对,没错!你想要的盆菜都在这里了!

盆菜

大吉大利盆菜贺岁

材料：鲍鱼、海参、烧肉、掌亦、蹄筋、花胶、烧鹅、白切鸡、海虾等

价格：1699元

酒家还推出了：

满堂吉庆大盆菜（999元/盆）

禅意大盆菜（699元/盆）

年年有余盆菜（699元/盆）

盆菜特点：丰富的材料一层层叠进大盘之中，各款海味山珍和鲍参翅肚等多种上等食材，层次感丰富，味道馥郁香浓。加上炳胜厨人用心炮制，那一份手工精作的诚意，带出合家团聚、其乐融融的深厚寓意。

购买指引：

炳胜品味 (海印总店)：广州海珠区东晓路33号

预定电话：020-3428 6911、3428 6910

 炳胜品味 (五凤分店)：广州海珠区江南大道南438号

预定电话：020-8447 2844、8424 4611

炳胜品味 (天河分店)：广州天河区天河东路168号

预定电话：020-8751 8682、8751 8683

 炳胜品味 (珠江新城旗舰店)：广州珠江新城冼村路2号1-4楼

预定电话：020-3803 5888、3803 5688

炳胜品味(黄埔大道店)：广州天河区黄埔大道西108号1-4楼

预定电话：020-38686888

炳胜公馆：广州珠江新城冼村路2号5楼

预定电话：020-3803 5000、3803 5111

炳胜私厨：广州天河区天河东路178号

预定电话：020-8757 5699

禅意茶素：广州市海珠区前进路晓港公园正面

预定电话：020-8440 0079

材料：加拿大深海大龙虾、极品带子王、侨美农场清远鸡、海鲍甫、猪手、蚝豉、烧肉、湿发菜、煎酿大鲮鱼、沙爆龙衣、茨菇、萝卜、风栗、生菜、绍菜等

价格：新春价1680元，会员价1620元（适6-8人食用，需提前预约）

侨美集团新春期间一共推出3款盆菜，另外两种盆菜为：

新春燕尔双喜带子盆菜：新春价498元，会员价468元（适合3-4人食用）、

新春价888元，会员价838元（适合6-8人食用）；

合家欢乐（包罗万有金盆菜）：新春价398元，会员价368元（适合3-4人食用）、

新春价588元，会员价538元（适合6-8人食用）

盆菜特点：在传统盆菜的基础上做到荤素搭配有致，甄选上等的加拿大深海龙虾、极品带子王、侨美自家农场乳鸽、侨美农场自养清远鸡、鲍汁大鹅掌、花菇、猪手等20余种珍贵食材。吃时一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓。

购买指引：

侨美食家【沙面店】广州荔湾区沙面南街52号

预定电话：020-81217168、81217018

侨美食家【珠江新城店】广州市天河区兴盛路10号

预定电话：020-38019088、38019028

唐荔园食艺馆：广州黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内

预定电话：020-81702228、81818002

侨美无国界海鲜酒家：广州市天河区体育西路维多利广场6楼

预定电话：020-38791687、38792187

兰桂坊珍味馆【沙面总店】广州市荔湾区沙面南街5号

预定电话：020-81216523、81216733

 兰桂坊珍味馆【沙面分店】广州荔湾区沙面南街自编7号（翠州园内）

预定电话：020-81217012、81217063

兰桂坊粤泰美食【棠下店】广州市中山大道501号新大舜商务中心3楼

预定电话：020-61082732、61082723

兰桂坊粤泰美食【较场西店】广州市越秀区较场西路2号置地大厦3楼

预定电话：020-83868222 

兰桂坊珍味馆【珠江新城店】广州市珠江新城花城大道88号优托邦商场2座4F（原高德汇2座）

预定电话：020-38615178

兰桂坊齐齐捞咖喱火锅专门店：广州市珠江新城花城大道88号优托邦商场2座4F（原高德汇2座）

预定电话：020-38615178

材料：婆参、鹅掌、大连鲍、花胶、虾、烧鹅、猪手、蚝豉、发菜、东坡肉、日本瑶柱、明虾等

价格：到家价458元

盆菜特点：至尊皇盆菜荤素搭配有致，甄选上等材料，经过不同工序的制作后，分九层叠入盆内，寓意长长久久，阖府团圆。

购买指引：

盆满钵满：白云区广园中路白云山云台花园侧

预定电话：020-37226888

鹅公村芳村店：荔湾区花地大道南402-404号

预定电话：020-81513428

鹅公村临江店：天河区员村二横路临江大道自编31号（红砖厂创意园旁）

预定电话：020-38666252

鹅公村小洲店：海珠区小洲东路333号

预定电话：020-34080608

鹅仔海鲜大酒楼：荔湾区荔湾路104号1号楼首层

预定电话：020-81190660

鹅仔饭店中七店：荔湾区中山七路233号二层

预定电话：020-81865979

鹅仔饭店广视店：越秀区麓湖路八号广东省广视宾馆主楼一楼

预定电话：020-83342891

鹅仔饭店光塔店：越秀区光塔路37号

预定电话：020-83725162

鹅仔饭店庄头店：海珠区工业大道中220号庄头公园文化活动站内

预定电话：020-89007200

鹅仔饭店康王店：荔湾区康王中路惠城花园前第三板块

预定电话：020-81394781

又想点泮塘店：荔湾区龙津西路157号之一

预定电话：020-81197125

又想点前进店：海珠区前进路148号301、302

预定电话：020-89578475

佛山味稻一号：佛山市禅城区岭南天地味稻一号

预定电话：0757-82030390

鲍参翅材料：含柱甫、裙翅、片翅、海参、鲍鱼、大鸭掌、桶肚、蚝豉、竹笙等多种名贵材料

合家欢、福临门材料：鱼肚、海鲍片、厚肉鹅掌，瑶柱、鲜虾、蚝豉等

价格：鲍参翅 1298元、合家欢 698元、福临门388元 

盆菜特点：享受丰富食材共冶一炉的美味，还能体验到酒家大师全新升级的美味汤汁。这是广州酒家大师团队经过多次反复尝试、制作，直到近期才确定选用老鸡、老鸭、金华火腿等几十种原材料精心熬制超过12小时鲜香浓郁但不腻的汤汁配方。

材料：蚝豉、猪脷、鲜虾、切鸡、湿发菜、猪手、酿鲮鱼、烧鸭、冬菇、凤爪、莲藕、萝卜

价格：698元（大）10~12人用、598元（中）6~8人用

购买指引：

【中环店】广州市环越秀区建设大马路18号中环广场南塔4楼全层

预定电话: 020-83022111、83022580

【芳村店】广州市荔湾区芳村花蕾路10号

预定电话：020-81593232、81593303

【海珠店】广州市海珠区江南西路1号富力海珠城A区6楼全层

预定电话: 020-89114199、89114198

材料：鲍鱼、蚝豉、鹅掌、大虾、珧柱、猪手、鱼丸、发菜、烧肉、白切鸡、娃娃菜、花菇

价格：738元

盆菜特点：在保留传统寓意的菜式里，融入创新的烹饪方法和保鲜技术，所以，此盆菜无论是堂食还是外带，一样能够保持鲜美。

购买指引：

【总店】广州市广园西路37号（王圣堂牌坊口）

预定电话：020-86509731

【远景店】广州市机场路575号穗景大厦A栋1-2F

预定电话：020-86079788

【金殿店】广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大厦3、4楼

预定电话：020-83888228；020-83888229

【喜汇店】广州市白云区黄石路88号白云汇广场7楼702商铺

预定电话：020-86300228

材料：精选吉品干鲍、鱼翅、海参、花胶、干贝、蚝豉、鹅掌、鸡腿、猪手、白灵菇、杏鲍菇等优质食材

价格：898元

盆菜特点：厨师以自己炼制的鲍汁对盆菜进行加工，精心烹制，十多种海味山珍共治一盆，配合精美的器皿包装，美味绝佳，风味突出。

购买指引：

东方宾馆大堂吧（广州市流花路120号）

预定电话：020-86669900-2115

材料：南非干鲍鱼8只、鲜元贝6只、海参6条、花胶6块、鱼翅、白灵菇、莲藕等多款食材组成

价格：1488元

另外，还有：

花开富贵盆菜（1088元，可供4-6人食用）

合家欢盆菜（888元，可供6-8人食用）

万事如意盆菜（668元，可供4-6人食用）

盆菜特点：精选食材，采用吉品和南非鲍鱼、海参、花胶、海虾、白切鸡、蚝豉等多款上等食材，由大厨精心烹调制作，拆开包装直接加热，食用方便，每款均配有独立礼盒。

购买指引：

广州半岛食品有限公司：广州市花都区三东大道东平东工业园内

广州半岛名轩酒家：广州市天河北路189号市长大厦二、三楼

广州半岛御珍轩酒家：广州市二沙岛渔唱街1号新创举文化中心二、三楼

花都半岛豪苑酒家：广州市花都区迎宾大道113号

材料：南非鲍鱼、北海花胶、海参、元贝、猪手、鱼籽福袋、蚝豉、鸭掌、龙虾丸、白灵菇、鸡肉、茨菇、莲藕、红腰豆、花菇和鲍鱼汁

价格：正价1288元/盆，提前订购立减400元（预售时间：1月15日-2月10日888元/盆；

正价售卖：2月11日-2月15日1288元/盆；

大宗团购：1月10日-2月10日；

一次性购买3-9盆788元/盆；

一次性购10盆以上738元/盆；

2月11日起团购需自提）

盆菜特点：南非上等鲍鱼寓意富贵；肥美的海参在冬天吃最合适不过；北海花胶是养生好食材。秘制的鲍鱼汁，更添香浓味美。装着满满鱼籽的福袋，寓意福气满满。

购买指引：

【正佳广场店】广州市天河区天河路228号正佳广场六楼C059商铺

【丽影广场店】广州市海珠区新港中路352号丽影广场3区三楼306商铺（客村地铁站C出口）

【环市东路店】广州市越秀区环市东路329号新粤新大厦二楼

【西塔国金店】广州市天河区珠江新城珠江西路5号国金天地五楼502商铺

【万国广场店】广州市海珠区江南大道中133号万国奥特莱斯广场六楼606-607商铺

【北京路店】广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇七楼A 707、A708商铺（北京路地铁站B出口）

材料：酿鲮鱼、辽参、花胶、鲍鱼仔、柱脯、蚝豉、竹节虾、白切鸡、焗鹅、猪手、猪利、烧肉、发菜等

价格：1288元

另外，山庄还推出了一款龙凤呈祥盆菜，价格为698元。

盆菜特点：在制作工艺上，百花山庄综合多年烹制鲍参翅肚经验，组织大厨反复研制、调试口味，并用多味保健食材熬制汤汁搭配，力求做到极致美味。此外，还严格按照盆菜“和味”的原则，将精心加工烹制好的菜肴一层一层叠进盆中，可谓“百菜百味，包罗万象”。

购买指引：

增城百花山庄百花园酒家（广州市增城区荔城街荔城大道百花路88号）

预定电话：020-82618888转8288、82610627（直线）

材料：干鲍、海参、花胶、金蚝、鹅掌、墨鱼丸、清心鸡、海虾、猪手、冬菇

价格：368元/盆

盆菜特点：至尊品味•全家乐享。以精心挑选的优质海味为原料，依据传统烹调v新派烹调技术，将鲍参肚等海味一层一层有序地叠入大盆之中，并配以秘制配方调羹入味，确保大盆菜肉质细嫩，鲜而不腻，一层比一层更有滋味。

购买指引：

广州市寺右新马路170号（五羊邨站A出口）

预定电话：020-87398228

广州市东华西路安怀社20号

预定电话：020-83836868

材料：南非干鲍、百灵菇、金蚝、谷柱、大明虾、发菜、白切鸡、鹅掌、酿鲮鱼、火腩、南美参、青头鸭、大蒜、萝卜、莲藕、马蹄、娃娃菜、支竹

价格：1388元

另外，酒家还有：

全家福大盆菜（688元）

六六大顺大盆菜（588元）

四季平安大盆菜（388元）

臻品大盆菜（2988元）

盆菜特点：寓意新的一年一家人都勤勤力力，聪聪明明，十全十美，心想事成，阖家团圆。

购买指引：

广东省佛山南海桂城新佛平路75号家天下广场C座3楼

预定电话：0757-86226222、86226333

材料：蚝豉，猪手，烧肉，鱼丸，扣掌，球参，芋条，花菇，鱼腐，大素鲍，干鲍

价格：488元（现线上新美大团购，支付宝活动期间优惠价388元）

盆菜特点：盆菜讲究“打盆”，一道好的盆菜，不仅要做到保持每一样食材的“原味”，还要食材彼此交融。盆菜底部往往铺着一层芋条等耐煮的素菜，往上一层则是鱼付等小炒类，最上面是滋味浓郁嫩滑的上等荤菜类。从顶部均匀淋下鲜香的鲍鱼汁，慢火蒸制，鲍鱼海参等荤菜的汁液融合鲍鱼汁，流经软滑可口的鱼付，流经粉糯的芋条，染上了海鲜味。

购买指引：

各门店均有售（毕德寮也有出售）

材料：蠔豉、生虾、猪手、花胶、猪脷、冬菇、烧鹅、萝卜、白切鸡、发菜、西兰花、肉蟹、鹅掌、鲍鱼、辽参

价格：1280元（6－8位用）

另外，小馆还推出盆菜系列：

盆满钵满：298元（3－4位用）

财源滚滚：398元（4－6位用）

迎春富贵盆菜：680元（6－8位用）

百花齐放盆菜：880元（6－8位用）

盆菜特点：儒哥大盆菜，新鲜热辣，喜庆圆满。

购买指引：

【总店地址】广州市天河区马场路36号太阳新天地六楼605~1

预定电话：020~38325295

【二分店地址】广州市天河区花城大道85、87号高德置地广场春商场三楼308铺

预定电话：020~85655228

【三分店地址】深圳市龙岗区坂田街道雪岗路2018号天安云谷产业园一期3栋D座一层02、05单元

预定电话：0755~84826183

材料：南非干鲍、辽参、花胶、原粒日本珧柱、生晒金蚝、海虾、南粤猪手、白切鸡、烧鹅、鲮鱼饼、红烧猪（月利）、花菇、西兰花、发菜、红萝卜、炸支竹、马蹄、娃娃菜

价格：1688元（可供12位食用）

另外吗，还有一款金玉满堂喜庆盆菜（788元）供应

盆菜特点：盆菜由多种食材组成，有家禽、海鲜和矜贵的海味共冶一炉，祝愿大家新的一年盆满钵满，金银满屋。

购买指引：

广州市天河区天源路401号天源广场

预定电话：020-38043188

材料：鲍鱼、蚝豉、珧柱、海参、花胶、烧鹅、明虾、白切鸡、猪手、土鱿、烧肉、肉丸、鱼丸、面筋、支竹、马蹄、莲藕、萝卜、白菜、冬菇、杏鲍菇、木耳

价格：598元

盆菜特点：各种材料经精心烹煮后，下层放入萝卜、支竹、马蹄等容易吸收肴汁的材料，中间放置焖烧制好的猪手、烧鹅切鸡类荤菜，上层放鲍鱼、珧柱、海参、花胶等，最后淋上高汤，吃这盆盆菜的奥妙，就在层层不同，层层美味，令人有渐入佳景之快。

购买指引：

广州市越秀区人民北路612号中广大厦三楼

预定电话：020-81367667