早点到2018年业务规划:
1.早餐:继续深抓早餐业务,快速增加规模,单店月营收3万以上。
2.员工餐:提供预制菜的模式,客人早餐+员工餐,提供整体的酒店餐饮的整体解决方案。
3.北京上海试点酒店餐厅共享模式,依靠酒店餐厅闲置空间,打造外卖品牌,B2B2C模式,解决酒店餐饮难题,实现早点到核心价值。
早点到2018财务预测:
1. 实现单店每天营收10000元。
(早餐1000元+员工餐300元+外卖9000元)。
2. 2018年可实现的市场规模:
保守估计全年目标350家(北京200家,上海150家)合作门店。
3. 预计2018年350家店合作后,月营收将突破1000万。