经历十年发展,中国酒店业收益管理正步入深水区:收益管理理念在高中低端酒店得到普遍接受,单一的客房价格策略红利消失殆尽,众多酒店再次进入又一个发展平台区。新时期如何扩大收益管理在餐饮、宴会方面的多元化应用?如何深挖顾客消费潜力和新媒体新渠道价值?如何提升和优化产品?如何高效协调部门利益提高工效降低成本?正成为酒店业精耕细作、推动收益最大化的新风口。
作为收益管理首家培训机构,欣隆酒店培训中心十年来依托万豪、洲际、凯悦等国际酒店强大的师资力量,为中国酒店业培育了首批收益管理职业经理人,并孕育了中国一大批高速增长的民族企业,少数酒店更创造了年增收40%以上的卓越业绩,很多酒店成为地方行业学习和效仿的旗帜。为帮助国内酒店业进一步提升经营业绩,欣隆酒店培训中心特邀国际酒店收益管理专家,总结国际酒店业收益管理新趋势、新方法、新技术、新应用,结合国内酒店业十年收益管理成功案例,推出酒店业多元化收益管理辅导班,具体事宜通知如下:
辅导班收益
学习洲际、万豪等酒店集团在预测和渠道拓展方面的新方法,在餐饮、宴会等方面的新应用;
由专家在线跟踪解决培训后酒店收益管理运营中的各类问题;
运营顾问:有机会与一线收益专家并肩作战,共同推进自身酒店业绩提升。
培训内容
一、收益管理的概念
1 收益管理的由来
2 酒店产品六大特性分析
如非耐久性产品—产品无法储存
相对固定的容量—相对固定的生产能力
季节性需求量—需求随时间而变化
合理的成本结构—高固定成本,低可变成本
提前预订—预测控制需求
市场细分化—细分不同的群体
3 收益管理几大要素:
4 饭店全面收益管理
5 收益管理和酒店其他职能部门的关系,在酒店管理中的角色
6 哪些情况立即开展收益管理,在不投入任何资金的情况下就能扩大酒店收益?
二、收益管理的预测
7 收益管理的数学基础
管理数据,而不是让数据管理你
办公软件EXCEL即可开展收益管理
8 酒店的市场细分- 目标客户在哪里?市场营销学基础
9 收益预测工作如何开展
市场需求预测
非限制性需求预测
预测的基本公式
预测的相关工具
无软件如何开展预测工作
预测的难度和准确度
三、收益管理的价格策略
10 买家注重的4个要素,消费者购买行为的决策原理
Place购买的场景
Promotion是否有促销
Price 价格
Product产品
11 理解酒店利润的分解图,单位可变成本的概念
12 酒店如何制定价格
13 定价的几种常见方法
14 酒店的基准价格,价格如何构成
15 什么是价格的弹性,价格反应函数
16 什么是价格歧视,差别定价的经济学原理
17 如何动态定价与降价管理。
四、收益产出管理以及手段
18 超额预定管理,满房管理与回头客的关系
19 入住天数控制以及实际应用
20 替换成本分析计算,团队最低报价如何计算
当房间不够时,如何决定最低团队价格
接散客还是接团队
21 升档销售的方案如何设计与应用
22 顾客的价格衡量:终身价值
五、宴会,餐饮等其他酒店相关收入的收益管理
23 宴会的市场细分以及预测
24 宴会管理软件如何帮助提高效率以及收益
25 宴会如何实施动态定价
26 菜单工程及定价管理
27 各餐段需求分析,如何促销上座率低的餐段
28 酒店的电子直销渠道
全球分销系统
集团酒店分销图
单体酒店分销图
搜索引擎
竞价排名
酒店自建网站成本
旅游比价网站
29 在线旅行社,大数据,互联网思维
30 在线客户评分和酒店收入的关系
31 在线客户评论回复以及危机公关
32 案例-
全面诊断你的酒店:如何诊断你的酒店收入问题所在
案例一
案例二
本期主讲专家
全球酒店收益管理最优秀集团——万豪酒店收益管理实战专家,国内、国际连锁酒店集团十余年收益管理总监履历,对收益管理的理论及应用有深入研究,丰富的收益管理实战经验,了解国内单体酒店的现状,大量的实战/实例经验将帮助学员找到自身酒店切实可行的收益管理之路。
辅导班对象
酒店总经理、副总经理,前厅、客房、预订、餐饮、宴会、康乐、财务等各部门总监、经理及主管及各部门管理人员,均可参加。
为达到最佳学习效果,建议总经理带队,各部门负责人及骨干集体参加学习!
5月4日前报名
享受培训费优惠价:
5人以下
RMB 4,300/人!
5人及5人以上
RMB 4,000/人!
5月11日报到,12-13日培训,14日离店。
会议接待酒店为 贵阳未来方舟亚朵酒店,食宿统一安排,费用自理,标准间合住每天400元/人(含三餐),大床房600元/人(含三餐)
报名:(010)62318805, 68866815(传真)
brainpower_bj@126.com
张老师 ,刘老师
微信号:jiudianpeixun
Q Q:1150282790
欣隆(中国)酒店培训中心
短信报名:“多元化收益+姓名”至13681077218,将有专人与您接洽。
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欣隆(中国)酒店培训中心简介
欣隆(中国)酒店培训中心2009年初在北京成立,全部师资为国际酒店集团一线专家,以把国际酒店集团最先进的管理理念、管理方法引入国内酒店为宗旨,旨在推动国内本土品牌酒店的崛起与发展,培育知识化、本土化和具有国际化视野的高水平酒店管理人才。
深厚的文化和专业背景。中心是北京大学合作伙伴(2009年)、腾讯合作伙伴(2013年)、美国饭店协会合作伙伴(2017年),与内地、台湾、香港等地教育机构有广泛的业务往来;
超前的管理理念。中心是首家酒店收益管理(2009年起)、内部控制(2009年起)、微营销(2013年起)、营销策划(2013年起)、中美黄金服务双认证(2017年起)咨询与培训服务供应商。专家队伍遍及万豪、洲际、雅高、香格里拉等国内外著名酒店品牌。在收益管理、升级销售、渠道营销、营销策划、成本管理、内部控制、节能管理等领域一直引领行业发展。
骄人的服务业绩。近十年来服务中高端酒店近四千家,、华夏幸福地产、碧桂园凤凰酒店集团、中石油阳光酒店集团、绿城地产、上海陆家嘴控股、厦门航空酒店集团、青岛国信集团、厦门京闽酒店集团等知名企业,培养了一大批行业发展的标杆酒店。
过往培训活动花絮:
▲欣隆培训中心—美国饭店协会CGSP黄金服务认证培训班 2017 厦门
▲酒店服务体验培训演练 2017 石家庄
▲酒店筹改建培训班 2010 北京大学 英杰交流中心
▲酒店财务成本管理培训班 2009 北京大学
▲酒店财务培训班 2016 北京 京仪大酒店
▲携手腾讯—酒店微营销培训班 2013 北京
▲酒店营改增培训班 2016 北京 京仪大酒店
▲酒店收益管理训练营 2012 广州 华师粤海酒店
▲酒店服务质量培训班 2010 北京大学
▲培训参观 2009
▲酒店收益管理高阶培训 2012 杭州 玉皇山庄
▲酒店收益管理培训 2012 深圳
▲酒店全面预算管理培训班 2014 苏州 威联豪生酒店
▲酒店结构性变革研修班 2015 清华大学
▲台湾酒店考察 2011 台湾圆山大饭店
▲海峡两岸旅馆业交流 2011 高雄金典酒店
▲酒店微营销培训班 2014 北京 西郊宾馆
▲酒店营改增培训班 2016 北京 京仪大酒店
▲酒店服务质量与文化研修班 2012 厦门金雁酒店
▲酒店筹改建与能源控制研修班 2013 厦门
▲酒店+X 营销策划训练营 2014 昆明 世博花园酒店
碧桂园凤凰酒店集团培训 2011 广州
▲酒店全面预算与绩效管控研修班 2017 北京
▲西美五洲酒店服务体验内训班 2017 石家庄
▲欣隆培训中心—美国饭店协会CGSP黄金服务认证培训班 2017 厦门
▲酒店服务质量研修班 2010 北京大学
▲酒店第二届内部控制研修班 2009 北京大学
▲酒店成本管理研修班 2009 北京大学
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欣隆(中国)酒店培训中心
电话:(010)62318805, 68866815(传真)
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