MELANDHOTEL
1月8—10日
中国酒店行动学习
北京站
《酒店宴会运营与营销一站式服务，新盈利增长点开发高级实战》研修班
跨界打劫揭秘当下最权威的酒店宴会运营与营销
主题宴会设计：婚宴、谢师宴（升学宴）、寿宴一站式服务
世界那么大，我想带你去看看
宴会市场那么好，谁都愿意做火爆
婚宴市场那么肥，你应该带上公文包来场说上就上的学习课程
美联十二大秘籍
让你骄傲地45°仰天长啸：原来婚宴营销还可以这样玩儿……
心动不如行动，和小编来北京城约起吧！
★ 中国卖婚礼最强的品牌解读客户跟踪立体营销激活粉丝，经营范围辐射2小时经济圈，引爆利润最大化！
★ 在微利、超竞争时代，宴会如何实施产品整合实操方法，深度对话，走出去、引进来,打造当地餐饮酒店业竞争的主导力；
★ 掌握宴会厅的收益管理策略——“淡抢会，旺卖价”，无死角解析：工具、方法、优化收益，增收增效！
★ 一站式婚礼堂——揭秘婚派婚礼堂项目宴会营销模式，单日最高营业额280万，一天接待27场、520桌婚宴；
★ 跨界打劫——我们懂科技、更懂婚礼！揭秘当下新技术与庆典的完美结合3D全息，建立自身的产品营销与销售模型，树立自身品牌优势，酒店的名利实现双收！
★ 经营真经---百大案例读透企业经营、管理、菜品、服务、宴会、营销等服务模式，借鉴生意兴隆的秘法，领悟自己企业的经营思路和模式，现场交流，现场学习，储能每年宴会高峰期，精准把握市场；
★ 宴会营销——揭秘中国卖婚礼最强的品牌婚派宴会解密，宴会营销、设计、服务、流程等，提供更多宴会业态案例解析；
★ 发展思路——酒店餐饮大洗牌，寻找源头和商机，究竟什么样的业态，才能在激烈的竞争中占有一席不败之地，多元化业态案例解读；
★ 结交人脉——结识同行总经理、总裁、厨师长、经理人，建立合作资源平台,紧绕经营理念、管理、服务、营销、转型、出品、供货等核心问题头脑风暴，干货与鲜货兼得；
★ 私教 1 V 1模式：点对点解答运营困惑，项目转型评估与专家诊断，定制项目转型策略，让可盈利营销策划战略落地！
★ 2天补上婚宴短板，搭建掌控全局的统筹思维，掌握运筹帷幄督导的方法，打造酒店内部庆典执行、主持专材，备战旺季，获取管理真经，带着工具返航!
如果您想掌握处理以上问题的方法，那么我们诚挚邀请您来参加
《酒店宴会运营与营销一站式服务，新盈利增长点开发高级实战》研修班
在这里可以找到答案……
在新形势的经济背景下，大众化、个性化、多元化将成为餐饮市场的指导要素，餐饮酒店企业维稳与发展成为企业家首要问题，作为商家的您该如何抢占先机？
在行业转型中，商业及营销模式、菜品创新、人才升级都已纳入企业核心战略发展计划中，餐饮酒店企业利润提升将成为新型餐饮酒店企业的主要目标。同时在新商业模式中浮出了以宴会营销为首的代表，尤其是婚宴市场，更应该以一米宽一百米深态度深耕，增加宴会新盈利增长点。
为迎合全国餐饮酒店业满足市场需求，掌握现代婚宴市场的理念、方法、策略和技术的能力，全国专业人才储备工作委员会饭店业项目管理办公室暨北京美联酒店商学院诚邀您参加2018年1月8-10日北京站：酒店宴会业务利润倍增的奥秘《酒店宴会运营与营销一站式服务，新盈利增长点开发高级实战》研修班，美联酒店商学院携手国内最专业的酒店婚宴业务运营机构：婚派集团，幻影全息科技专家授课，助力酒店做好定位，打造内部一站式服务体系，培养婚宴服务专门人才，大幅度提升饭店的宴会经营效益，2018年打好宴会王牌，实现事半功倍出利润，抢占中国宴会餐饮市场！
大咖云集
新生代一站式婚礼领军人物
中国婚礼督导第一人
李楠 新生代一站式婚礼领军人物
★ 婚派文化产业集团高级副总裁
★ 北京婚礼堂文化传播有限公司联合创始人、执行总裁
★ 资深酒店管理人，婚嫁产业职业经理人
★ 北京婚姻家庭建设协会常务理事，创业中国风云人物！
《2013年度中国结婚产业风云人物》《创业中国年度先锋人物》
王迪 北京婚礼堂文化传播有限公司营销总监
★ 资深婚礼人，深耕婚礼行业9年有余
★ 销售冠军蝉联，上演帽子戏法
★ 成功把握行业脉搏，战略解读行业营销管理模式，并梳理出一套自己的独到见解！
晓杉老师 中国婚礼督导第一人
★ 炫影全息专业培训讲师，婚秀中国核心成员
★ 中国督行者婚礼执行团队创始人
★ 《中国婚庆》杂志封面人物
★ 全国资深婚礼策划师
★ 全国司仪大赛、博思杯全国司仪督导大赛、全国婚庆人技能大赛评委
★ 全国首届督导大赛督导导师
★ 美联商学院特邀讲师，婚礼专业培训学院客座教授
★ 参与并督导执行的大型婚礼及婚礼秀作品近百场，呈现在20多个城市！
把握时机做行业领跑者
要么第一，要么唯一
跟着大咖的思维和脚步
只有超值，没有失望
以大量的案例分析和实例经验将帮助学员找到自身酒店切实可行的运营管理之路
并能提供切实的解决方案和工具
跨界打劫，懂科技、更懂婚礼！！！
揭秘当下新技术与庆典的完美结合3D全息
等不及看图就先看一期现场视频吧！！流量党慎点~
1月8日北京
2天补上婚宴短板
搭建掌控全局的统筹思维
掌握运筹帷幄督导的方法
打造酒店内部庆典执行、主持专材
备战旺季，获取管理真经，带着工具返航!
这里没有口号
没有概念，只有实战
在这里
与业内最具有指导经验的专家一起
让你在实战中突围，在竞争中获益！
时间：2018年1月8—10日
（8号报到、9、10日培训）
地点：北京•西国贸大酒店 ☆☆☆☆☆
同期同酒店课程：1月10日-13日
《2018年全新酒店收益管理与营销方案高级实战》研修班
北京西国贸大酒店是北京市西南地区首家挂牌五星级豪华精品酒店
亚洲酒店网评选“中国最佳酒店”
美国《资深投资者》杂志每年一度的“世界百佳酒店排名” 商旅人士选择酒店的最佳指南
2010年“世界大城市最佳酒店&”专栏中北京最佳酒店
有人说
餐厅的水准往往代表了一个城市的品味
作为中国首都
人民的北京
饮食方面更是水准更高
在这里
你不仅可以吃到独具当地特色的各式菜肴
还有机会品尝到来自全球各地的珍贵海鲜
酒水管够
约上三五好友
喝酒吃肉
开怀畅饮
来此再好不过了
为解油腻酒店贴心的还准备了美味甜品及果味酸奶
吃饱后来一盒酸奶，整个人都美滋滋
让您远离城市的喧嚣
在舒心的环境中安然入梦
那一份关爱与温暖的传递
是西国贸大酒店对您的关怀
为了满足宾客日益多样化、个性化的需求
酒店房间布局结构科学调整，增强功能区域的实用性
巧妙结合实用性与现代感
私密的睡眠区、便捷的卫浴空间与设施等
让在外奔波劳累的您仿佛即刻置身于艺术的天堂
享受浪漫、温馨之旅
感受一次从身体到心灵都放松的旅行……
实战演练，学以致用
范例分享及专家指导
深度剖析，触类旁通
丰富的实战案例分享
实用创收分析报告和工具+资质认定
连续2天12小时的烧脑学习
《酒店宴会运营与营销一站式服务，新盈利增长点开发高级实战》
跨界打劫揭秘当下最权威的酒店宴会运营与营销
主题宴会设计：婚宴、谢师宴（升学宴）、寿宴一站式服务
一、突围——运营之道，苦练内功，率先突围
• 婚宴一站式运营管理之道
• 市场分析：从单一的餐饮模式转化为婚礼堂一站式运营模式，宴会厅市场及SWOT战略分析；
• 管理、架构、绩效：调整企业管理体系提高企业人员人均产值比；
• 获客渠道：以最低成本拿到你的精准客户；
• 客户转化：大幅提升客户到访率；
• 产品整合：打造高成交率与利润率的宴会产品和菜品；学习婚宴、升学宴、寿宴等宴会包括（宴会营销、宴会设计、宴会服务）
• 产品包装：立体营销激活粉丝：服务+活动+宴会+节假日+联动+网络！经营范围辐射2小时经济圈，引爆利润最大化！
• 执行、服务：打造高体验式执行及服务体系；
二、破局——一站式服务与宴会新盈利增长点
• 销售道具：为企业销售过程制作精良的签单武器；
• 销售话术：签单不仅是展示什么，更重要的是“怎么说”！
• 签单技巧：宴会现场谈判及二次销售技巧，将客人一秒变高价值客户；
• 客户跟踪：如何让离店客户二次进店签单；
• 收益管理：让你的宴会厅淡季不淡，旺季利润倍增；
• 新媒体营销：如何做到0成本推广你的宴会厅；
• 口碑营销、转介绍：让你服务的客户成为你的营销渠道；
• 广告推广：充分利用推广成本杠杆撬动你的准客户；
• 利润增量：人均收益提升，即使是客户数量不变，利润依然倍增的奥秘；
三、致胜——专业销售团队的组建和育成
把握时机做行业领跑者：要么第一，要么唯一
• 做好两手抓：群众与方向
抓住群体：国民餐饮消费呈五大趋势：时尚，特色，健康，极致，潮流；
抓住方向：餐饮，婚宴庆典，多元化经营；
• 新技术与庆典的完美结合；
3D全息——声光电的艺术结合的视觉盛宴
舞台3D全息系统——三维立体影像触手可及…
裸眼3D系统——来自光影的震撼冲击
T台地面互动——人与影的绝美互动
裸眼3D环幕系统——360度沉浸体验
• 酒店的名利实现双收
庆典效应--花小钱办大事
餐饮效应--庆典拿下餐饮自然拿下
品牌效应--唯美的效果巨大的实惠
四、破解之道——利用自有的专业婚庆团队拉升利润点
• 礼仪气质重塑：把洽谈过程变成高端社交平台，让客人愿意和你聊天；
• 婚礼统筹：史上最全面的婚礼流程，打造婚礼专家，让客人离不开你；
• 婚礼策划：打造主题宴会品牌影响力，设计宴会利润点，实现企业广告轰动效应，节目主持与策划，婚庆现场主持和运作，点燃客户内心需求；
• 婚礼执行：清单化管理，把握婚礼现场节奏，运筹帷幄，想你所想，及你所需，为爱而变！
五、婚派婚礼堂项目实地参观考察
五号公馆婚礼堂实地考察讲解
专业灯光
专业宴会舞美灯光
设计配合宴会演绎流程
使整体效果和谐统一，流光溢彩
顶级音响
顶级专业音响设备系统
360度立体传声
超重低音震撼效果
穿透力十足，点燃现场热情
做事最难是坚持，成事最难是把握
我们懂酒店，懂科技、更懂婚礼！！！
汇聚60%总经理＋营销总监＋品牌经理的高端学习社群
带你快速扩充行业人脉
全部完成本次研修所有课程的学习，经申报－审核－培训－考试的认定程序。通过者，将颁发全国专业人才储备工作委员会《酒店管理师》，专业人才职业技能证书，官网备案查询，纳入全国专业人才储备库。
新开/准备开业的宴会、酒店
计划扩大宴会规模
原有宴会店需要创新升级的企业
想打响自身品牌的酒店投资人、总经理投资人、业主
想掌握更多营销技能的运营总监
餐饮总监/经理、宴会/会议部总监/经理
懂艺术会生活的厨师长等策划、运营、出品部门相关管理人员
想拥有营销思维的企划总监
以及所有对品牌营销感兴趣的酒店人
人力资源总监/经理、财务总监/经理、安保部经理、质检部经理、培训部经理、值班经理、客服经理、工程总监/经理
建议团队参加,酒店项目导入学习提升研修效果更加！
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电话：010-69806567、57730970
培训费：
19886元/单位(限6人)或14311元/单位(限4人)
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