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固始有这么一家虾火锅店!
各路大咖必来打卡!
前前后后已经有100+固始网红翻牌子啦~~
朋友圈70%在晒吃后感
20%在晒排队等位
剩下10%在咨询好吃不好吃~~
虾火锅颠覆传统火锅食材
首创营养火锅新概念
选料严格,肉嫩味香,口感甚佳
香辣虾汁浓,麻辣味浓
肉质紧韧爽脆,
能够被端上餐桌的香辣虾
都要经受重重考验!
洗虾是非常关键的一步
为了吃的开心也吃的健康,老板特地安排出了一整条流水线
手工清洗,剪掉虾枪,虾须,开背,去虾线
最好留下的都是万里挑一的极致好虾。
当所有的香辣虾摆上餐桌
眼睛便再也离不开它们,
那色泽,那香气,真的超过瘾~~~
徒手抓起,去头,剥壳
任凭手上沾满浓香的酱汁,才够尽兴。
小心翼翼地剥开外壳
只为了最后一口闷的满足感~
入口了才知道它的奇妙!
辛辣刺激的虾肉混合着秘制油汁
有些许甜,辣,还带点麻,相当够味!
如果说嗜辣爱好者
一定要再汤汁里面滚一滚
红油横飞,麻辣加倍!
更是让人感受到麻辣@灵魂!
香!麻!辣!
只要吃上一口香辣虾就会上瘾!
制作起来超级复杂!
每一锅都要用20多种天然调料
烹饪将近30分钟,大火炒制
加上天然调料
只有有经验的大厨才能hold住!
香辣虾每一只都会开背
这既考验了虾的质量,吃起来也会更入味。
剥开后的虾肉都带有金色诱人汁水
涮菜,火锅的第二灵魂。
食材的供应与海底捞的品质一样,
当然价格却低到你没有拒绝的理由~
到任何一家火锅店,毛肚必点
一是吃货们实在无法拒绝毛肚脆爽的味道
二是唯有毛肚,开涮既食
7上8下15秒出锅,
脆爽的毛肚上挂着的红汤,入口微烫。
蘸上香油之后鲜香相交,鲜辣味美。
最爱无疑是尚品肥牛
整片牛肉的薄,嫩,快,鲜
还有从红汤中脱颖而出的,一眼可见的嫩
入味之后外辣内鲜
肥瘦相间的肉
吃的是口感交替
也是肥瘦交融的软糯
畅快~~~
源自与牛肉的细胞在口中爆裂开来的热烈。
虾滑完全是由店家手工制作
虾肉成分占到9成以上
每一口都能吃到饱满的虾肉
入汤的虾滑等到浮上红汤即可出锅
吃一口脆,吃一口鲜
吃一口饱满,
吃一口让人满足
鸭血,老板的得意之作
较真的店家,用最好的方法保鲜
让鸭血成了老顾客比点精品。
出锅的时候挂满红油的鸭血略微收缩
咬开后气孔里的红汤配合着鸭血的鲜
一瞬间冲破舌尖防线,再无物可挡。
别光吃肉呀!蔬菜也要好好吃嘛~
新鲜到掐得出水的蔬菜拼盘直接给你来一大盘~
我是好宝宝呀好好吃蔬菜任何长高高
又嫩又鲜
每一口下去,超级的鲜甜
面条用的是手工面,下锅后金黄弯曲 ,弹性十足
蘸上汤汁更是嗦到停不下来!
再蘸上酱料,简直香到没有朋友!
店里的调料不仅品种多味道也是棒棒的
而且位置很显眼
如果不知道如何搭配可以让店员帮忙调制呢~
菜单在这里哦~~~
再来看看店长什么样
进入这家店的第一刻起,
无论是吊灯还是桌椅,
古风古韵的设计,
搭配青草绿植,
还有私密的包厢可用使用
都在述说着这儿可能太美丽而让人流连忘返
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