如果你来广州寻找美食,我想,你手中的必吃美食攻略上一定会有著名的陶陶居、莲香楼、陈添记鱼皮等老字号。
俗话说“食在广州”,能食之处,必定海纳百川。来到广州却只品尝大众攻略上的榜单美食,难免会错过许多精致的老广味道。其实,除了许多著名的代表店,广州还有众多榜单攻略上不常出现却人气超旺的美食店。
从街头到巷尾,从餐厅到大排档,为你带来大众攻略外的人气美食!
点都德
传统与创新交织的早茶
在广州,不喝一顿慢悠悠的持续几小时的早茶,总有一丝辜负了美食与晨光的遗憾。
“早茶”是以茗茶配精致蒸笼点心,在“一盅两件”与茶香中氤氲出一天的美好。除了著名老字号陶陶居、泮溪酒家等茶楼,若想既尝尽老字号口味,又想感受创新茶点,亲民人气旺的“点都德”茶楼是你的不二之选。
传统早茶必点的虾饺、烧卖在这里怎能逊色?一口咬下皮薄馅多的虾饺,里面是诚意满满的虾肉,有四五只之多!作为这里的非物质文化遗产代表,鲜甜的虾肉和笋肉、汤汁融合在一起,让人心满意足。干蒸烧卖喜人的金黄色外表和蟹籽之下,是实打实的大口肉!
看似简单的金沙红米肠暗藏玄机,用红米外皮裹着炸得香脆的油条和虾肉,一口下去卜卜脆。传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料,每一口都好有料。再尝一口蒸至自然开裂的叉烧包,你会明白它作为“非遗”美食的价值所在。
点都德的特别之处还在于它的创新精神,总会定期推出新品,每家分店的新点心都不同。日式青芥三文鱼挞、半熟芝士蛋糕、梳芙厘都能让你味觉惊奇。
地址:分店众多,可按需求安排就餐的分店。
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炳胜品味(珠江新城旗舰店)的脆皮叉烧
地址:天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼(省博物馆对面)
陶然轩(二沙岛店)的虾饺
地址:越秀区二沙岛11区晴波路15号(近岭南会(原新荔枝湾)
江-由辉师傅主理 Jiang By Chef Fei的蓝莓雪媚娘
地址:天河区天河路389号广州文华东方酒店三楼(太古汇东门)
东海海鲜酒家(流花店)的榴莲酥
地址:
点都德(聚福楼)的鲜虾红米肠
地址: 越秀区惠福东路470号(富临食府对面)
今甘万寿宫酒家的凤爪
地址: 越秀区农林下路三育路44号大院
渔民新村(珠江新城店)的芝士焗龙虾
地址:天河区冼村路11号保利威座一、四楼(南塔)
香天下(中环广场店)的挂面鸭肠
地址:越秀区建设大马路保利中环广场南塔负一层(近广东电视台)
张记清补羊肉城(总店)的清补羊肉煲
地址:越秀区先烈中路云鹤北街路30巷1号(近云山大酒店)
凤园椰珍椰子鸡主题餐厅(天河南二路店)的椰皇炖蛋
地址:天河区天河南2路34号1-3层(近宏发大厦)
嘴刁刁主题创意食店(润汇店)的骨皇翅汤底
地址:海珠区江南西66号润汇大厦3楼
聚汇坊养生馆(区庄店)的椰子鸡
地址: 越秀区先烈南路31号中成外经大厦1楼(近区庄立交)
红魔轩火锅的牛魔王
地址:天河区保利中汇3楼(出电梯后左转)(东站地铁站B出口)
海门鱼仔店(黄花岗店) 的凉拌花甲
地址:越秀区先烈中路92号黄花岗派出所旁(近黄花岗剧院)
榕记的姜油三品皇
地址:番禺区市桥街东沙村东沙工业牌坊前(公交东沙村站)
陈记顺和(天河棠德南路店) 的吊龙
地址:天河区棠德南路汇都美食广场20-22档
98唐厨(中山大道店)的佛跳墙
地址: 天河区中山大道车陂段130号(近地铁车陂站)
如轩砂锅粥(客村店)的膏蟹沙虾粥
地址: 海珠区广州大道南823号名凯假日酒店首层
四季京味烤鸭店(三育路店)的烤鸭
地址: 越秀区三育路34号(王府井对面)
惠食佳(东风店)的啫啫黄鳝煲
地址: 越秀区东风东路760号
成隆行(东山店)的大闸蟹
地址: 越秀区庙前直街31号(近农行(裕丰地产对面))
侨美兰桂坊(珠江新城分店)的红烧乳鸽
地址: 天河区花城大道88号优托邦商场2座4F
開飯餐厅(开饭高德置地店)的铜盘扇贝蒸鸡
地址: 天河区珠江东路11-13号高德置地秋商场3楼(近农业银行大厦)
琥珀(珠江新城店) 的猪油捞饭
地址:天河区黄埔大道西188号维家思广场4楼(近麻田会)
老班长餐厅(老店)的浓香猪肉包
地址:越秀区农林下路81号(近中国银行)
外婆家(广州正佳店)的外婆红烧肉
地址:天河区正佳广场6C058(体育中心站)
江南厨子(太古汇店) 的蟹粉小笼包
地址:天河区天河路383号太古汇M层68铺(天河东路与天河路交叉口西北角)
西贝莜面村(正佳店)的蘑菇莜面鱼鱼
地址:天河区天河路228号正佳广场6楼(海洋世界旁)
北方家宴(东圃分店)的酱骨架
地址:天河区东圃镇中山大道中433号鸫银商业大厦四楼
蜀九香(保利中汇店) 的九香千层肚
地址:天河区林和西路153号保利中汇广场3楼(广州东站)
探鱼(维多利店)的重庆豆花烤鱼
地址:天河区体育西路101号维多利广场5层507单元(近体育西站E出口)
云哥鱼嘴盐帮菜(岗顶店)的鲜锅鱼嘴
地址:天河区天河路631号广悦酒店二楼(天娱广场旁)
禄鼎记(建六店)的酸菜鱼
地址:越秀区建设六马路1号誉海食街3楼(近东风东路)
大龙凤鸡煲(万菱汇店) 的榴莲鸡煲
地址:天河区天河路230号万菱汇购物广场B1-50-55铺
大哥餐厅的一开九西多士
地址:番禺区西丽南路90号(西丽广场对面、近西丽路站)
港丽餐厅的鲜虾胶酿脆皮鸡翅
地址:天河区天河路208号天河城7楼704-705室(近体育中心)
翠华餐厅(广州正佳店)的奶油猪
地址:天河区天河路228号正佳购物广场B1楼007铺(百佳超级市场)
王品牛排(环市东路店) 的台塑牛排
地址: 越秀区环市东路339号广东国际大厦63广场4楼402室(近广东电视台)
中国大酒店扒房的西冷牛扒
地址: 越秀区流花路122号中国大酒店4楼(近越秀公园)
太平馆西餐厅的总理套餐
地址: 越秀区北京路342号(近新大新商厦)
很高兴遇见你(广州旗舰店)的纸牌屋肋排
地址:天河区体育西路101号维多利广场5楼
在路上等你餐吧的金蒜烧法式羊扒
地址:天河区中山大道中6号雅景大广场二楼转角(地铁4号线车陂站C出口往前50米、BRT车陂站天桥边)
绿茵阁(体育西店)的牛仔骨
地址:天河区体育西路79号(天河城西侧)
美心 ·
地址: 天河区天河东路75号汇坊3层301-306商铺(近太古汇)
1928音乐餐厅BAR(滨江路店)的三角肥牛
地址:海珠区怡乐路37号富力银禧花园首层(珠江泳场对面怡乐路直入300米)
钊ZHAO·餐吧的安格斯西冷扒
地址:越秀区中山四路228号城投大厦二层自编201
1920 Restaurant and Bar(建设店)的咸猪手
地址: 越秀区建设六马路1号前栋4楼(近东风东路)
63 steakburger美式餐厅(珠江新城店)的至尊芝士牛肉堡
地址:天河区珠江新城海月路118号广粤天地B8铺(南门外街)
西堤厚牛排(广州五月花店)的厚牛排
地址:越秀区五月花广场3楼(地铁公园前站E出口)
板井寿司的火炙鹅肝寿司
地址: 越秀区淘金路124号(淘金路车站,交通银行,好又多对面)
金井日本料理(高级日本料理)的金井沙律
地址:越秀区环市东路367号丽柏广场五楼(友谊商店 或 花园酒店正门
king大志烤肉(天河分店)的厚切牛舌
地址:天河区体育东路六运五街40号
摩打食堂(壹店)的赤焰三帝盖饭
地址:越秀区惠福东路451号(大头虾附近)
森田料理(高德汇店) 的刺身拼盘
地址:天河区花城大道84号5楼506号铺
大雄寿司(北京路店)的龙卷风
地址:越秀区教育路34号
琥穴(活鳗店)的岩盐脆烧薄鳗
地址:越秀区沿江中路195号沿江大厦首层(地铁:海珠广场站/北京路站)
原志居酒屋v+精细料理(原志2店)的鳕蟹黄金卷
地址:天河区天河南一路天河城南门对面小区内 六运一街1号104 号铺(体育西路地铁站H出口热风专卖店往正前面巷子直走50米)
小山日本料理(太古汇店)的鳗鱼饭
地址: 天河区天河路383号太古汇3层06铺(天河东路口)
博多一幸舍(正佳广场店)的浓厚豚骨拉面
地址: 天河区天河路228号正佳广场负一楼(靠近满记甜品)
江南本家韩国料理(远景路店)的烤五花肉
地址: 白云区远景路132-134号
麻蒲碳烤肉(远景路店)的护心肉
地址:白云区远景路聚景雅居68号(靠近机场路,
松林阁韩国烤肉专门店的调味猪扒
地址:白云区远景路大食代广场二楼(肯德基对面二楼)(韩国雪冰旁)
姜虎东白丁烤肉(珠江新城店)的猪颈肉
地址:天河区兴盛路行盛汇三层(禄鼎记旁)
Thank u mom 来自韩国的炸鸡(凯德广场云尚店) 的妈妈拿手无骨鸡
地址:白云区云城西路890号B2-64号(绿地广场,儿童公园旁)
金越轩的香茅豆腐
地址:
香兰印尼餐厅(环市东路店)的黄姜饭
地址 越秀区环市东路475号东都大世界1楼A区16-19号铺(近动物园南门)
曼谷五巷的冬阴功
地址: 越秀区建设六马路1号誉海食街1楼(近东风路)
广州蕉叶(世贸店) 的咖喱蟹
地址:越秀区环市东路371号世界贸易中心6楼(花园酒店对面)
越茗苑(惠福东路店)的越南春卷
地址:越秀区惠福东路507号1-3楼(近北京路)
Amy kitchen越南檬粉(中华广场店) 的香蜜鸡扒檬粉
地址:越秀区中华广场4楼
大头虾越式风味(惠福东路店)的麻油鸡(超多人)
地址:越秀区惠福东路548号(近北京路)
青悦越南料理的原个椰青海鲜饭
地址:天河区天河路208号天河城内5楼508A号商铺(体育西站)
以上名店招牌菜你吃过多少呢?
之所以说“食在广州”,不仅是因为美食种类繁多,还因为广州人对美食的追求和创新,坚持与热爱。同在一座城,你可以感受着传统的老味道,又能品尝新式的小茶点。广州的美食千千万,主流攻略之外,请别忘了用自己的双脚和味蕾从街头走到巷尾,去寻找你心中的一百分美味哟!