行业协会也在积极的努力，深度挖掘北京市餐饮市场中最优秀的企业。2015年开年之际，北京新增了一批国家级酒家酒店五钻及四钻企业。
荣获国家级酒家五钻级酒家企业
巴音浩日娲民族餐饮管理（北京）有限责任公司
北京百年锦府餐饮有限公司
北京满福楼商贸有限公司
北京金地来大酒店有限公司
荣获国家四钻级酒家企业
花舍咖啡渔阳店
花舍咖啡罗福斯店
为了鼓励餐饮企业积极面对转型升级，在提升自身的同时也依靠榜样的力量引领行业发展。北京市餐饮行业协会在会上对2014年先进协会和先进企业进行了表彰。
先进协会
| 东城区商业联合会餐饮专业委员会 |
| 西城区饮食行业协会 |
| 朝阳区饮食服务旅店行业协会 |
| 海淀区饮食服务行业协会 |
| 丰台区饮食服务旅店行业协会 |
| 北京市石景山区饮食服务修理行业协会 |
| 大兴区饮食服务旅店行业协会 |
| 北京通州区美食协会 |
| 顺义区饮食服务行业协会 |
| 怀柔区饮食行业协会 |
| 门头沟饮食服务旅店修理行业协会 |
| 延庆县饮食服务行业协会 |
| 密云县饮食服务行业协会 |
2014年先进企业
| 北京金百万餐饮管理有限责任公司 |
| 北京东来顺集团有限责任公司 |
| 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
| 北京旺顺阁美食有限公司 |
| 聚德华天控股有限公司 |
| 北京翔达投资管理有限公司 |
| 中国全聚德（集团）股份有限公司 |
| 北京一花一叶餐饮有限责任公司 |
| 眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司 |
| 北京新辣道餐饮管理有限公司 |
| 北京黄记煌餐饮管理有限责任公司 |
| 北京华天饮食集团公司 |
| 北京嘉和一品企业管理有限公司 |
| 北京和合谷餐饮管理有限公司 |
| 花舍餐饮管理（北京）有限公司 |
| 北京市慈孝宫餐饮有限公司 |
北京一轩饺子馆被评为最好吃的饺子
三星中央空调技术部部长蔡岚女士分享了“高节能，高效环保，绿色创新，为餐饮企业提供先进的技术服务”题目。而目前三星的中央空调事业已经成为了三星集团未来的重要发展产业之一。全面为餐饮企业提供舒适的环境与高校运营的革新式空调解决方案。
最后，众美联线下集采会的完美收官也为本次会议画上了圆满句号。首场众美联集采会达成了3900万。3月31日第二场众美联采集会共在北京、武汉、苏州设立了三个专场，三站成交额达到了9630万。