上海老饭店|和平饭店

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楼主 2021-06-09 11:55:49
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上海有着众多代表海派文化和海派精神的老饭店。在这些老饭店里,我们实实在在地感受着老上海历史气息和人文传承,同时这些老饭店也承载着我们的记忆与情怀。随着历史的发展,有些悄然逝去,有些则焕发新生。新的一年,让小象君带你一起去看看这些上海老饭店的故事。



在上海这样一座糅合了东方与西方建筑风格的城市中,有一座建筑最具代表性,那便是和平饭店。在外滩万国建筑博览群中,外滩19、20号分别是和平饭店的南楼和北楼,在历史上是汇中饭店和华懋饭店的所在地。



中央饭店


汇中饭店原叫中央饭店,1854年创办,是西侨在上海建造的第一家带餐饮业的旅社。1865年,汇丰银行上海分行初建时租用中央饭店对外开始营业。约20世纪初被英商汇中洋行收购后改称汇中饭店。汇中洋行在收购饭店后又增加投资重建新建筑,1906年奠基,1908年落成。



今和平饭店南楼


汇中饭店由英商祥泰洋行设计,六层砖石混合结构建筑。建筑以红砖墙为主,顶层设计为平台,在平台上设屋顶花园,这可是上海出现的第一家屋顶花园。在屋顶花园上朝西北可看到川流不息的人群和繁华的街景,朝东可以观看黄浦江的春潮秋涛,美不胜收。



今和平饭店北楼


华懋饭店的大楼名为沙逊大厦。1926年开始建设,1929年建成开业,造价超过白银248万两,有“远东第一楼”的美誉。当时,底层西大厅和4-9层开设了华懋饭店,有9个国家风格的客房,顶楼是沙逊自己的豪华住宅。大楼的建筑风格属于艺术装饰主义,高约10米的墨绿色金字塔形屋顶多年来成为外滩的一个显著标志。



墨绿色金字塔形屋顶



1952年,上海市政府接管了该楼。四年后,沙逊大厦改称和平饭店,对外营业至今。1965年,外滩19号并入,称为和平饭店北楼和南楼。



和平饭店南楼和北楼


1992年,世界饭店组织将和平饭店列为了世界著名饭店。和平饭店,名噪上海,接待过国内外国家元首、商贸界和各国社会名流,如美国拳王阿里入住过、剧作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平饭店写成的、鲁迅在饭店会见过外国友人等。

和平饭店设有18个中、西餐厅、酒吧、宴会厅、多功能会议厅,可以满足宾客举办各类宴会、酒会、冷餐会、会议的需要。菜肴品种丰富,中餐供应上海菜、广东菜、四川菜三帮菜肴,尤以上海菜驰名沪上。和平饭店的宴会厅则能让人在东方感受古典西式宫廷的环境,是上海举办宴会的首选。衣香鬓影、名流贯尔、精致婉约,置身于和平饭店,小象君依稀穿越至老上海那曾经的时空。


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