「银座 一期」的服务和其他日料店相比显得非常的灵活，在进行事前商量的前提下，料理的内容、上菜的时机都能进行改变。关上包厢的门，就不用担心谈话会被别人听到。这种特质也让「银座 一期」迎来了商务白领的喜欢。
「银座 一期」的料理中除了美味的汤汁让人印象深刻之外，还有一些齐藤大厨的得意作品更是不容错过。一道简简单单的芝麻豆腐，毫不费劲地成为了「银座 一期」的招牌。其次就是齐藤大厨特制的荞麦面，如果想要品尝，在预约的时候可以和店家商量，把套餐中的饭食换成荞麦面。
位置：东京都中央区银座8-7-7 Juno银座诚和大厦3F
套餐价格：16,200～21,600日元
休日：周日、节假日、8月中旬、年末年初
☞ 一凛
东京米其林二星怀石料理店「一凛」，和其他日料店不同，这家店的店铺风格更像是时尚的居家风。干净清爽的气息让每一位走进店铺的客人倍感轻松自在，店主桥本温和的性格也获得了不少粉丝的喜欢。
桥本大厨的料理非常符合现代化的健康饮食理念，种类丰富、味道鲜美的低糖料理的开发也一举成为「一凛」的人气菜肴。除此之外「一凛」的料理中还有一道不得不说的料理，那就是「八寸」。绚烂的八寸需要花费大厨半天的时间才能完成，华美的装盘和口味丰富的八寸，绝对也是「一凛」不可错过的料理。
位置：东京都涉谷区神宫前2-19-5 AZUMA BUIL 2F
套餐价格：5,000~8,000日元、10,000日元以上
休日：不固定
☞ 玄冶店 濱田家
位于艳丽的江户传统花街东京日本桥人形町的一角处，已有百年历史的日本料理店「玄冶店 浜田家」。和京都的精美风格不同，「浜田家」更显得端庄大气。超大的豪华包厢更是被各种团体活动人员争抢。
「玄冶店 浜田家」里最有名气的不是拥有高超技艺的大厨，而是温文尔雅的女主人。另外在就餐同时，如果愿意支付费用，还有艺人表演可以观看。
和庭园一样拥有四季风情的料理，虽然在口味上延续了老铺的传承，但是在外观上，大厨却增加了不少自己的特点，颜色华丽、造型多变。在「玄冶店 浜田家」就餐感受的是这家百年老店所有的一切。
位置：东京都中央区日本桥人形町3-13-5
套餐价格：午餐16,200～27,000日元、晚餐32,400～54,000日元
休日：周日、节假日、8月中旬、年末年初
☞ 紀風
东京惠比寿的怀石料理店「紀風」，虽然开店还只有三年的时间，但是人气却很高。和正经的店名一样，「紀風」的店铺风格也是一本正经。因为店内只有14个座位，所以想要预约也得费一番功夫。
颜色鲜艳的料理、轻松自然的摆盘让紧张的气氛瞬间缓和下来。除了当季的花草之外，造型独特的盘子也成了料理的亮点，其中最具清新气息的就是八寸。虽然「紀風」的料理中奢侈的食材所占的比例不高，但是经典的高级美食却非常的美味，如鳗鱼饭、和牛炭烧等。
位置：东京都涉谷区惠比寿1-31-10
套餐价格：午餐4,320～16,200日元、 6,480～16,200日元（周末、节假日）
晚餐10,800～16,200日元
休日：周一
☞ Ànu Retrouvez-vous
东京广尾一条宁静的住宅街上有一家异常火爆的法餐店「Ànu Retrouvez-vous」。虽然在米其林指南中只获得了一星评价，但在日本著名美食网站tabelog上的评分却达到了4.33分。
Ànu 店内的装潢在同类型的餐厅中显得很平凡，但是它的料理却得到了很多人的喜欢。精致的法餐摆盘，让人停不下拍照的手。大厨独特又美味的创意料理，不仅成为了Ànu 的招牌，也让喜欢新鲜感的食客成为了这家店的常客。
位置：东京都涉谷区广尾5-19-4 SR 广尾大厦1F
套餐价格：午餐4,104～13,500日元、晚餐9,180～19,440日元
休日：周二、年末年初
☞ きんざ山路
在东京银座这个繁华的区域，有一家一不留神就会错过的美食店「ぎんざ山路」。因为店铺位于大厦的B1层，所以在街道边就只能看到一个小小的牌子。走过窄窄的楼梯、跨进店门，干净整洁的环境让人豁然开朗。
「山路」的大厨是一位非常喜欢鱼料理的人，从鱼头到鱼尾、从鱼腹到背脊、从鱼肉到鱼骨，这些部位都是大厨料理的食材。鱼头的盐烧、鱼腹部位的生鱼片、配合海带和酒蒸煮的鱼骨等都是大厨的拿手好戏。另外「山路」的午餐还有各种美味的盖饭套餐，其中100%吸引人的和牛盖饭套餐最为有名。
位置：东京都中央区银座7-14-14 银座7大厦 B1F
套餐价格：午餐2,700～16,200日元、晚餐14,580～27,000日元
休日：周日、节假日、8月中旬、年末年初
☞ 天雅
怀石料理「天雅」位于上目黑Cube-M的B1F，所以前往这家店的时候，也要好好注意街道边的小招牌以免错过。颜色深沉又处处透露出奢华感的吧台位，与之散发出的浓浓的舞台临场感，也是「天雅」的魅力之一。
「天雅」天妇罗有着薄薄的外衣，鲜嫩多汁让人回味无穷。其中最有名的就是用海苔卷裹的海胆天妇罗。根据季节的不同挑选各种适合的精选芝麻油，香气浓郁又优雅。「天雅」料理使用的各种餐具，都是大厨学习料理的时候就开始收集积累起来的器皿，每一个都具有极高的观赏性。
位置：东京都目黑区上目黑3-16-13 Cube-M B1F
套餐价格：晚餐10,800～16,200日元
休日：周一、8月中旬、年末年初
