在江苏磊达集团旗下拥有三星级宾馆和高档豪华大酒店各一座。东台磊达宾馆位于东台市中心繁华地段，是2006年6月收购的原市政府招待所和金都大酒店，为东台市首家三星级涉外酒店。经过磊达集团不断的改造提升，目前拥有餐位1400多个，从高档包间到宴会大厅、各种会议室（多功能厅）配套齐全；有包括总统套房、行政套房、豪华单间和标准间等各种客房120（套）间。十多年来，东台磊达宾馆以丰富多样的菜肴、亲民实惠的价格、优质高效的服务而深受市内外消费者欢迎。
2007年由磊达集团投资新建的磊达大酒店，由国际顶级的设计公司以全新的人文理念、鲜明的时代特色、突出环境优势、彰显磊达企业精神风貌等要素精心设计，目前已建成大酒店主楼一期工程、4座超过1000平方米的贵宾楼、两个千人宴会大厅，水上餐厅、KTV歌舞娱乐中心、室内外游泳、水疗健身中心等功能设施。
大酒店主楼配有客房中高档客房（标准间）350套，贵宾楼配有总统套房和行政套房，每栋贵宾楼内歌舞厅、棋牌室、健身房、游泳池、健身和休闲娱乐设施配备齐全。大酒店共设有各具特色的中西餐厅，总餐位3500多个。
设有大、中、小型会议室8个，可满足各类会议、庆典、商务洽谈、旅游接待的需求，由磊达（宾馆）大酒店传承的“东台鱼汤面”蜚声海内外，被列为盐城市和江苏省“非物质文化遗产”是中国首届“百佳旅游特色小吃”。
以淮扬风味为基础、以海鲜、河鲜为特色，磊达大酒店的餐饮坚持以高端的服务、高档的菜肴、实惠的价格引领地区的餐饮消费。包括“东台鱼汤面”在内的餐饮特色，不仅为本地客人所青睐，而且吸引了浙江、上海、苏南和山东等地的旅游观光客人，节假日和春秋旅游旺季，磊达大酒店一房难求、一座难求。2007年共实现销售近亿元。去年四季度以来，由于集团推行新的绩效考核办法，大幅提增一线员工、技术骨干和供销精英等人员的工资报酬，极大地调动了广大员工的工作热情，企业效益也节节攀升。今年前3个月，磊达酒店公司销售额比去年同期增长超过15%。
磊达大酒店有限公司副总经理、考核负责人周素东（同期声）
【多年来，我们酒店在集团公司的领导下，始终坚持职工做多做少工资不一样、质量好差工资不一样、技术高低工资不一样的原则，不断完善各项标准，不断提高职工报酬。从2017年下半年以来，鼓励供应人员和楼层厨师长多走市场，采取同质比价、同价比质原则，使各项原材料质量、价格得到有效控制，对采购的原材料差价的部分与采供人员进行效益分配，单这一项采购人员最多的1个月就多兑现了1万多元。针对酒店餐饮服务员、厨师等技术岗位，根据每月的实践技术质量排名设技术奖，各楼层技术排名前列的上浮当月实绩工资的25%-5%。中餐厅厨房张旭波、陆敏等有技术、能吃苦的厨师每月技术奖都在1600多元左右，平均每月工资达到7500元左右。对餐饮服务员质量奖、技术奖、酒水销售、杂粮销售等设立专项奖赔标准，通过一系列措施保证职工工资的提升，中餐厅一楼服务员周伟丽平均月工资都在5000元以上。2018年我们将从“毛利率、超产奖、非计划维修”上进一步完善标准、找差距，确保洒店效益和职工报酬齐头并进。】
磊达宾馆一楼厨师班班长 潘东升（同期声）
【集团公司把工资报酬向一线工种、岗位倾斜，特别是任务奖、超产奖、多劳多得计件等方面给我们一线员工带来了极大的实惠，工资报酬大幅提升。我原来是在6楼做小厅菜的，去年年底酒店公司调我到宾馆一楼大厅厨房，到这里以后，我带头做，带头创新，一方面坚持用小厅的标准做大厅的菜，另一方面注重菜肴的花式品种创新，打破大厅菜的传统模式，深受消费者的欢迎。今年以来，我每个月的工资结算比去年平均工资增长超过30%。】
磊达大酒店紫荆厅、中餐厅主管 曹丽华（同期声）
【我们磊达一直坚持对员工的工资做加法，即使在前几年企业遇到困难的时候，我们员工的工资都在增长。17年我们酒店的管理人员、服务人员工资增幅从20%到200%。我们管理人员从去年10月份取消了定额工资以后，我的月工资结算比过去增加了150%，感谢集团公司处处为我们一线员工着想。】
