酒店如何做好宴会营销?

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楼主 2020-10-16 14:40:44
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泉盈酒店集团

泉盈酒店集团2016年累计主题宴会策划实施5124场次,日均实施主题宴会14场。

泉盈酒店集团在各店均设有泉盈商城,年营业额1000万,依托酒店打造的具有生活、互联网、店内生活馆等全方位的体验馆式商城,为宾客提供休闲、体验、一站式服务。

泉盈酒店集团秉承“以情服务、用心做事、用心管理”的服务策略,成功推出了婚宴、回请宴、寿宴、生日宴、宝宝宴、同学聚会宴等六大主题宴会系列,根据消费者的不同需求,量身打造贴切的宴会主题,得到了广大消费者的一致好评。

泉盈酒店集团旗下拥有济南泉盈酒店、翰林泉盈酒店、泉盈假日酒店等多家大型综合性商务酒店,同时拥有泉盈S·HOTEL主题连锁酒店、拜把子特色主题餐饮连品牌,达到时尚与传统做到完美结合。








第一期泉盈主题宴会策划实施与商城经营模式实战高级研修班学员合影

第一期泉盈主题宴会策划实施与商城经营模式实战高级研修班学员现场体验合影

第一期泉盈主题宴会策划实施与商城经营模式实战高级研修班授课现场


课培训时间及课程安排

第二泉盈主题宴会策划实施与商城经营模式实战高级研修班

主办机构

逸课商学院

泉盈酒店集团

中凯瑞一点一逸酒店研究中心

《酒店职业经理人》杂志

北京中凯瑞酒店管理有限公司

时间

2017年6月19-20日

培训地点

济南翰林泉盈酒店


日程安排

6月19日

14:00-20:00 报到

6月20日

09:10-09:30 

仪言行展示

09:30-10:00 

授课主题:走进泉盈·介绍泉盈

主讲:朱志强 济南翰林泉盈酒店总经理

授课内容:

1. 山东邵氏集团介绍

2. 山东泉盈酒店管理有限公司介绍

3.泉盈企业文化建设

4. 泉盈公益

10:00-10:15

 课间休息+茶歇

10:15-12:00 

授课主题:传统酒店创新经营之路

主讲:史振美 泉盈酒店集团总裁

授课内容:

1. 泉盈主题宴会—私人定制

2. 全年营销策划—丰富多彩

3.事件营销策划—抢占先机

4.泉盈+快餐=拜把子

5.泉盈+贸易=泉盈商城

6.泉盈+互联网=一卡通

7. 资源整合


12:00-14:00    休息就餐

14:00-14:10    泉盈团队开场舞

14:10-14:40   

授课主题:酒店主题宴会设计及营销(上)

主讲:朱秋芳 济南翰林泉盈酒店总经理助理

授课内容:

1.泉盈“同学聚会宴”

2.泉盈“寿宴”

3.泉盈“宝宝宴”

15:40-15:50 

课间休息+茶歇

15:50-18:00  

授课主题: 酒店主题宴会设计及营销(下)

主讲:朱秋芳 济南翰林泉盈酒店总经理助理

授课内容:

4.泉盈“婚宴订婚宴”

5.泉盈“个性主题宴会”

6.讲授气球装点

18:00—21:00

 欢迎晚宴(体验订制式主题宴会)


6月21日

9:10-9:30

酒店团队仪言行展示

9:30-10:30

授课主题: 非人力资源经理的人力资源管理

主讲:刘继红 泉盈酒店集团人力资源总监

授课内容:

1.部门经理的心态及形势变更

2.部门经理如何与人力资源同事配合

3.部门经理的日常人力资源管理

4.高效率的人力资源运用

5.在职培训

6.离职管理

10:30-10:45

 课间休息+茶歇

10:45-12:00 

授课主题:酒店团队领导力修为

主讲:梁峰 泉盈酒店集团培训经理

授课内容:

1.目前酒店行业存在的问题

2.如何来解决所存在的问题

3.如何提升管理者的领导力

12:00-14:00    午餐休息

14:00-14:10    开场舞

14:10-16:00   

 授课主题:提升酒店优质服务

主讲:谷志华 济南明湖泉盈酒店房务总监

授课内容:

1.泉盈优秀服务分享

“一情·二用心”服务

五式服务

优秀案例分享

2.对客优秀服务

3.特色服务剖析

4.对内用心服务——生日会、节假日、新员工入职

5.优秀服务体系建立

物品准备

体系建立

内部考核机制

6.奖励和激励机制

16:00-18:00  

  参观西城泉盈酒店




第一期现场体验式授课场景

体验婚宴/订婚宴出菜秀

体验个性主题宴会舞蹈《彩云之南》

体验宝宝宴舞蹈《小鸡小鸡》

体验同学聚会宴击鼓传花

体验同学聚会宴你来比划我来猜

体验个性化主题宴会英雄杯

翰林泉盈酒店总经理朱志强先生与学员感受泉盈个性化主题宴会英雄杯比拼环节

体验个性化主题宴会相声《歪说主题宴会》

体验寿宴--姜山聚富

体验寿宴--泉盈长寿面

体验泉盈气球时装及学习装点技巧

报名方法

本次培训费用每位3850元,费用包括专家授课费、资料费、场地租用费、餐饮费用、考察费等。

费用优惠

(1)同时报名3人以上(含3人),即每人3550元人民币;

(2)同时报名5人以上(含5人),即每人3080元人民币;

(3)逸课会员专享优惠,请逸课会员咨询相关会务人员。

食宿安排:

培训期间6月20日--21日(中晚餐)统一安排,费用由主办方承担。

住宿安排(学员自理):翰林泉盈大酒店

商务标准间320元/晚    商务大床360元/晚(含双早)

房费客人自行支付给酒店。

报名截止时间:2017年6月17日

汇款方式(银行转账)

户名:北京中凯瑞酒店管理有限公司

开户行:广发银行北京方庄支行

账号:1371 4151 6010 0136 87




逸课商学院

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