“建国饭店”起源于1982年正式开业的北京建国饭店，是新中国成立后第一家中外合资的饭店。
建国饭店成立之初，曾遭遇了不少艰难险阻。改革开放初期，国内涉外饭店的基础设施远远落后，、、廖承志为首的“利用侨资、外资建设旅游饭店领导小组”，负责具体工作的常务副主任庄炎林在廖承志的牵线下联系到了美籍华人陈宣远，二人商讨要合作建设建国饭店。1979 年6 月，，由于在当时合资饭店被认为是亏本赔钱的生意，报告上呈后，遭到很多反对。最终，。
1982 年4 月，建国饭店冲破重重阻力终于顺利竣工。开业当天由时任全国人大常务委员会副委员长廖承志同志亲自剪彩，中央人民广播电台做了长篇报道。英国《路透社》也在报道中提到“中国第一家真正西方式的旅馆在北京开张，为这个单调多风沙的城市带来必要的魅力”。
建国饭店开业后的经营非常成功。饭店华丽的装饰、鲜美的菜肴、优质的服务以及高水平的管理，博得了诸多驻华使节的高度赞扬。作为中国第一家中外合资的饭店，建国饭店不仅在中国饭店发展史具有重要的历史意义，也开创了几项行业内先河：
北京
，掀起“全国学建国”的风潮
以“舒适、实用、细致、周到”为品牌特色，“建国饭店”针对高档商务、会议及旅游市场，定位于高端四星、标准五星。她位于城市的商务中心、交通便利区或是旅游度假区。她不仅是繁华都市中的一片的栖息地，在热爱生活且追求品质的客人眼里，她更是繁忙过后最佳的旅途居所。
“建国饭店”的花园式的风格受到很多客人的青睐，相比起奢华的装饰，客房外的一方小小庭院更能带给客人美好的感受。 “都市绿洲，自在建国”是“建国饭店”的品牌理念，她的含义不仅在于在繁华喧闹的都市里提供一片花园绿洲，更在于为客人带来一种轻松惬意，让客人虽身处饭店，却仿佛置身于世外桃源般轻松自在。
“建国饭店”见证了中国改革开放近40年的历程，也因稳定的服务质量、历久而弥新的品牌文化，积累了众多忠诚度较高的中外客户，在业界屹立不倒。
作为一家成立于北方的公司，建国品牌最初发展集中在京津冀和中原地区，近年逐步向环渤海、长三角、珠三角地区扩展。如今，建国成员饭店分布于全国25个省、市、自治区，建立了辐射全国的品牌网络。 2014年，“建国饭店”走出国门，开始向海外发展，位于白俄罗斯首都明斯克的北京饭店是建国品牌在海外管理的首家五星级酒店。2017年，“建国饭店”凭借66家开业饭店、18571间客房数的规模，成为中国高端连锁酒店品牌的TOP2。
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