犄角旯旮里的胡同馆子,北京的第一家个体饭馆,仅凭味道一火就是38年.

1980年

北京第一家个体饭馆

从一条翠花胡同里冒了出来

一瞬间，让老旧的胡同瞬间热闹了起来

不由得有了活力

下了地铁东四站，从E口出来一直往西走

走个900米左右就到了翠花胡同

顺着胡同进去，都是些低矮的平房

远远的就能看见挂着的一排大红灯笼

准是他家没跑了

推开他家的门，我仿佛穿越到了80年代，一种小时候在奶奶家的感觉油然而生。小小的屋子并不大，但是人却不少，没有单间，没有包房，就简单的几张桌子，却让我感觉到了幸福的烟火气。

拿起菜单你会发现全都是清一色的文字，没有任何图片，而且都是些很家常的菜。当我正在点菜的时候，进来了很多常客，根本不用菜单，咔咔咔一点就齐活了。

他家最经典的就属这个蒜泥肘子了，一推门进来每桌上面都摆着堆成小山似的蒜泥肘子，可想而知有多好吃。

他家的这个肘子，做法简单，分量大味又足，别看样子没那么华丽，味道却特别特别的香，肥瘦相间。

咬上一口，肥肉的地方一点都不腻，还有些Q弹，瘦肉的地方香嫩不柴，再蘸着盘底下的酱汁，一口接一口，当我反应过来的时候半盘子已经没了。。。

价格：58元/份

这道菜开始刚看到菜名的时候并不知道是什么，但是端上来之后金黄金黄的，还配有小饼和蘸酱，感觉食欲一下就上来了。

说叫五丝桶，其实是由五种食材切成丝，有荤有素，再用蛋皮包裹住。迫不及待的我赶紧卷了一个，沾点甜面酱，加上点葱丝，往嘴里一放~

外面的蛋皮咬起来有点酥酥的感觉，而里面五种菜丝软软的脆脆的，味道吃起来很丰富~

价格：45元/份

溜肝尖是我特别喜欢吃的一道菜~因为喜欢吃肝的缘故，小时候家里总是做着来吃，所以一看到这道菜就有种回忆，毫不犹豫点来吃~

看到的第一眼就觉得，分量真的是实在啊，感觉跟肝不要钱似的，满满一大盘子，吃起来的第一口就感觉，恩~是小时候的味道，肝上包裹着浓郁的酱香味，吃起来特别香。

价格：32元/份

酸辣土豆丝简直再普通不过了，可以说是除了西红柿炒鸡蛋外必备的一项菜品了，也可以说是下饭神器。

这只是简简单单的一盘土豆丝，除了土豆就是土豆，但我吃起来却停不下来，一口接着一口。可能是我口重，感觉不是那么酸，跟我一样口重的小伙伴可以自己加点桌上准备的醋会更好吃~

价格：18元/份

自打我上了大学之后，好像再也没有吃过炸馒头片了，以前上高中的时候早上起来总有炸好的馒头片放在桌上，然后再抹上点酱豆腐一吃，又管饱又好吃。

看到这道菜还有点小激动，直接点来吃，它的这个量应该有2个馒头那么多，切成片再裹上鸡蛋一炸，外焦里嫩，配上肘子一吃，满足感爆棚~

价格：15元/份

这道菜就是再普通不过的一道家常菜了，光看样子就清清淡淡的，但是吃起来绝对比样子要加分很多。

里面的面筋球吸饱了白菜炒出的水分，带着一点白菜的甜香味，很软，白菜基本都是帮子了，但是吃起来脆脆的甜甜的。

价格：25元/份

其实刚进门的时候还没点菜呢

就先点了两瓶北冰洋

在这暖意洋洋的一天里

坐在如同自己家的餐馆里

喝着北冰洋，啃着大肘子

恍然间，好像一下子回到了小时候的那个夏天

都说酒香不怕巷子深，这个开在胡同深处的小店，或许记载了几代人的回忆，很多来吃饭的人不是周边街坊邻居，就是来找以前的回忆的。

这的环境或许没有别的餐馆那么高端，菜品或许没有别的餐馆精致，但是我就是喜欢这种朴实的感觉。