打包年夜饭系列丨君来湖滨饭店——舌尖上的年夜饭

咸甜浓厚不失其味，

酥烂脱骨不失其形。

清爽开胃的泰式虾，

虾肉经过冰镇，口感细嫩弹牙。

蹄筋炖的很熟，色彩鲜明，

入口软韧，不烂不硬，鲜美无比。

鸭，谐音“甲”，在过去的科举考试中，

一道盐水鸭即有科举得甲，

前程远大的好寓意，

皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，

此湖滨的盐水鸭是也。

中式酥皮点心，以白萝卜丝做馅，

外焦内软，酥松鲜香。

芋艿，健脾益胃，解毒轻身，

桂花，是湿冷的南方冬天，

不可多得的美食辅料。

桂花芋艿，沁人心脾的香甜。

用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、

开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，

它对火功和调味的要求都比较高，

无锡君来湖滨饭店的大厨们真真下了功夫，

把这道菜做出了神韵来。

每一道佳肴都寄托着美满寓意

每一份菜，都是爱的表达

这一份湖滨团圆宴

“有里有面有年味”