热烈欢迎北京红日时代（中国食疗养生委员会）与全国餐饮精英光临皇城相府贵宾楼
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2018年3月5日下午4点 皇城相府贵宾楼接待了红日时代（中国食疗养生专委会）携全国餐饮精英考察团队参观和学习，此次考察活动由中国食疗养生专委会、北京红日时代主办，来自新疆、内蒙古、辽宁、江苏、山东、云南等全国各地50多位知名餐饮企业精英参加了此次考察活动。
皇城相府贵宾楼/宾馆张宏斌总经理携酒店管理层热情接待了远道而来的考察团成员们。正如张总所说“我们的热情就如同这粗犷奔放激昂的八音会一样，希望能够在交流学习中共同进步，一起成长！”
接着由皇城相府贵宾楼餐饮部的家人们展示了我们独特的晨会文化---三拜文化。我们的考察团们看得入迷，纷纷拍手叫好！
随后，考擦团们在企划部董懂的引领下参观了皇城相府贵宾楼总统套房、贵宾楼厨房标准化管理、贵宾楼洗浴中心，边走边问边拍照成了他们统一的动作。
接着参观的是皇城相府宾馆，格格接待成了又一亮点！从皇城八八宴博物馆再到八八宴民俗走廊，考察团们都全神贯注的听着看着，真的是被这流传四百余年的非物质文化遗产--八八宴的文化给惊艳到了。
在菜品交流环节，显然大家都更加的积极主动。我们也特意准备了多种菜品：【春蚕吐丝】【石锅鮰鱼】【剔尖面】是山西晋中独有的一道面食，意思就是用筷子拨出来的面，两头尖中间圆，劲爽味美。【生汆丸子】是皇城八八宴中的一道汤菜，丸子“汆”的地道不地道就不光是技术活的问题了。
“华光千道，瑞气万条，有朋自远方来，您 吉祥!” 来皇城相府，怎能不来相府家宴，我们的大管家、格格们早已备好御膳御酒等着开宴。品着相府蜜酒，吃着佳肴，讨论着今天所见所闻，赏席间小曲霓舞，此生还有何求？
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考察活动结束后，考察团的成员们也去了趟皇城相府景区，陈廷敬的故居。这座布局讲究、雕刻精美被康熙御赐“午亭山村”匾额的官宦住宅。连连感叹真不愧为中国北方第一文化巨族之宅。
