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要提前三个月才能预订到的餐厅究竟长啥模样?

  • 发布时间:2021-07-03 18:41:52


如果有一家餐厅


1,一天只接待十个客人,菜单定死,给啥吃啥,还要提前3个月预订才排得上号;


2,只能通过餐厅官网预订,没有其他渠道。每人5300元,且预订当天需支付定金1000元/人,之后是漫长的三个月等待;


3,没有具体地址,不能私自前往,统一集合后发车把客人送到用餐地点;


4,2013年、2014年连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号,排名中国大陆第一。

 


什么样的餐厅?凭啥这么牛?

这家非常前卫的餐厅,是由沪上法国名厨Paul Pairet于2012年夏季在贸御企业管理咨询(上海)有限公司的支持下创办,之前他们已成功携手经营上海的另一家法国餐厅Mr & Mrs Bund。

 


它有一个神秘的名字:Ultraviolet by Paul Pairet(简称UV,直译是“紫外光”),号称“全世界第一个感官餐厅”。



所有顾客均须提前约三个月通过官网预约,成功预订后,用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下,一辆专用的商务车将接送客人前往UV。

 


注意:只能由专车接送,不接受直接前往,因为餐厅公布的具体地址是:somewhere in shanghai。



主餐厅是一个类似“骇客帝国”电影里的科幻实验室,四面高墙,“纯白色,未来感”,连窗户都没有。


 

,是一种类似“会议室”的摆设——一个巨大的白色长桌和10张白色工作椅。头顶上,有7部投影机和一系列镁光灯,空气中散发着某些未知香料的味道,这一切,都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂。



待将所有客人坐下后,主人只身离开,灯光渐暗,好戏即将上演。然后,让所有人大开眼界的一刻出现了——四面墙上的大屏幕突然亮起,你会感到整个房间在迅速下沉(原因是巨大投影给人的错觉),一个男人在急促的朗读些什么,类似那些美国科幻电影的开头,房间下沉得越来越快,四面墙上的影像迅速转变,你不知所措但被强烈的吸引。



 随后,"5、4、3、2、1……欢迎来到Ultraviolet!”——一个男人的声音。主人出场欢迎客人,并介绍二十道菜的菜单。20道佳肴+12道酒水的套餐被划分为不同的主题,每一道菜都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味,屏幕墙上会显示相关菜品名称信息,菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。



 

怎么样?各位看官看了以上介绍后一定都很想亲临现场去实地体验一下吧?真的值得一去!餐厅位子虽然超级难定,但不久的将来可以通过吃货一族订到位子哦@.@

                              

                                                                                                (以上部分图片来自网络)




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