今天立春，立春节气最重要的习俗就是“咬春”，北方人讲究这天吃春饼。据说，立春之后人之阳气步步升发，所以菜品必选些韭菜、大葱等辛甘发散的食物。薄薄的饼里必须抹上六必居的甜面酱、卷上天福号的肘子，大葱、鸡蛋韭菜、豆芽、菠菜粉丝、黄花菜都是卷饼必备菜品。卷饼也相当考验技术，卷好之后热气腾腾地咬上一口，真是回味无穷！
不光烙饼、炒菜，单单备齐这些原料也很是费时费力，年轻人虽然馋这口儿，却很少会做啦。吃货小爱这就给麻麻们推荐几家超级地道的京味春饼店，记得火速去排队！
年前没来得及跟亲朋好友相聚的，还可以去小爱推荐的京味儿餐厅聚个齐儿，这年饭足足从除夕吃到正月十五！
二月二的春饼不仅是招牌，更有着与众不同之处：一屉饼是五种颜色的，饼皮薄厚不一，任由您挑选。炒鸡蛋、豆芽菜、酱肘子都是桌桌必点的卷饼菜，还有京酱肉丝、羊有麻豆腐等等老北京家常菜，很地道。印象最深的是这家的酸辣汤、疙瘩汤，碗巨大，很是实惠。玉米粥还免费。
二月二春饼的装修简单明了，灰色砖瓦配上仿古的木桌椅，处处体现着老北京的风情。当然，最重要的还是传统的吃食和实惠的价格吸引了不少回头客，小爱身边就有不少妈妈是这家的铁粉。
人均消费：50元
静安庄店：朝阳区左家庄东里3号楼010－64643872
朝阳公园店：朝阳区朝阳公园西门南侧20号 010－64605986
亚运村店：朝阳区安慧东里2号院3号楼底商 010-64892325
不用说立春了，姥姥家平日都很火爆，胜在京儿菜价格实惠，上菜快，翻台率超高。它家的的春饼相当地道，很有咬头。菜品是咸香口儿的北京味儿，宝贝吃一定没有问题。
卷饼的菜种类也很多，除了炒合菜、炒鸡蛋、炖肘子、土豆丝这种春饼标配，辣椒肉丝、酱爆鸭片、秘制红烧肉、东北大拉皮也能满足东西南北的各路吃货，确实很周到。这家春饼店在网络上的人气很高，还有免费的棒渣粥。
人均40元左右就能整上一桌子菜，直吃到肚歪，非常实惠。重要的事说三遍：一定早去！早去！！再早去！！！
人均消费：45元
望京店：广顺南大街1号娜丽莎大厦一层 15501196162
交大东路店：交大东路54号010-56015566
八里庄店：石佛营路路西八里庄北里304号楼010-85816957
牡丹园店：花园路2号33号商业楼A-110号 17180153118
佳亿店：新源南路甲3号010-64668996
三元桥店：三元西桥七圣南路西坝河南路交叉口 13366626996
对外经贸大学店：惠新西街南口对外经贸大学北门往南200米
合之叶的春饼在老北京口味儿的基础上做了改良，虽然不那么传统，但胜在占据了商场的家有利地形，最适合逛街购物的人们。
这里的春饼是按对儿卖的，颜色五彩缤纷，看了就很有食欲。除了传统的卷饼菜，改良的辣椒肉丝、豆角肉丝、锅包肉也很地道，很适合配米饭呦。小爱超喜欢这家的小米拉皮，因为里面是真的有小米的～
合之叶的菜价格比较合适，性价比很高，菜的价格在10几元左右的偏多人均35元左右就能吃得饱饱的。，疙瘩汤也很大碗。这里还有免费的粥供应，品种有棒碴粥和紫米粥两种，这服务有木有很暖心。
人均消费：35元
合生广场店：永外果园8号欣雅汇生活广场4F-16 010-51363604
凯德MALL太阳宫店：太阳宫中路12号凯德MALL4层 010-84150553
华联百货公益西桥店：城南嘉园益城园14号华联商厦1-2层BHG华联百货4层010-58310887
北京的胡同名片南锣鼓巷号称“蜈蚣街”，东西各有八条胡同整齐排列着，沙井胡同便是其一。走进沙井胡同没多远就能瞅见聚恩园的招牌。宅门比一般住户的大，小院呈长方形，整齐干净，红花布门帘和窗花，里外里透着个喜气儿。在这里摆上一桌春饼家宴，满满的京腔京韵。
它家是正宗的老北京口味，主推春饼系菜肴，春饼都是手工制作，食材原味无添加，饼烙得很香又有筋道，裹上合菜和酱肉，那味道，小爱口水都流到键盘上啦～特别推荐焦溜丸子，味道很赞。一桌春饼宴加上两瓶北冰洋别提多有滋味了。
相比较而言这里的价格略高，但是这环境和位置，能吃到最正宗的老北京春饼也算不易。吃完顺便逛下南锣，也是一种享受。
人均消费：60元
地址：沙井胡同11号
电话：13910994363
这家京味菜馆在网上赞誉颇多。深藏在在胡同里，门脸儿很不起眼，走进去也不过4、5张桌子，墙上却挂了不少明星合影，可见它家的知名度啦，所以还是那句老话：一定要早到，别赶饭点儿！
这里的春饼、肘花和炒合菜必点。但最推荐的当属桌桌必点的赛螃蟹。这是一道汉族名菜，食材是黄花鱼和鸡蛋，外貌却酷似螃蟹，味道很鲜。这里的锅贴也是特色，小爱最爱吃茴香猪肉馅的，汁水很足，皮也焦焦脆脆的。
人均消费：55元
北新华街店：北新华街62号13146736227
和平里店：地坛北里1号楼底商 13911329171
如果您对春饼无感，还可以去体验下纯粹的京味儿餐厅，掌柜、小二、客官的称呼，听着称心的叫卖声，一准儿让人想起书中记载的北平盛世。
自然、科技、文物、艺术类的博物馆不稀奇，但你去过专门展示美味佳肴的博物馆吗? 御仙都就是这样一家全国唯一皇家菜博物馆和豪门食府的集合体。博物馆分为文化展示区、互动体验区和技艺观光区，既展示了古老的饮食技艺、建筑文化，又能体验绿色环保的现代厨房，用餐前一定要带娃来参观。
御仙都皇家菜博物馆还隆重推出了美食体验剧《御仙都·千年味道》。该剧以中国皇家膳食历史文化为线索，共分“周秦珍馐遗韵”“汉唐盛世筵风”“宋元羊馔当红”“明清食味巅峰”四幕，一顿饭工夫便可穿越中国传统饮食文化三千年，把历史搬回现实，让非遗活在当下。
回到食府内部，这里金碧堂皇，气派非凡。大堂正中金灿灿的龙椅夺人眼球，，瑶华宫、禧宴宫典雅大方、美不胜收，飞龙宫、凤翔宫面积1300平米，气势恢宏。再留神脚下，地面上激光幻影成像的水中莲花和小鱼唯美别致，在此走过还会发出淌水的声音。
这里的每道菜背后都有一个有关皇帝的故事，每上一道宫廷菜，美丽的“宫女”都会现场讲述，再配上一段炫丽的歌舞表演，有没有皇亲国戚在宫内用膳的尊贵感觉？
人均消费：300元
地址：西四环北路117号
电话：010-88495181
局气最早也写作“局器”，老北京话，办事讲规矩、重义气的意思。走进局气，雕梁画柱好生细致，红绸缎红灯笼的也果然应景。门庭前是一池金鱼缸子，真应了那句老北京俗语“包月水进门就到”。
从庭院处的鸟笼、八仙桌，到大厅的残垣断壁古城墙，唱戏班的台子和文房烤鸭的挂架，甚至到餐桌上点菜的翻牌尽显老北京范儿。
人均消费：85元
西单店：太仆寺街21号府右街宾馆1层 010-68085088
五道口购物中心店：成府路28号五道口购物中心6楼 010-68068660
悠唐购物中心店：三丰北里2号悠唐购物中心5楼 010-68068688
恒泰店：西三环南路恒泰广场D座4层 010-68065188
光华路店：光华路15号伯豪瑞廷3层 010-85886866
金地广场店：建国路91号金地广场3层 010-68068680
南站店：半步桥街14号010-68080800
聚齐儿是家地道的京味儿情景式餐厅，进入餐厅就让人有种置身老北京市井街头的穿越感，鸟笼子、大花轿、黄包车、八仙桌、戏台子、大茶壶……听京韵、京腔儿，品京味儿、京范儿，全方位开启视觉、听觉、味觉体验，感受老北京人最接地气儿的生活方式。
最叫座的北京菜有炸灌肠、烤鸭、卤煮、爆三样、豆汁、三不沾、爆肚……你能说的上名字的老北京菜这里都有。据说最绝的是炸灌肠，比东四隆福的还好吃，边上薄的脆、中间厚的软，蒜汁儿香浓。小爱实在忍不住了，说订就订！
这里一层是个情景展示，二层是餐厅。一层的情景展示非常不错，可以带着娃逛一逛。二层是个大约270度的餐厅，场景化很好，一上楼还有个特有范儿的大爷招呼，身边放着一些旧时服装，可以免费穿着照相，和四世同堂似的。
人均消费：85元
地址：马家堡东路106号院1号楼
电话：010-67210567
如果您想吃地道的北京烤鸭，你首先会想到哪里？全聚德、便宜坊、大董，如果这些您都尝过，那就来试试四季民福，与家常菜馆不同，这里主打精品北京菜肴，服务也精致细心。
烤鸭那是必点的当家菜，这里的烤鸭外皮酥脆，内里的鸭肉软嫩细腻，两样兼具。刚刚片好的鸭片蘸上白糖，口舌之间微微用力，已然酥化在口中，点点甜味，口感极佳。除了烤鸭，还有贝勒烤肉、松露萝卜煲、驴打滚、艾窝窝等等，大餐与的小吃都值得推荐。
四季民福分店不少，景色最好的必然是故宫分店，店里的景观位正好对着东华门，吃着入口即化的烤鸭，欣赏着故宫角楼，怎一个“爽”字形容。
人均消费：130元
故宫店：南池子大街11号故宫东门旁 010-65267369
东四十条店：东四十条23号010-64013267
和平里店：和平里西街21号北京商报2层 010-84286366
灯市口店：灯市口西街32号东华饭店1楼 010-65135141
望京旺角店：湖光北街南湖中园211号京客隆4层 010-64751081
春节还没过完，继续搓堆约起来吧～
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