曾经的我,年少无知
立过这样一个flag
如果哪家店的外卖能做到如此
毛血旺,辣而不燥;糖醋排骨,浓油赤酱
蟹粉虾仁馄饨,鲜美无比;面拖蟹,喷香软糯
我就把我家厨房拆了
后来,我的脸肿了
因为,我遇见了她
久香私房菜
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她和她,相识于2001年。一起爬过雪山看过云海,一起看过更好更圆的月亮。从一起抄作业抢零食,到一起白手起家创业,她们一起携手走过15年。因为醉心于美食,她们决定开创属于自己的美食品牌。
淳品寿司
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在淳品寿司诞生后的这些日子里,她们也吃过很多苦,走过很多弯路。但即使再多的阻碍,她们也不忘初心,努力将品质与细节做到极致。如今淳品寿司已经凭借自己的颜值与口味,在锡城寿司圈俘获了一大批忠实拥趸。
然而身为地地道道的无锡人,她们最想做的还是那一口从小吃到大的本帮菜。,默默地用自己的努力和奋斗细心浇灌。
这个梦想,终于在今年的11月15日开花结果。久香久香,久久留香。她们给予久香私房菜这样的期许,也希望她们的友谊长长久久。
与市面上的外卖重油重盐不同,久香私房菜一直坚持原汁原味,不过分依靠调料进行调味。所以,即使是炒饭这样需要重油的菜品,也能做到少油而不干。
作为资深吃货,久香的创始人深知众口难调。而饭菜做得好,八分靠厨师。久香的厨师团队都是来自于湖滨饭店的大厨,对食材、火候、调味等细节的把控都十分谨慎。
芥味深海虾球
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精选深海大虾仁,去虾线后焯水,再裹上秘制芥味酱汁。夹起一颗塞进嘴里,满满一口,芥末微辣的味道并不会喧宾夺主,反而更加衬托出虾的鲜甜。再配以越南红心火龙果,清新爽口,十足的开胃。
久香手工大狮子头
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老式手法纯手工制作,选用肥瘦相宜的五花肉,细心剁成肉泥后,加入煮熟的糯米增加粘性。厨师需要手工打制30下后,放入油锅中炸制金黄,最后上锅蒸30分钟,如此制作出来的狮子头外酥里嫩。
樱桃汁肉
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精选崇明岛沙乌头猪肉,与久香秘制酱汁烧制而成。入口微甜,肉皮Q弹,肉质紧实。肥肉不腻,瘦肉不柴。如果你是喜甜的肉食主义者,一定要来一份满足自己,绝对是下饭佐酒必备!
虫草松茸鸡汤
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久香的虫草松茸鸡汤,选用上等竹荪、虫草、松茸菇等药材,与洗净切块的草鸡一起蒸煮。3个小时后,鸡汤清如茶色,鸡肉酥烂。冬天就要喝养生汤,一碗下去感觉全身都热起来了!
香茅牛蛙
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精选肥美的大牛蛙和泰国香茅,与辣椒、洋葱一起大火爆炒。趁热吃,入口微辣,牛蛙块大肉厚,香茅的香气更加凸显出牛蛙的鲜嫩多汁。
初见久香私房菜,就被她的外卖盒所吸引。略带黄色的纸质盒子,将精致的菜品衬托得更加小清醒。
久香私房菜的外卖盒选用环保可降解纸浆餐盒,在保证食客健康的同时,也为环境尽自己的一份力。厚实带有质感的餐盒在外送过程中不易破损,每一分外卖还细心送上久香专属纸巾。
冬天天气寒冷,为保证菜品的温度,除了外送时有一层硬纸板外送保温盒之外,久香还有属于自己的秘密。
久香独创加热包,将加热包放入水里,随着时间的推移,加热包内的物质会与水产生反应释放热量。即使是寒冷的冬天,也可持续保温半个小时。距离较远的吃货,也不怕美味送到的时候会凉掉了哦~
如果你订了久香的外卖
却收到一个一直在冒着热气的外卖盒
别急着报警
这只是一个来自久香的温暖问候
End
你以为这样就结束了?
不!!
这才刚刚开始!
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