下午茶季 观一曲“沙逊”茶舞,和平饭店带你梦回上海滩

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楼主 2020-07-31 13:58:29
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自2016上海BANG下午茶季落地活动开展以来,我们不仅带您品过精致的西式茶点,也带您赏过富有美感的中式丝竹的吴侬软语。

这次,BANG从众多高颜值餐厅中,为您挑中一家带有浓浓旧上海复古风情的奢华酒店。


上海和平饭店

赏曲,品茶,起舞

上海BANG这次将携手和平饭店

带你梦回上海滩,一享属于老上海的海派风情。



步入和平饭店底层的茉·莉酒廊,我们便被在酒廊尽头翩翩起舞的人群所吸引。


经理告诉我们,这就是和平饭店极负盛名的茶舞文化。



茶舞

Tea Dance最早源于英国,是在午后举办的社交活动,提供红茶、咖啡和茶点。伴随小型乐队的伴奏,人们喝茶,舞蹈,更像是一场下午茶加上社交舞会的盛宴


上世纪二十年代,和平饭店的创始人沙逊爵士引入了正宗的英式社交茶舞,并用自己名字命名其为“沙逊茶舞”。为了让来宾们感受到上世纪传统茶舞风情,饭店特地在每周六下午开设社交茶舞会,带大家重新解读那个舞会盛行的时代,体验一把老上海的浪漫感觉。

在茉·莉酒廊尽头一隅的钢琴上方,是一座具有装饰艺术风格的夹层舞台。每到周六,管弦乐队便会在上方进行现场演奏,茉·莉酒廊的一头也摇身一变,成为铺上木质地板的舞池。


在这儿,不论你是金发碧眼的西方人,亦或是传统优雅的东方人,当音乐响起,这儿唯剩下华丽的舞池、留香的茶点以及追逐优雅的心。在这儿,成双成对的人着华服,配浪漫旋律和轻快爵士起舞。你不用担心不善舞姿,饭店配有专业舞蹈老师亲身指导,助你掌握经典茶舞的优雅舞步和姿态。 


小编认为,茶舞所代表的不仅仅是上世纪的舞会文化,更是浓缩了老上海人对于美以及优雅的追求与认知。和平饭店的茶舞文化让我们了解的不仅是一个拥有着悠久历史的酒店,更是让人感受到了一个活力与复古相融合的城市的魅力。


在这儿,抛开琐事,专注于脚下的一个个韵律的跳动,老克勒的风韵跃然于脚尖之上。


这也正是和平让茶舞重回饭店的用意所在吧


老克勒”们一个回忆往昔的舞台,

给年轻人们一个追溯上海历史的契机。



一曲舞毕,宾客们也可坐下品尝和平饭店西点主厨Glen精心奉上的美味下午茶点~

新鲜烘培的白脱司康饼,蘸上自制的果酱或奶油,美味无穷;还有各类精致咸点和法式甜点,令人垂涎。


茉·莉酒廊下午茶套餐


1
绿茶马卡龙

Green Tea Macaroon



不同于在别处的马卡龙,这款马卡龙没有过分甜腻的感觉,酥软可口。淡淡茶香沁人心脾,健康又美味。


2
越南素春卷配甜辣酱 

Vegetable Rice Paper Roll with Sweet Chili



这款咸品对于喜欢吃辣的你来说是一个不错的选择~~轻夹起素春卷,蘸一点勺底的甜辣酱,一口咬下,脆嫩的外皮包上红萝卜、黄瓜、绿豆芽等等的脆爽口感,满满东南亚风情扑面而来。


3
百香果牛奶巧克力蛋糕


Passion Fruit Milk Chocolate Cake



这款甜品的颜色搭配特别亮眼~ 味道的搭配也是超级灵~ 百香果的酸甜口感融合牛奶的香滑,以及巧克力的浓香,精致甜品配上慵懒的下午时光,完美的搭配~


4
树莓球配杏仁塔
 

Raspberry Dome on Almond Tart



放在下午茶塔层最上面一层的就是女孩子们最中意的甜品啦~一共有四款,每一款上海BANG都为大家先行品尝过了~甜而不腻,水果的清香和奶油的交融,幸福的感觉瞬间在味蕾绽放~ 喜欢甜点的女孩子们一定不要错过啦!

下午茶菜品目录


Savories


Bacon and Asparagus Quiche

培根及春季芦笋乳蛋饼


Miniature Roast Beef Croissant Sandwich

迷你烤牛肉羊角包三明治


Vegetable Rice Paper Roll with Sweet Chili

越南素春卷配甜辣酱


Open Face House Smoked Salmon 

开放式自制烟熏三文鱼三明治


Sweets


Tiramisu

提拉米苏


Raspberry Dome on Almond Tart

树莓球配杏仁塔


Mango Cheese Cake

芒果芝士蛋糕


Passion Fruit Milk Chocolate Cake

百香果牛奶巧克力蛋糕


Profiterole with Vanilla Chantilly

泡芙香草奶油


Florentine 

杏仁饼干


Green Tea Macaroon

绿茶马卡龙


Strawberry Marshmallow

草莓棉花糖


Cranberry Scone

蔓月莓司康饼




5
各式茗茶

Tea Selections


和平饭店下午茶里有四式茶饮,英式茶、中式茶、水果茶以及果汁,满足各种茶客的口味。一曲茶舞舞罢,坐下来品品各式名茶,静坐看看浦江之景也是极为不错的选择。


6
香槟

Champagne 



临窗而立,

感受来自30年代的优雅气息。

盈满一杯香槟,

酒盏轻碰的”叮咚”之声,

佐着舞曲玲珑之感。

海派风情

   别有韵味。


曲罢,酌毕,上海BANG接下来给大家详细介绍一下和平饭店下午茶活动的具体信息~


茶舞每周六下午2时5时半举行


 周日 ---周五:¥268/位

周六 :  298/位


Tip:以上价格须加15%服务费


地址:黄浦区南京东路20号(近中山东一路)

预订电话:+86 21 6138 6886 

小酌,品曲,共舞,

跟随我们的镜头,

上海BANG带你在美好的周末时光

领略海派风情




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