作为餐厅的营业经理和市场专员，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。与客人建立并保持良好的客户关系，经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。在餐厅区域巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。协助餐饮部年度经营计划的准备工作。不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施，根据行业、公司和酒店对于餐饮职能要求的变化做出反应。
