愁坐兰闺日过迟，卷帘巢燕羡双飞。
—《春闺》罗邺（唐）
北京华尔道夫酒店位于京城腹地，承载古都旧梦。于早春三月倾心呈现甜蜜奇境主题下午茶。十里桃花，不负好春光，在奢华与古典，现代与传统相结合的羿庭分享一壶茗茶，品尝甜美的小点，开启特别属于你的难忘时光。此款备受推崇的下午茶已于2018年3月12日浪漫呈现。
北京华尔道夫酒店携手MENG FLORA将羿庭（孔雀廊）的春天创造成了“满天繁星”的甜蜜奇境。选取由满天星、勿忘我、情人草、水晶草、薰衣草、尤加利叶以及玫瑰等花材组成的近3000束花串，更是穿插了孔雀羽毛等上千片天然羽毛，走过即飘扬；工艺来源于英国艺术家Rebecca Louise Law，纯手工黄铜丝穿接悬挂，为羿庭披上了一件花的嫁纱，新的生命与自然在此萌发。北京华尔道夫酒店的甜品主厨更是为了这场甜蜜奇境中的聚会创作了一款绿色健康并且充满了甜蜜小心意的春日特供下午茶，由最新鲜的有机食材及春夏时令的当季原料，精巧地制作搭配而成了Enchanted Garden甜蜜奇境主题下午茶，愿你在花海中尽享难忘春光。
羿庭的原型是连接着纽约华尔道夫酒店和阿斯托利亚酒店、有社交名流往来穿梭的奢华长廊，而北京华尔道夫酒店羿庭也完美融合了京城深厚的文化底蕴与现代摩登的都市生活。春日下午相约三五好友，品鉴难忘午后时光。此款甜蜜奇境下午茶搭配多款小吃于精致小点，无论是颇具异域风情的铁扒金枪鱼佐以日式芥末蛋黄酱、脆米饼配萨拉米及番茄干，还是清新爽口的黄瓜青豆酱樱桃小萝卜三明治，果腹的同时，也是一场精致食材在舌尖上的动人舞蹈。精心选取新鲜原料的迷你龙虾卷，纯正鲜嫩的龙虾肉将为一次次最难以忘怀的相聚时光带来别样的回忆。特别为春天量身打造的乌龙茶香鹌鹑蛋配鱼籽，无论多么挑剔的味蕾都将在此得到满足。
此外，甜品师别出心裁的创意甜品马斯卡伯尼华夫筒配时令浆果和坚果巧克力布朗尼“冰棒”在满足味蕾的同时，视觉上同样新奇有趣。同时还打造出了充满独特创意且深受女性喜爱的黑莓歌剧蛋糕，蛋白脆皮草莓及开心果。珍贵的京城春日，尝一口清新甜蜜的抹茶慕斯配绿茶松露巧克力，抹茶的清香与巧克力的醇香相互结合，在唇齿之间留下些许对难忘春光的留恋；还有甜蜜喜人的法式泡芙配焦糖杏仁及榛子松饼配百香果酱及夏威夷果等可供选择，此外，承袭于20世纪20年代纽约华尔道夫、拥有万金难求的绝代风华且融合了北京特色的北京红丝绒卷，始终以其惊艳的红色于唇齿间融化，丝滑细腻、绵密松软让你懂得时光筛选下的回味无穷。
除坚持其本真的滋味，在时光的磨砺与交融下传承与创新更是北京华尔道夫酒店所呈现的令人迷醉的美味。作为下午茶不可或缺的角色之一的司康，既有传统原味司康，也有跟春日更相配的香蒜、青葱口味可供选择，甜品师调制了杏酱和无花果奶油与其搭配。
为了搭配这场甜蜜的小聚会，下午茶所选用的特色香茶将搭配蜂巢蜜，秉承享誉盛名的“一脉相承的华尔道夫服务”理念，酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使您和家人或朋友的每一次相聚都成为令人难忘的美好回忆，蜂蜜现场取自整体蜂巢，新鲜甜蜜，绿色健康。也可选用香浓咖啡或热巧克力。此外，羿庭更精心准备了迷你“培恩”特调鲜果茶饮一套，清新淡绿色的鲜果茶饮由日本绿茶、苹果、黄瓜及蜂蜜调制而成；淡红色的鲜果茶饮由伯爵茶、西瓜及香菜等精心调制，口感清爽、沁人心脾。
温暖的春日惬意时光不妨来羿庭巨大的落地窗前小坐，一场春天难忘的小聚会就此开启。此次春季推出的Enchanted Garden 甜蜜奇境主题下午茶在每一个细节上都精雕细琢。既保留了华尔道夫品牌的传统经典的优雅、尊贵和浪漫主义，同时又添加了奇思妙想的新鲜元素。春日午后，啖一口甜品，品一盏清茶，沉醉于一段闲适的时光，觥筹交错间谈诉喜悦，任轻柔的音乐放松疲惫的身心。为您带来难以忘怀的味蕾体验。
Enchanted Garden 甜蜜奇境主题下午茶
