菲律宾吕宋岛有一间奇特的瀑布餐厅，餐馆中的桌子、凳子均放在瀑布流经的地方，顾客在用餐的过程中不仅可以饱览瀑布飞流直下三千尺的美景，还能感受到潺潺的流水从脚下经过，与大自然亲密接触。
泰国曼谷有一家名为“cabbages& condoms”的餐厅，餐厅的所有灯饰、人偶、墙纸等软装元素都是用无数的避孕套做成的，菜单上也满眼可见安全套元素。更加丧心病狂的是，买单后，服务员在找零的同时，还不忘奉上两只避孕套。
这间餐厅的理念是：提供可口、正宗、便宜美食的同时，。
其实随着全球餐饮奇葩的增加，空中餐厅的概念现在已经不是什么新奇事物了，近日比利时首都布鲁塞尔的“空中餐厅”就已经迎来开业十年的纪念日，食客们被安排在餐厅标志性的原子球周围就餐，用餐期间还会被五花大绑在座椅上，防止因为腿抖身软而发生意外。餐厅还可以360度旋转，让食客在用餐的同时欣赏美景。
据“空中餐厅”创始人达维德·吉塞尔介绍，经过筛选的合作伙伴已经在美国、印度等56个国家开建“空中餐厅”。
而采用类似“悬空”理念经营的餐厅在全球范围内也是越来越多，光是在国内，在北京、上海、昆明、沈阳等地都推出了空中餐厅，吸引爱好猎奇的食客们前来体验不同的用餐效果。
，名叫餐厅名叫“InGalera”(在狱中的意思)，这里囚禁着大约1100名犯人，几乎所有的员工几乎都是正在服刑的重型犯。
餐厅内部装潢整体设计简洁明亮，。在这里服务的囚犯需要经过专业培训方可上岗。不仅如此，这里的菜品卖相精致，价格也不高。
餐厅创办人兼经理西尔维亚表示，希望通过为在囚人员提供工作机会，让他们有自力更生能力，获释后融入社会，降低再犯几率。
开业以来餐厅每天都爆满，需要提前预约才能吃到，连很多商业大亨，时尚达人都来体验不一般的就餐感受。
位于伦敦东南部的首家餐厅Bunyadi，6 月10 日开以来备受各界关注，有传言这间餐厅只开三个月，而现在预订人数已超过4.6万。餐厅主厨说，之所以开这样一家餐厅，是希望可以通过让食客们更专注于自己的食物，额，小睿私以为这样的理由有逻辑上的问题。
不过这间餐厅也确实采取了一些措施保证食客们的隐私，到店的每个客人都会拿到一张餐厅规范说明，里面特别提到“餐厅内不允许有猥亵、骚扰或是任何形式的性行为，否则客人会立即被送出餐厅。”另外，据前往就餐的人们说，餐厅内部空间复杂，每个就餐区域都用竹子做了隔间。
至于菜式，Bunyadi只提供两套菜单，一个素食，一个非素食。
加拿大的这家餐厅中，互不相识的体验者进餐、泡啤酒浴、品尝装在酷似微型马桶中的咖喱、喝一杯猴子倒的饮料等，这样的体验绝对是绝无仅有的。
世界上身价最高的艺术家 Damien Hirst在伦敦的私人艺术馆设计这家名为 Pharmacy 2的餐厅，这间餐厅的室内色彩更缤纷明亮，看起来活泼跳跃、不似医院那般冰冷；但因为“医药”与“用餐”结合，还是给人一种独特甚至有些猎奇、怪异的感觉。
吧台或许是最符合店名“药店”的地方。整个吧台就对应药店收费或取药处，墙上亮着十字形状和写着“处方”字样的霓虹灯。在餐厅最深处的墙边立着几个高大的药柜，上面整整齐齐摆满了药品，这些就出自经典的药柜系列了。
Damien Hirst 先后开的两家餐厅都以药片和药柜为设计理念，还将其标志性作品加入餐厅设计中。
过山车餐厅位于奥尔顿塔乐园，之所以称之为过山车餐厅，并不是说食客们得在过山车上用餐，而是菜品坐着过山车来到食客餐桌上，只是给食客提供另一种就餐乐趣而已。
这家餐厅由超过400米的螺旋上升状钢轨组成，每道菜品将沿着这些轨道做两个“空翻”，克服自身重力问题，从26英尺(约7.92米)的高处到达它们的目的地——食客餐桌。为了确保所有菜品都能承受乘坐过山车，每个盘子的传输速度都经过了乐园检测中心的检验，保证菜品只会震动而不会洒出。
这家位于瑞士的连锁餐厅是为了向瑞士著名画家、雕塑家和布景师致敬的，以电影《外星人》为基础，设计出艺术感和视觉效果。
在阿姆斯特丹的一家餐厅里面，一人座是你唯一的选择。这是一家和别的餐厅差不多的餐厅，但有一件事情是最不一样的：你在这里只能找到一人座。对于那些从未自己独自一人在外吃饭的人来说，在这里吃饭实在是让人兴奋，对于那些总是一个人吃饭的人来说，这里也很吸引人。
本文由《餐谋长聊餐饮》整编于商业地产云智库/网络
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