咬春必去的京味儿餐厅推荐,春节过后继续约起!

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楼主 2019-05-27 21:26:40
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今天立春,立春节气最重要的习俗就是“咬春”,北方人讲究这天吃春饼。据说,立春之后人之阳气步步升发,所以菜品必选些韭菜、大葱等辛甘发散的食物。薄薄的饼里必须抹上六必居的甜面酱、卷上天福号的肘子,大葱、鸡蛋韭菜、豆芽、菠菜粉丝、黄花菜都是卷饼必备菜品。卷饼也相当考验技术,卷好之后热气腾腾地咬上一口,真是回味无穷!

 

不光烙饼、炒菜,单单备齐这些原料也很是费时费力,年轻人虽然馋这口儿,却很少会做啦。吃货小爱这就给麻麻们推荐几家超级地道的京味春饼店,记得火速去排队!

 

年前没来得及跟亲朋好友相聚的,还可以去小爱推荐的京味儿餐厅聚个齐儿,这年饭足足从除夕吃到正月十五!



二月二春饼

吃春饼的不二选择



二月二的春饼不仅是招牌,更有着与众不同之处:一屉饼是五种颜色的,饼皮薄厚不一,任由您挑选。炒鸡蛋、豆芽菜、酱肘子都是桌桌必点的卷饼菜,还有京酱肉丝、羊有麻豆腐等等老北京家常菜,很地道。印象最深的是这家的酸辣汤、疙瘩汤,碗巨大,很是实惠。玉米粥还免费



二月二春饼的装修简单明了,灰色砖瓦配上仿古的木桌椅,处处体现着老北京的风情。当然,最重要的还是传统的吃食和实惠的价格吸引了不少回头客,小爱身边就有不少妈妈是这家的铁粉。



人均消费:50元

静安庄店:朝阳区左家庄东里3号楼010-64643872

朝阳公园店:朝阳区朝阳公园西门南侧20号 010-64605986

亚运村店:朝阳区安慧东里2号院3号楼底商 010-64892325

 

姥姥家春饼

不回姥姥家,也能吃到的儿时味道



不用说立春了,姥姥家平日都很火爆,胜在京儿菜价格实惠,上菜快,翻台率超高。它家的的春饼相当地道,很有咬头。菜品是咸香口儿的北京味儿,宝贝吃一定没有问题。

 

卷饼的菜种类也很多,除了炒合菜、炒鸡蛋、炖肘子、土豆丝这种春饼标配,辣椒肉丝、酱爆鸭片、秘制红烧肉、东北大拉皮也能满足东西南北的各路吃货,确实很周到。这家春饼店在网络上的人气很高,还有免费的棒渣粥。



人均40元左右就能整上一桌子菜,直吃到肚歪,非常实惠。重要的事说三遍:一定早去!早去!!再早去!!!

 

人均消费:45元

望京店:广顺南大街1号娜丽莎大厦一层 15501196162

交大东路店:交大东路54号010-56015566

八里庄店:石佛营路路西八里庄北里304号楼010-85816957

牡丹园店:花园路2号33号商业楼A-110号 17180153118

佳亿店:新源南路甲3号010-64668996

三元桥店:三元西桥七圣南路西坝河南路交叉口 13366626996

对外经贸大学店:惠新西街南口对外经贸大学北门往南200米  


合之叶杂粮春饼

新派改良春饼,适合逛街的你



合之叶的春饼在老北京口味儿的基础上做了改良,虽然不那么传统,但胜在占据了商场的家有利地形,最适合逛街购物的人们。



这里的春饼是按对儿卖的,颜色五彩缤纷,看了就很有食欲。除了传统的卷饼菜,改良的辣椒肉丝、豆角肉丝、锅包肉也很地道,很适合配米饭呦。小爱超喜欢这家的小米拉皮,因为里面是真的有小米的



合之叶的菜价格比较合适,性价比很高,菜的价格在10几元左右的偏多人均35元左右就能吃得饱饱的。,疙瘩汤也很大碗。这里还有免费的粥供应,品种有棒碴粥和紫米粥两种,这服务有木有很暖心。

 

人均消费:35元

合生广场店:永外果园8号欣雅汇生活广场4F-16 010-51363604

凯德MALL太阳宫店:太阳宫中路12号凯德MALL4层 010-84150553

华联百货公益西桥店:城南嘉园益城园14号华联商厦1-2层BHG华联百货4层010-58310887


聚恩园春饼宴

纯手工无添加,堪称正宗北京味儿



北京的胡同名片南锣鼓巷号称“蜈蚣街”,东西各有八条胡同整齐排列着,沙井胡同便是其一。走进沙井胡同没多远就能瞅见聚恩园的招牌。宅门比一般住户的大,小院呈长方形,整齐干净,红花布门帘和窗花,里外里透着个喜气儿。在这里摆上一桌春饼家宴,满满的京腔京韵。



它家是正宗的老北京口味,主推春饼系菜肴,春饼都是手工制作,食材原味无添加,饼烙得很香又有筋道,裹上合菜和酱肉,那味道,小爱口水都流到键盘上啦~特别推荐焦溜丸子,味道很赞。一桌春饼宴加上两瓶北冰洋别提多有滋味了。



相比较而言这里的价格略高,但是这环境和位置,能吃到最正宗的老北京春饼也算不易。吃完顺便逛下南锣,也是一种享受。

 

人均消费:60元

地址:沙井胡同11号

电话:13910994363


立春小馆

胡同里的市井小馆



这家京味菜馆在网上赞誉颇多。深藏在在胡同里,门脸儿很不起眼,走进去也不过4、5张桌子,墙上却挂了不少明星合影,可见它家的知名度啦,所以还是那句老话:一定要早到,别赶饭点儿!



这里的春饼、肘花和炒合菜必点。但最推荐的当属桌桌必点的赛螃蟹。这是一道汉族名菜,食材是黄花鱼和鸡蛋,外貌却酷似螃蟹,味道很鲜。这里的锅贴也是特色,小爱最爱吃茴香猪肉馅的,汁水很足,皮也焦焦脆脆的。

 

人均消费:55元

北新华街店:北新华街62号13146736227

和平里店:地坛北里1号楼底商 13911329171


如果您对春饼无感,还可以去体验下纯粹的京味儿餐厅,掌柜、小二、客官的称呼,听着称心的叫卖声,一准儿让人想起书中记载的北平盛世。


北京凯瑞御仙都中国皇家菜博物馆

一席文化宴,穿越三千年



自然、科技、文物、艺术类的博物馆不稀奇,但你去过专门展示美味佳肴的博物馆吗? 御仙都就是这样一家全国唯一皇家菜博物馆和豪门食府的集合体。博物馆分为文化展示区、互动体验区和技艺观光区,既展示了古老的饮食技艺、建筑文化,又能体验绿色环保的现代厨房,用餐前一定要带娃来参观。



御仙都皇家菜博物馆还隆重推出了美食体验剧《御仙都·千年味道》。该剧以中国皇家膳食历史文化为线索,共分“周秦珍馐遗韵”“汉唐盛世筵风”“宋元羊馔当红”“明清食味巅峰”四幕,一顿饭工夫便可穿越中国传统饮食文化三千年,把历史搬回现实,让非遗活在当下。



回到食府内部,这里金碧堂皇,气派非凡。大堂正中金灿灿的龙椅夺人眼球,永佑宫三盏人民大会堂同款水晶吊灯璀璨夺目,瑶华宫、禧宴宫典雅大方、美不