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中国旅游饭店业协会会长张润钢出席中国酒店联盟发展大会并发表讲话

  • 发布时间:2021-09-22 19:13:29


7月6日,中国酒店联盟发展大会在北京开元名都大酒店召开,城市名人、华天、开元、纽宾凯、曙光、粤海六大酒店集团签署战略合作协议,六方宣布成立酒店联盟体,在会员共享与联合订房两个方面展开深度合作,并创新提出投资组建第三方互联网公司,打造包括PC网站和移动社交应用的运营平台,为各方会员提供全方位的线上线下服务,共同打造酒店联盟全新时代。


中国旅游饭店业协会会长、首旅集团董事、首旅酒店集团董事长张润钢出席大会并发表讲话。张润钢表示,从80年代中国饭店形成产业至今,饭店人中绝大部分还没有完全脱离长期以来对饭店产品形成的认知,所谓硬件加上软件构成一个饭店产品。基于这种认知,从2012年下半年至今,许多饭店人应对目前行业严峻局面采取的做法还是以改善硬件、完善软件为主。实际上从全球饭店情况来看,简单用硬件加软件的认知来认识和理解全球饭店业已经过时,好的饭店产品或者完整的饭店产品,应由线上和线下两部分组成,其中线下部分为以前所认识的硬件加软件,而线上部分对于我们来讲是全新的课题。当我们认同线上部分产品是饭店产品重要组成部分的时候,基本可以解释,为什么如今饭店业在和OTA的抗争中感觉这么艰难、无奈。今天饭店产业的核心竞争力到底是什么?我认为核心竞争力就是客户关系和大数据。饭店集团从诞生到现在经历100余年时间,最开始以资本为纽带,后来出现以品牌为纽带,品牌为纽带的饭店集团可以资本上不属于同一个股东,但是品牌、运作模式、产品一定高度一致。当今天我们认同线上部分产品是饭店产品重要组成部分的时候,以线上客户关系为纽带的第三种饭店集团呼之欲出。我对这种尝试和努力高度赞赏和认可,方向正确之外还需要做很多努力,衷心的希望六大集团坚定不移朝这条路走下去,克服困难、积累经验,为中国饭店业下一步发展奠定更好的基础。



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